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  • 第1题:

    服用异烟肼时

    A、宜食高蛋白食物

    B、不宜多食脂肪

    C、不宜吃鱼

    D、宜少食高蛋白食物

    E、可适当多食脂肪性食物


    正确答案:C

  • 第2题:

    服用异烟阱时

    A、宜食高蛋白食物

    B、不宜多食脂肪

    C、不宜吃鱼

    D、宜少食高蛋白食物

    E、可适当多食脂肪性食物


    正确答案:C

  • 第3题:

    如何控制油脂摄入?()

    • A、烹饪少用油,少食煎炸,使用不粘锅,不吃高脂食物
    • B、烹饪多油,多食煎炸,吃高热量食物
    • C、烹饪少用油,少食煎炸,吃高脂肪食物

    正确答案:A

  • 第4题:

    痤疮的食养食疗原则包括()

    • A、宜狗肉、羊肉等温热的食物
    • B、忌辛辣刺激性食物
    • C、宜清淡祛热食品
    • D、忌肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味
    • E、应少食山楂、萝卜等理气活血类食物

    正确答案:B,C,D

  • 第5题:

    对于急性胃炎的患者,可采用()

    • A、甜食
    • B、辣食
    • C、少渣半流食
    • D、多渣半流食
    • E、高脂食物

    正确答案:C

  • 第6题:

    儿童胃食管反流饮食原则错误的是()

    • A、少量多餐
    • B、稀薄食物
    • C、睡觉前不进食
    • D、少食脂肪饮食
    • E、少吃或不吃巧克力

    正确答案:B

  • 第7题:

    动脉粥样硬化的膳食防治措施包括()

    • A、限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入
    • B、提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食
    • C、保证充足的膳食纤维摄入
    • D、供给充足的维生素和微量元素
    • E、饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品

    正确答案:A,C,D,E

  • 第8题:

    单选题
    以下哪条不是中国居民膳食指南的内容。()
    A

    食物多样,谷类为主,粗细搭配

    B

    食不过量,天天运动,保持健康体重

    C

    减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食

    D

    每天足量饮水,合理选择饮料

    E

    多吃植物性食物,少吃动物性食物


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    对于急性胃炎的患者,可采用()。
    A

    甜食

    B

    辣食

    C

    少渣半流食

    D

    多渣半流食

    E

    高脂食物


    正确答案: C
    解析: 急性胃炎的营养治疗:去除致病因素,大量饮水,流质饮食,病情好转后,可给予少渣半流质饮食,继而用软饭。

  • 第10题:

    多选题
    痤疮的食养食疗原则包括()
    A

    宜狗肉、羊肉等温热的食物

    B

    忌辛辣刺激性食物

    C

    宜清淡祛热食品

    D

    忌肥肉、奶油蛋糕等肥甘厚味

    E

    应少食山楂、萝卜等理气活血类食物


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    儿童胃食管反流饮食原则错误的是()
    A

    少量多餐

    B

    稀薄食物

    C

    睡觉前不进食

    D

    少食脂肪饮食

    E

    少吃或不吃巧克力


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    服用肾上腺皮质激素时

    A、宜食高蛋白食物

    B、不宜多食脂肪

    C、不宜吃鱼

    D、宜少食高蛋白食物

    E、可适当多食脂肪性食物


    正确答案:A

  • 第13题:

    儿童胃食管反流饮食原则错误的是

    A.少吃或不吃巧克力
    B.睡觉前不进食
    C.少量多餐
    D.稀薄食物
    E.少食脂肪饮食

    答案:D
    解析:

  • 第14题:

    日常生活中预防痛风的方法不包括:()

    • A、少喝酒
    • B、多吃碱性食物
    • C、少吃米饭、馒头和面食
    • D、少吃动物内脏和海产品

    正确答案:C

  • 第15题:

    健康饮食应做到“两多三少”,两少是指()。

    • A、少吃高脂肪的食物,少吃新鲜的蔬菜和水果
    • B、少吃含优质蛋白质的食物,少吃新鲜的蔬菜和水果
    • C、少吃鱼,少盐,少吃点饭
    • D、少油,少盐,少吃点饭

    正确答案:D

  • 第16题:

    在上尿路结石的预防中哪项是正确的()

    • A、多喝浓茶
    • B、少饮用牛奶
    • C、少吃动物蛋白
    • D、少食用富含草酸的食物
    • E、足够的饮水使尿量在2000ml以上

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题:

    女性,45岁,行ESWL,分析结石成分为尿酸结石,为防止结石复发出院医嘱中不应包括以下哪项()

    • A、碱化尿液
    • B、少饮牛奶
    • C、少食食盐
    • D、多吃动物蛋白少吃蔬菜
    • E、少吃蔬菜多吃动物蛋白

    正确答案:A

  • 第18题:

    单选题
    针对温先生的情况,对其进行营养指导的原则是(  )。
    A

    摄食种类多、量少、盐少、油少

    B

    少喝酒、多吃新鲜食物

    C

    多吃瘦肉,少吃肥肉

    D

    少食多餐

    E

    多喝水,少吃甜食


    正确答案: B
    解析:
    温先生BMI为29.4kg/m2,属于肥胖,吸烟,饮酒,口味偏嗜油腻、咸,身体运动量不足,易患高脂血症、高血压、心脑血管疾病、糖尿病等。食物选择上应该以水产品、瘦肉、奶等提供蛋白,少吃肥肉等富含脂肪和胆固醇的食物,增加蔬菜和谷类食物,为避免饥饿感可多吃高纤维素含量的食物。另外应纠正不良的饮食习惯,如暴饮暴食、过量吃零食等。对其进行营养指导应为摄食种类多、量少、盐少、油少。

  • 第19题:

    单选题
    日常生活中预防痛风的方法不包括:()
    A

    少喝酒

    B

    多吃碱性食物

    C

    少吃米饭、馒头和面食

    D

    少吃动物内脏和海产品


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    如何理解以下七条建议? 建议一:选择植物性食物为主。 建议二:常吃蔬菜、水果。 建议三:淀粉类食物不可缺。 建议四:少饮酒或者不饮酒。 建议五:少吃肉类食品。 建议六:限制动物脂肪的摄入。 建议七:尽量少吃盐,饮食以清淡为主。

    正确答案: 建议一:选择植物性食物为主。选择植物性食物为主的膳食结构,平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食,这些食物不仅有利于预防心脑血管疾病,也有利于预防癌症的发生。
    具体措施:尽量采购市场上日益增多的新鲜蔬果,以及薯类和谷类食品。平时尽量平衡各种食物摄入的比例,植物性食物应该占2/3以上。如有条件者也提倡新鲜水果作为饭前或饭后的零食。平时应尽量少吃甚至不吃高脂肪、高糖、高盐的炸薯条、饼干,以及含铅量超标的爆米花。
    建议二:常吃蔬菜、水果。 不管是什么季节,应该坚持每天食用400—800克蔬菜、水果,以辅助预防癌症。具体措施:在蔬果大量上市时,按照上面提到的比例去做。
    建议三:淀粉类食物不可缺。每天的食物应包括谷物或豆类、植物根茎类食物,粗加工即可,并适当限制糖的摄入量。具体措施:按照摄入的淀粉类食物的量,制定合理的食谱,大概粗略分配于一日三餐之中。比如早晚喝牛奶吃全麦面包、或者喝粥吃馒头外加小菜;午餐以吃米饭或者面食为主,适当食用菜肴;晚餐本着吃少的原则,可以喝粥加蔬菜等。晚上最好不要暴饮暴食,不仅影响休息,而且还易导致消化不良。
    建议四:少饮酒或者不饮酒。有的医生建议,中、老年人每天可以适量喝一两低浓度酒,促进血液循环。但是,在身体状况正常的情况下,尽量少喝酒,甚至不饮酒。尤其是高浓度酒,这种饮酒方式容易导致意外事故的发生,导致慢性酒精中毒,甚至引发癌症。具体措施:不提倡饮烈性酒,即使要喝,也尽量控制男性一天不超过二两低浓度酒,女性一天不超过一两浓度酒。同时,要还要注意尽量少喝带有各种含防腐剂的包装饮料。防腐剂在体内蓄积多了,同样具有致癌的危险。
    建议五:少吃肉类食品。吃肉应该适当控制,每天摄入红肉(猪肉或牛肉、羊肉)的量最好控制在90克以内,肉类食品最好选择鱼或者自然状态下放养的家禽。具体措施:不一定每天都吃肉,常吃水果、谷物、蔬菜,尤其常吃一些富含维生素和微量元素的豆类。
    建议六:限制动物脂肪的摄入。做菜应该选择植物油,并控制用量。具体措施:少吃油炸食品,烹调时油脂的量要低于食谱的标准,因为食谱一般不考虑脂肪的摄入量,它只考虑是否色香味美。选择低脂肪奶制品,食用家禽时把皮质剥掉,同时去掉能够看得见的脂肪。
    建议七:尽量少吃盐,饮食以清淡为主。过量的摄入容易导致高血压的出现,引发其他心脑血管疾病或某种癌瘤发生。具体措施:烹调食物时少放盐及尽量少吃腌制食品。食盐的消耗量每天应该控制在6克左右。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    动脉粥样硬化的膳食防治措施包括()
    A

    限制总能量摄入,限制脂肪和胆固醇摄入

    B

    提高动物性蛋白的摄入,少吃甜食

    C

    保证充足的膳食纤维摄入

    D

    供给充足的维生素和微量元素

    E

    饮食清淡,少盐和少饮酒,适当多吃保护性食品


    正确答案: A,E
    解析: 动脉粥样硬化的膳食防治措施中,应提高植物性蛋白的摄入,因此B不正确,其余选项是正确的。

  • 第22题:

    单选题
    女性,45岁,行ESWL,分析结石成分为尿酸结石,为防止结石复发出院医嘱中不应包括以下哪项()
    A

    碱化尿液

    B

    少饮牛奶

    C

    少食食盐

    D

    多吃动物蛋白少吃蔬菜

    E

    少吃蔬菜多吃动物蛋白


    正确答案: E
    解析: 暂无解析