前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。A、磋商团队客人的用餐券的管理办法B、转达订房客人的用餐要求C、送交团队客人用房分配表D、按时送交客情预报表

题目

前厅部与餐饮部就协助安排客人用餐进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

  • A、磋商团队客人的用餐券的管理办法
  • B、转达订房客人的用餐要求
  • C、送交团队客人用房分配表
  • D、按时送交客情预报表
相似考题

1.客房部与前厅部之间如何就房况进行沟通?

2.下列各项中不属于客房部与前厅部的沟通及协调内容的是（）。A、楼层每日的房态信息B、客人的换房信息C、客人的日程安排D、客人的离店信息

3.前厅部与人事部、培训部沟通、协调的主要内容不包括（）。A、员工招聘B、员工工资C、员工考核D、员工录用

4.前厅与餐饮部的雇员与客人接触较多，这样的部门被称作酒店的“后台”。

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  • 第1题：

    前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

    • A、向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作
    • B、及时向客人通报促销活动的时间
    • C、向餐饮部了解促销活动计划
    • D、及时向客人通报促销活动的地点

    正确答案:A

  • 第2题：

    （）不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。

    • A、房价调整方案
    • B、团队客人预订客房的占用比例
    • C、客房保养计划
    • D、组织促销活动方案

    正确答案:C

  • 第3题：

    前厅部协助营销部开展客房销售工作的沟通、协调主要内容不包括（）。

    • A、共同决定年度营业收入分配办法
    • B、磋商年度客房销售预算
    • C、发生超额预订时的磋商
    • D、接受营销部转来的订房资料

    正确答案:B

  • 第4题：

    前厅部与餐饮部之间应就哪些方面进行沟通与协调？


    正确答案: （1）前厅部每天应以书面形式发送报表，通报客情信息。
    （2）前厅部负责将订房客人用餐的特殊要求，如房内鲜花、水果篮布置要求等，以书面形式通知餐饮部作好准备。
    （3）前厅部应掌握餐饮各营业点的服务项目、特色及最新收费标准，解答客人的问讯，发放餐饮促销的有关资料，协助餐饮部进行促销。

  • 第5题：

    前厅部与客房部就客房布置工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

    • A、转达客人提出的房内特殊服务
    • B、书面通知房内鲜花布置的规格
    • C、书面通知房内鲜花布置的要求
    • D、送交超额预订情况表

    正确答案:D

  • 第6题：

    在饭店中，前厅部与（）的沟通最频繁。

    • A、客房部
    • B、餐饮部
    • C、保安部
    • D、人事部

    正确答案:A

  • 第7题：

    前厅部与餐饮部信息沟通的主要内容？


    正确答案:接待处：
    （1）书面通知餐饮部客房的布置要求，如在客房内放置水果、点心等。
    （2）发放团队用餐通知单。
    （3）每日递送“在店贵宾／团队表”、“在店客人名单”、“预期离店客人名单”。
    预订处：
    （1）每月递送“客情预报表”。
    （2）每日递送“客情预测表”、“贵宾接待通知单”。
    （3）书面通知订房客人的用餐要求及房内布置要求。
    问讯处：
    （1）每日从餐饮部的宴会预订组取得“宴会／会议活动安排表”。
    （2）向客人散发餐饮活动的宣传资料。
    （3）随时掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间及收费标准的变动情况。
    大厅服务处：更新每日宴会／会议、饮食推广活动的布告牌。
    电话总机：随时掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间及收费标准的变动情况。

  • 第8题：

    （）负责联络和协调饭店各部门对客人提供服务工作。

    • A、营销部
    • B、前厅部
    • C、客房部
    • D、餐饮部

    正确答案:B

  • 第9题：

    前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

    • A、通报已结账客人发生的费用
    • B、递交长途电话收费单
    • C、送交电话报修单
    • D、递交长途电话营业日报表

    正确答案:C

  • 第10题：

    判断题
    餐饮部与前厅部之间的关系主要体现在内部信息的沟通和工作的协调上。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    前厅部与餐饮部信息沟通的主要内容？

    正确答案： 接待处：
    （1）书面通知餐饮部客房的布置要求，如在客房内放置水果、点心等。
    （2）发放团队用餐通知单。
    （3）每日递送“在店贵宾／团队表”、“在店客人名单”、“预期离店客人名单”。
    预订处：
    （1）每月递送“客情预报表”。
    （2）每日递送“客情预测表”、“贵宾接待通知单”。
    （3）书面通知订房客人的用餐要求及房内布置要求。
    问讯处：
    （1）每日从餐饮部的宴会预订组取得“宴会／会议活动安排表”。
    （2）向客人散发餐饮活动的宣传资料。
    （3）随时掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间及收费标准的变动情况。
    大厅服务处：更新每日宴会／会议、饮食推广活动的布告牌。
    电话总机：随时掌握餐饮部各营业点的服务内容、服务时间及收费标准的变动情况。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列有关餐饮部与其他部门业务关系表述正确的有：（）
    A

    餐饮部为前厅部提供大型餐饮活动计划以便客人查询。

    B

    餐饮部根据销售部的信息反馈制定年度和临时的推销计划和促销安排。

    C

    采购部根据餐饮部的要求采购新设备、新原料和时令菜。

    D

    工程部协助餐饮部培训员工正确使用机器设备


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    前厅部与客房部之间应就哪些方面进行沟通和协调？


    正确答案: （1）前厅部应就下列问题与客房部沟通、协调：
    ①及时通报客人入住和结账离店情况。
    ②每天将必要的客情信息以书面形式通报客房部：递交一周客情预报表、贵宾接待通知单、次日抵店客人名单、团体会议接待单、预计离店客人名单及住店客人名单。
    ③团队、会议抵店前，递交团队、会议用房分配表，以对客房进行布置和控制。
    ④递交特殊要求通知单，以便客房部提前做好准备工作。
    ⑤递交客房、房租变更一览表，以通知客房部有关用房的变动情况。
    ⑥递交房态报告、房态差异表，以协调两部门的关系。
    ⑦应积极参与客房清扫、维修保养的检查。
    （2）客房部应就下列问题与前厅部沟通、协调：
    ①客房部应及时将在走客房内发现的住客遗失物品的情况通知总台，以便进行处理。
    ②客房部应及时向总台通报客房的异常情况，如双锁房、紧急维修、在外过夜等。
    ③客房部应根据总台指令，派楼层服务员探视对叫醒无反应的客人。
    ④客房部应安排楼层服务员协助大厅行李员搞好团队行李的运送、收集等服务。
    （3）前厅部与客房部员工互相接受交叉培训。

  • 第14题：

    前厅部与财务部就财务表单传递进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

    • A、送交房价变更通知单
    • B、每日送交客房营业分析对照表
    • C、送交贵宾接待通知单
    • D、送交在店客人名单

    正确答案:C

  • 第15题：

    前厅部与营销部就团队、会议客人接待工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

    • A、通报用房变更情况
    • B、发放房卡、餐券
    • C、及时确认日程安排
    • D、及时确认电话叫醒服务

    正确答案:B

  • 第16题：

    前厅部协助财务部进行有关财务管理工作的沟通、协调主要内容不包括（）。

    • A、通报散客信用限额规定
    • B、参与有关财务管理制度的制订工作
    • C、根据饭店政策收取预付款规程制订的磋商
    • D、收集与各订房单位签订的合同

    正确答案:D

  • 第17题：

    前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通，协调的主要内容不包括通报客人退房情况。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    餐饮部与前厅部之间的关系主要体现在（）的沟通和工作的协调上。


    正确答案:内部信息

  • 第19题：

    客人在饭店逗留时间最长的部门是（）。

    • A、前厅部
    • B、餐饮部
    • C、客房部

    正确答案:C

  • 第20题：

    前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

    • A、通报客人入住情况
    • B、通报客人退房情况
    • C、回收预期离店客人的房卡
    • D、按时送交预期离店客人名单

    正确答案:C

  • 第21题：

    判断题
    前厅与餐饮部的雇员与客人接触较多，这样的部门被称作酒店的“后台”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    餐饮部与前厅部之间的关系主要体现在（）的沟通和工作的协调上。

    正确答案： 内部信息
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通，协调的主要内容不包括通报客人退房情况。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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