餐饮服务提供者加工经营河飩的正确做法是()A.可以经营所有品种的野生河飩B.可以经营所有品种的养殖河飩活鱼C.可以经营所有品种的养殖河飩整鱼D.只能经营农业部批准的养殖河飩加工企业加工好的河飩制品

题目
餐饮服务提供者加工经营河飩的正确做法是()

A.可以经营所有品种的野生河飩

B.可以经营所有品种的养殖河飩活鱼

C.可以经营所有品种的养殖河飩整鱼

D.只能经营农业部批准的养殖河飩加工企业加工好的河飩制品

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1.《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的()。A.身份证B.酒类流通许可证C.食品经营许可证D.税务登记证

2.我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备C、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具

3.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。()

4.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。 （ ）此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案：D
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  • 第1题：

    餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。()


    参考答案：正确

  • 第2题：

    为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督，要倡导餐饮服务的提供者公开( )。

    A.公开加工过程

    B.公开食品配方

    C.公开食品制作方法

    D.公示食品原料价格


    参考答案：A

  • 第3题：

    对于新兴行业网络餐饮服务，第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者也应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证等


    对

  • 第4题：

    为强化餐饮服务提供者的过程控制和监督，要倡导餐饮服务的提供者公开( )。

    A.公开食品配方

    B.公开加工过程

    C.公开食品制作方法

    D.公示食品原料价格


    参考答案：B

  • 第5题：

    取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）


    正确答案：×

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