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  • 第1题:

    领班查房的意义是什么?


    正确答案: (1)客房清扫质量控制的关键。
    (2)现场督促指挥。
    (3)执行上级的管理意图。
    (4)反馈信息。
    (5)拾遗补漏。

  • 第2题:

    根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。

    • A、楼层服务员,领班
    • B、领班,楼层服务员
    • C、卫生班服务员,台班服务员
    • D、领班,卫生班服务员

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列选项中不属于客房清洁逐级检查制度中领班普查房间制度内容的是()。

    • A、领班查房数量
    • B、检查的方法
    • C、领班查房的意义
    • D、领班查房的目的

    正确答案:D

  • 第4题:

    在客房清洁保养质量管理中,可以用作核实前台的客房状况,通报最新房态信息的表格是()。

    • A、房态报告表
    • B、客房领班工作单
    • C、客房服务员工作表
    • D、做客房返工单

    正确答案:A

  • 第5题:

    在客房清洁保养质量管理中,可以用来指示服务员该补做、重做的项目,作为业务总评估依据的表格是()。

    • A、房务报告表
    • B、客房领班工作单
    • C、客房服务员工作表
    • D、做客房返工单

    正确答案:D

  • 第6题:

    客房领班记录检查客房情况,考核评估服务员依据的表格是()。

    • A、《楼层领班工作单》
    • B、《楼层领班查房工作单》
    • C、《客房查房工作记录单》
    • D、《管理人员查房登记单》

    正确答案:A

  • 第7题:

    由于员工检查方法和标准会有差异,因此采用()制度。

    • A、领班查房
    • B、主管查房
    • C、经理抽查
    • D、逐级检查

    正确答案:D

  • 第8题:

    起考核依据和工作凭证作用的是()。

    • A、房务报告表
    • B、计划卫生表
    • C、领班查房表
    • D、服务员工作表

    正确答案:C

  • 第9题:

    客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,(),以便发现问题及时纠正。

    • A、保证对全过程的检查
    • B、保证质量过关
    • C、保证不留死角
    • D、保证100%的查房率

    正确答案:A

  • 第10题:

    在客房清洁保养质量管理中,可以作为工作凭证和考核依据的表格是()。

    • A、房务报告表
    • B、客房领班工作单
    • C、客房服务员工作表
    • D、做客房返工单

    正确答案:B

  • 第11题:

    单选题
    根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。
    A

    楼层服务员,领班

    B

    领班,楼层服务员

    C

    卫生班服务员,台班服务员

    D

    领班,卫生班服务员


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的()以上。
    A

    5%

    B

    10%

    C

    15%

    D

    20%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。()


    正确答案:错误

  • 第14题:

    客房清洁质量的检查应遵循的原则是:(1)();(2)领班休息,主管查房;领班查房,主管必须抽查;退房必查;(3)()。


    正确答案:房间检查按顺时针开始,从上至下,先卫生间,后房间;住客房抽查,不得回避有客人的房间

  • 第15题:

    楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的()。

    • A、15%~20%
    • B、20%~30%
    • C、10%~30%
    • D、25%~30%

    正确答案:A

  • 第16题:

    楼层领班要通过服务员()来控制其物品消耗量。

    • A、每日清扫房间的数量
    • B、每日清扫房间的速度
    • C、每日查房数量
    • D、申报用量

    正确答案:A

  • 第17题:

    长期计划卫生由楼层领班及主管根据()及员工出勤等情况安排。

    • A、出租率
    • B、退房数
    • C、空房数
    • D、维修房数

    正确答案:A

  • 第18题:

    主管检查的重点是检查领班的查房数量和质量,主管查房的作用是()

    • A、了解客人的意见和建议
    • B、了解情况,收信信息
    • C、在工作实践中培训下属
    • D、保证客房部管理制度的执行
    • E、检查督促领班工作
    • F、改善部门管理和服务

    正确答案:B,C,D,E

  • 第19题:

    领班查房表的作用有(),是客房部日常对员工考核的依据。

    • A、作为工作凭证,保证清洁房的质量
    • B、及时弥补漏洞
    • C、通报最新房态信息
    • D、证实领班的能力

    正确答案:A

  • 第20题:

    楼层领班给服务员分派工作任务的派工单名称是()。

    • A、房务报告表
    • B、客房领班工作单
    • C、客房服务员工作表
    • D、做客房返工单

    正确答案:C

  • 第21题:

    在客房清洁卫生管理中,()是供客房部经理作“白手套”式检查时使用填写的。

    • A、做客房返工表
    • B、客房领班工作单
    • C、综合查房表
    • D、计划卫生表

    正确答案:C

  • 第22题:

    楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁,填报设备维修单,楼层员工日常岗上培训,处理客人遗留物品,协助楼层员工满足客人服务要求,此外还负责()等。

    • A、客房清扫
    • B、为住客房做夜床
    • C、客房水杯的清洁消毒
    • D、客房小酒吧控制

    正确答案:D

  • 第23题:

    判断题
    查房制度应保证主管抽查客房的最低数量,通常它是领班查房数的10%以上。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析