大堂副理应具备什么素质？

题目

大堂副理应具备什么素质？

相似考题

1.定损人员应具备什么素质?

2.谈谈你所报考的职位需具备哪几种素质，你是否具备了这几种素质，其中你最缺少的素质是什么？

3.国际货运代理应具备的基本条件是什么？

4.简述项目经理应具备的基本素质。

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  • 第1题：

    餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？


    正确答案: （一）餐厅经理应该具有的素质
    （1）思想素质。
    作为餐厅经理应具有较强的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。对工作一丝不苟，有认真求实的工作态度，善于发现自身不足，勤于思考，不断创新。
    （2）业务素质。
    良好的业务素质是餐厅经理顺利开展餐厅管理工作的关键。餐厅经理应具备以下业务素质要求：第一，熟悉和掌握中餐或西餐的宴会、酒会及散餐的服务规程，能熟练地制作各类营业报表。第二，熟悉各种宴会、就会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计布置与安全。第三，熟悉餐饮部各餐厅的营业时间及供应品种。第四，努力学习业务和专业知识，不断扩大知识面，提高自己的管理水平。第五，了解各类宾客的风俗习惯、口味特点，特别是重要客人，熟客的习惯特点，建立档案，以便有针对性地为客人服务。第六，应具有较强的语言表达能力，善于培训并激励下属员工工作，善于与人交往，能够建立良好的人际关系，对外建立广泛的客户群体，对内协调各部门的工作关系。此外，还应熟练掌握一门外语，尤其是英语。
    （3）身体素质。餐厅经理的身体素质在其整体素质的要求中也很重要。其身体素质要求包括身体健康，仪表端庄，气质高雅。
    （4）心理素质。良好的心理素质是做好餐厅管理工作的重要条件。作为餐厅经理，在处理事情时应冷静思考，遇事沉稳不慌乱，要有较强的心理承受能力去面对各种困难和竞争。
    （二）餐厅服务员应具有的素质
    （1）思想素质
    良好的思想素质是做好服务工作的基础。对餐厅服务人员思想素质的具体要求是：第一、树立正确的服务观念。从事餐饮服务的工作人员必须充分认识餐饮服务工作的价值，热爱自己的专业，有意识的培养自己对餐厅服务的浓厚兴趣，不断努力学习，奋发向上，尽忠职守，开拓创新；以主人的身份，始终如一、全心全意地位每位就餐宾客服务。第二，具有高尚的职业道德。在餐饮服务过程中，员工的职业道德影响着餐饮的服务质量。餐饮服务人员的职业道德有其特殊性，归纳起来主要有一下几个方面的内容：满腔热忱、乐于助人的服务精神；文明礼貌、不卑不亢的职业风尚；诚信无欺、真实公道的经营作风；廉洁奉公、谦恭自律的优良品质；团结友爱、顾全大局的高尚风格。第三，具有良好的组织纪律。严格的组织纪律是做好餐饮服务工作的重要保证，餐饮服务人员应具有严格的组织观念和法制观念，自觉遵守企业的规章制度和员工守则，服从工作安排和调动，热情为宾客服务，完成本职工作。
    （2）业务素质
    对餐厅服务人员业务素质的基本要求是：
    （1）熟练掌握专业操作技能。餐饮服务的每一项工作、每一个环节都有自己的特定的操作标准和要求，因此，餐厅服务人员要努力学习，刻苦训练，熟练掌握餐饮服务的基本技能。
    （2）讲究各种服务礼节。餐饮服务中的各种礼节，贯穿于服务的各个环节。餐饮服务人员应掌握掌握服务礼节，做到礼貌待人，对于提高服务质量具有极其重要的意义。
    （3）良好的文化素养。良好的文化素养和广博的社会知识，不仅是做好服务工作的需要，而且有助于服务人员形成高雅的气质、广泛的兴趣和坚忍不拔的意志。
    （4）较强的人际交往能力。餐饮服务是一种特殊的人际交往活动，服务人员应主动加强与客人的交往，加深对客人的了解，采取为客人所乐于接受的方式进行服务。
    （5）良好的服务态度。服务态度的好坏直接影响到客人的心理感受，良好的服务态度是进一步做好服务工作的基础，是贯彻“宾客第一”原则和增强员工服务意识的具体表现
    （6）快捷的服务效率。服务效率并非仅指快速，而是强调适时服务，应根据宾客的实际需要灵活掌握，要求员工在客人最需要某项服务时，即时提供。服务效率不但反映服务水平，而且反映了餐厅服务管理水平和服务人员素质。
    （3）身体素质
    餐饮服务工作的特性决定对服务人员的身体素质有一定的要求，其中主要有：
    （1）健康的体格。无论何种岗位，其在工作中站立、行走、托盘、上菜等需要有一定的腿力、臂力和腰力，所以只有健康的体魄才能胜任工作。另外，服务人员直接接触食品，要求服务人员定期体检，确保没有传染性疾病。
    （2）端庄的仪表。端庄的仪表能给客人留下美好的第一印象，它直接影响客人与服务人员的交往是否顺畅，所以仪表修饰不仅是工作的要求，还体现出对客人的礼貌，进而为服务工作奠定良好的基础。餐饮服务人员的仪表包括服饰、仪容、仪态、举止等。
    （4）心理素质
    餐饮服务人员的心理素质要求通常包括吃苦耐劳、任劳任怨、承受委屈、果断处事等能力，以及宽容他人、敢说敢为、不畏艰难、心情开朗等品质。餐饮服务人员的绝大部分时间都与客人打交道，期间发生误解，导致客人不悦而不得不忍气吞声、强作笑脸的事时有发生。服务人员必须沉得住气，以大局为重，忍受委屈，正确对待和处理某些矛盾和误会。

  • 第2题：

    我社大堂经理应具备以下哪些能力（）

    • A、服务亲和能力
    • B、现场管理能力
    • C、业务处理能力
    • D、主动营销能力
    • E、激励员工能力

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    简述一名海外经理应当具备的素质。


    正确答案: 国际企业人员的来源一般有三方面：从母公司派驻外人员；从东道国招聘人员；从第三国选择人员。
    人员标准：能被公司的企业文化所完全同化，并做到在任何地方经营都能获胜。
    必须具备以下素质：
    （1）业务能力与管理技术水平。
    （2）对文化差异的敏感性和适应性。
    （3）语言及人际交往的能力。
    （4）责任心和使命感。
    （5）经理人员及家属移居国外的愿望和动机。
    （6）个人因素。

  • 第4题：

    简述总经理应具备哪些素质？


    正确答案: 作为总经理应具备以下素质：
    ①政治素质方面，要拥护和热爱社会主义事业，坚持社会主义经营方向；要有高度的事业心和责任感。
    ②文化素质方面，要熟悉本*行业的生产、技术、财务和法律法规等方面的知识，熟悉本*行业业务和科技发展动态；懂得现代经济理论及其经营管理等方面的基本知识。
    ③品格素质方面，要善于组织领导，处事果断，坚韧不拔，面对困难表现出非凡的勇气和魄力；要有筹划谋断能力、改革创新能力、驾驭全局能力、灵活应变能力、人际交往和社交能力。
    ④作风素质方面，要遵纪守法，廉洁自律，公正严明，以身作则，求真务实，能密切联系群众，发扬民主作风，关心群众，尊重下级，尊重人才。
    ⑤身体素质方面，要健康、精力充沛、外表端正。

  • 第5题：

    项目经理应具备的基本素质有哪些？


    正确答案: 项目经理应具备的基本素质有：
    （1）具有符合施工项目管理要求的能力；
    （2）具有相应的施工项目管理经验和业绩；
    （3）具有承担施工项目管理任务的专业技术、管理、经济和法律、法规知识；
    （4）具有良好的道德品质。

  • 第6题：

    简述大堂副理的素质要求。


    正确答案:（1）受过良好的教育，大专以上学历。
    （2）在前台岗位工作3年以上，有较丰富的饭店实际工作经验，熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识。
    （3）有良好的外部形象，风度优雅。
    （4）能应付各类空发事件，遇事沉着，头脑冷静，随机处理。
    （5）个性开朗，乐于且善于与人打交道，有高超的人际沟通技巧。能妥善处理好与客人、各部门之间的关系，有较强的写作及口头的表达能力。口齿清楚，语言得体。
    （6）外语流利，能用一门以上外语（其中一门是英语）与客人沟通。
    （7）见识广，知识面宽。了解公关、心理学、礼仪、旅游等知识，掌握计算机使用知识。掌握所在城市的历史，游乐场所地点，购物及饮食场所；了解主要国家的风土人情。
    （8）对国家及饭店的政策规定有着充分的了解。
    （9）具有高度的工作和服务热忱。
    （10）彬彬有礼、不卑不亢。

  • 第7题：

    大堂经理对大堂的管理应做到（）的覆盖。

    • A、30%以上
    • B、50%以上
    • C、80%以上
    • D、100%。

    正确答案:D

  • 第8题：

    稽核人员应具备什么素质？


    正确答案: 1.稽核人员素质包括金融专业知识、稽核技能、沟通技巧、心理素质等方面，除具备基本条件外，其善思巧为，各类知识储备和沟通协调及发现问题、分析问题和解决问题的能力，都要"技高一筹"；
    2.稽核人员素质的高低决定着稽核工作的质量，在一定程度上会影响着整个单位的经营管理工作；
    3.业务处理使用计算机后，稽核人员不仅要有会计、稽核理论和实务方面的知识，而且要熟练掌握计算机的应用技术。

  • 第9题：

    客户经理应具备不服输、吃苦耐劳、不断进取是客户经理的（）要求。

    • A、品德素质
    • B、业务素质
    • C、人际沟通素质
    • D、心理素质

    正确答案:D

  • 第10题：

    多选题
    施工项目经理应具备的基本素质有（　）
    A

    政治素质

    B

    领导素质

    C

    知识素质

    D

    实践经验

    E

    身体素质


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    客户经理应具备不服输、吃苦耐劳、不断进取是客户经理的（）要求。
    A

    品德素质

    B

    业务素质

    C

    人际沟通素质

    D

    心理素质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    请运用要素扩张法，界定物流经理应该具备哪些素质。

    正确答案： 应具备的素质：.物流专业技能交际能力（客户）部门管理能力（下属）协调能力（平行部门）执行能力（上司）或者：具备采购、生产管理、运输仓储、存货管理等专业知识，以及其它与物流业整合相关的知识及技能，诸如营销、顾客服务、财务分析、信息科技的应用、企业策略规划、部门人际沟通及协调、企业国际化营运概念、培养国际视野及适当的外语应用能力等。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    如酒店发生偷盗事件，大堂副理应如何处理？


    正确答案:（1）发生任何偷盗现象均需首先报酒店保安部；
    （2）接到通知后，同保安人员赶到现场，若发生在房间，则同时通知客房部主管前往；
    （3）请保安部通知监控室注意店内有关区域是否有可疑人物；
    （4）查询客人被盗物品及是否曾有客来访的有关资料，并做记录，视客人要求，由客人决定是否向公安机关报案；
    （5）若客人有物品遗失，无论酒店有无责任赔偿，均应酌情给予关照；
    （6）通常情况下，酒店不开据遗失证明，若客人信用卡遗失，可由大堂副理代为联络银行止付；
    （7）一般要由客人自己报案，大堂副理派人联系，最好由保安部和大堂；
    （8）副理同时出面与客人交涉，外籍客人需报市公安局外管处；国内客人报案，可到当地派出所，也可报公安局；
    （9）若住店客人在店外被盗，征得客人同意后，大堂副理可协助客人向事发地区公安机关报案。

  • 第14题：

    大堂经理应该在什么时候（）表扬个人业务顾问和柜员？

    • A、高峰期过后
    • B、空闲时间
    • C、接待客户时

    正确答案:A,B

  • 第15题：

    校长应该具备什么样的素质？


    正确答案: 第一，政治理论素质。
    第二，业务素质：学历要求、组织管理才能、工作作风。
    第三，思想道德素质：正确的世界观、严以律已，宽以待人、实事求是、勇于创新。
    第四，身体心理素质。

  • 第16题：

    总经理应具备的条件和能力素质主要是（）。

    • A、文化素质
    • B、政治素质
    • C、品格作风素质
    • D、工作能力
    • E、身体素质

    正确答案:A,B,C,E

  • 第17题：

    投诉处理应具备的态度是什么？


    正确答案:1.冷静，避免个人情绪受困扰；
    2.敢于面对投诉，并向积极方面去想，采取积极的行动；
    3.只讲客户希望知道的，而不是你想讲的，并多用换位思维表示对客户的同情；
    4.迅速研究解决问题的有效办法，并向客户提出适当的建议而不是运用外交词令推诿客户；
    5.避免提供过多不必要的资料、假设，令客户期望与事实增大差距；
    6.要充满信心，不畏刁蛮客户的无理要求，但也要重视他们所提的要求，积极进行原则性及人性化的解脱，必要时迅速与上级取得联系；
    7.即使客户粗鲁无礼，也要保持关注、同情及忍耐心，要先理解客户的期望和关心的问题，再进行处理；
    8.牢记投诉要按规定进行处理，切勿忽视任何投诉或放着不理。

  • 第18题：

    请运用要素扩张法，界定物流经理应该具备哪些素质。


    正确答案:应具备的素质：.物流专业技能交际能力（客户）部门管理能力（下属）协调能力（平行部门）执行能力（上司）或者：具备采购、生产管理、运输仓储、存货管理等专业知识，以及其它与物流业整合相关的知识及技能，诸如营销、顾客服务、财务分析、信息科技的应用、企业策略规划、部门人际沟通及协调、企业国际化营运概念、培养国际视野及适当的外语应用能力等。

  • 第19题：

    咨询人员应具备什么素质?如何才能获得这些素质?


    正确答案: 根据我国的实际情况，对咨询人员应具有的素质要求主要有四个方面：
    (1)政治、思想、道德品质方面的素质;(2)智力素质;(3)技能素质;(4)身体和心理素质。
    以上咨询人员所应具备和这些基本素质，需要通过不同的途径去获得，有些可以通过书本知识的学习获得，有些则要通过实地训练去获得，有些必须经过相当一段时间的实际工作才能获得，而有的素质则与人的性格和天赋有一定的关系，如某些性格内向，显然很难具备一个咨询人员所必备的交际能力。掌握这些情况，有助于对咨询人员的选拔和培养。

  • 第20题：

    大堂经理具备的良好心理素质中，不一定要有太多的耐心


    正确答案:错误

  • 第21题：

    问答题
    餐厅经理应该具有什么素质要求，餐厅服务员应具有什么素质要求？

    正确答案： （一）餐厅经理应该具有的素质
    （1）思想素质。
    作为餐厅经理应具有较强的事业心和责任感、高尚的职业道德、良好的纪律修养。对工作一丝不苟，有认真求实的工作态度，善于发现自身不足，勤于思考，不断创新。
    （2）业务素质。
    良好的业务素质是餐厅经理顺利开展餐厅管理工作的关键。餐厅经理应具备以下业务素质要求：第一，熟悉和掌握中餐或西餐的宴会、酒会及散餐的服务规程，能熟练地制作各类营业报表。第二，熟悉各种宴会、就会、茶话会、冷餐会、各种会议及展览的设计布置与安全。第三，熟悉餐饮部各餐厅的营业时间及供应品种。第四，努力学习业务和专业知识，不断扩大知识面，提高自己的管理水平。第五，了解各类宾客的风俗习惯、口味特点，特别是重要客人，熟客的习惯特点，建立档案，以便有针对性地为客人服务。第六，应具有较强的语言表达能力，善于培训并激励下属员工工作，善于与人交往，能够建立良好的人际关系，对外建立广泛的客户群体，对内协调各部门的工作关系。此外，还应熟练掌握一门外语，尤其是英语。
    （3）身体素质。餐厅经理的身体素质在其整体素质的要求中也很重要。其身体素质要求包括身体健康，仪表端庄，气质高雅。
    （4）心理素质。良好的心理素质是做好餐厅管理工作的重要条件。作为餐厅经理，在处理事情时应冷静思考，遇事沉稳不慌乱，要有较强的心理承受能力去面对各种困难和竞争。
    （二）餐厅服务员应具有的素质
    （1）思想素质
    良好的思想素质是做好服务工作的基础。对餐厅服务人员思想素质的具体要求是：第一、树立正确的服务观念。从事餐饮服务的工作人员必须充分认识餐饮服务工作的价值，热爱自己的专业，有意识的培养自己对餐厅服务的浓厚兴趣，不断努力学习，奋发向上，尽忠职守，开拓创新；以主人的身份，始终如一、全心全意地位每位就餐宾客服务。第二，具有高尚的职业道德。在餐饮服务过程中，员工的职业道德影响着餐饮的服务质量。餐饮服务人员的职业道德有其特殊性，归纳起来主要有一下几个方面的内容：满腔热忱、乐于助人的服务精神；文明礼貌、不卑不亢的职业风尚；诚信无欺、真实公道的经营作风；廉洁奉公、谦恭自律的优良品质；团结友爱、顾全大局的高尚风格。第三，具有良好的组织纪律。严格的组织纪律是做好餐饮服务工作的重要保证，餐饮服务人员应具有严格的组织观念和法制观念，自觉遵守企业的规章制度和员工守则，服从工作安排和调动，热情为宾客服务，完成本职工作。
    （2）业务素质
    对餐厅服务人员业务素质的基本要求是：
    （1）熟练掌握专业操作技能。餐饮服务的每一项工作、每一个环节都有自己的特定的操作标准和要求，因此，餐厅服务人员要努力学习，刻苦训练，熟练掌握餐饮服务的基本技能。
    （2）讲究各种服务礼节。餐饮服务中的各种礼节，贯穿于服务的各个环节。餐饮服务人员应掌握掌握服务礼节，做到礼貌待人，对于提高服务质量具有极其重要的意义。
    （3）良好的文化素养。良好的文化素养和广博的社会知识，不仅是做好服务工作的需要，而且有助于服务人员形成高雅的气质、广泛的兴趣和坚忍不拔的意志。
    （4）较强的人际交往能力。餐饮服务是一种特殊的人际交往活动，服务人员应主动加强与客人的交往，加深对客人的了解，采取为客人所乐于接受的方式进行服务。
    （5）良好的服务态度。服务态度的好坏直接影响到客人的心理感受，良好的服务态度是进一步做好服务工作的基础，是贯彻“宾客第一”原则和增强员工服务意识的具体表现
    （6）快捷的服务效率。服务效率并非仅指快速，而是强调适时服务，应根据宾客的实际需要灵活掌握，要求员工在客人最需要某项服务时，即时提供。服务效率不但反映服务水平，而且反映了餐厅服务管理水平和服务人员素质。
    （3）身体素质
    餐饮服务工作的特性决定对服务人员的身体素质有一定的要求，其中主要有：
    （1）健康的体格。无论何种岗位，其在工作中站立、行走、托盘、上菜等需要有一定的腿力、臂力和腰力，所以只有健康的体魄才能胜任工作。另外，服务人员直接接触食品，要求服务人员定期体检，确保没有传染性疾病。
    （2）端庄的仪表。端庄的仪表能给客人留下美好的第一印象，它直接影响客人与服务人员的交往是否顺畅，所以仪表修饰不仅是工作的要求，还体现出对客人的礼貌，进而为服务工作奠定良好的基础。餐饮服务人员的仪表包括服饰、仪容、仪态、举止等。
    （4）心理素质
    餐饮服务人员的心理素质要求通常包括吃苦耐劳、任劳任怨、承受委屈、果断处事等能力，以及宽容他人、敢说敢为、不畏艰难、心情开朗等品质。餐饮服务人员的绝大部分时间都与客人打交道，期间发生误解，导致客人不悦而不得不忍气吞声、强作笑脸的事时有发生。服务人员必须沉得住气，以大局为重，忍受委屈，正确对待和处理某些矛盾和误会。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    简述一名海外经理应当具备的素质。

    正确答案： 国际企业人员的来源一般有三方面：从母公司派驻外人员；从东道国招聘人员；从第三国选择人员。
    人员标准：能被公司的企业文化所完全同化，并做到在任何地方经营都能获胜。
    必须具备以下素质：
    （1）业务能力与管理技术水平。
    （2）对文化差异的敏感性和适应性。
    （3）语言及人际交往的能力。
    （4）责任心和使命感。
    （5）经理人员及家属移居国外的愿望和动机。
    （6）个人因素。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    咨询人员应具备什么素质?如何才能获得这些素质?

    正确答案： 根据我国的实际情况，对咨询人员应具有的素质要求主要有四个方面：
    (1)政治、思想、道德品质方面的素质;(2)智力素质;(3)技能素质;(4)身体和心理素质。
    以上咨询人员所应具备和这些基本素质，需要通过不同的途径去获得，有些可以通过书本知识的学习获得，有些则要通过实地训练去获得，有些必须经过相当一段时间的实际工作才能获得，而有的素质则与人的性格和天赋有一定的关系，如某些性格内向，显然很难具备一个咨询人员所必备的交际能力。掌握这些情况，有助于对咨询人员的选拔和培养。
    解析： 暂无解析

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