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  • 第1题:

    服务员应站在客人的()为客人服务酒水。

    • A、正前方或左前方
    • B、右侧
    • C、正前方或左后方
    • D、左后方

    正确答案:B

  • 第2题:

    服务员要始终尊重客人,给客人面子,但是如果客人错了的话可以与客人争辩。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    接送客人上车,服务接待人员要先行引路,让客人随后紧跟,以免迷路。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    《高速公路收费服务标准化手册》中对“引见时的礼仪”规定如下:应走在客人右前方2、3步处,引路人走在走廊的右侧,让客人走在路中央,要与客人的步伐保持一致,引路时要注意客人,适时做些介绍。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    ()是服务员在引领客人时的要求。

    • A、遇拐弯处稍停伸手示意
    • B、服务员只管在前边带路,无须照顾客人
    • C、遇到台阶为照顾客人,服务员让客人先走
    • D、无论迎送客人服务员始终走在前边

    正确答案:A

  • 第6题:

    下列哪个描述是正确的()。

    • A、当客人在餐厅就餐完毕后没结帐就走人,这时候服务员要大声的要求客人买单
    • B、当客人在禁烟餐厅抽烟,这时候服务员要走过去制止客人,并要求客人熄灭香烟
    • C、当客人打碎餐具时,服务员要走过去,告诉客人打碎餐具要照价赔偿,并帮客人将碎餐具扫干净
    • D、当客人打碎酒瓶时,服务员要微笑示意,告诉客人没关系,并帮客人打扫干净

    正确答案:D

  • 第7题:

    服务员行走的注意事项正确的是()

    • A、遇到十分紧迫的事,加快步伐,慌张奔跑
    • B、行走在走廊通道,楼梯时应靠右行走,见客人要主动问好
    • C、两人行走要拉手搭肩;多人行走,要排成行
    • D、行走时不得吸烟吃东西

    正确答案:B,D

  • 第8题:

    客户服务代表给客户引路时,下列哪一项是错误的()

    • A、应走在客人左前方的2、3步处
    • B、让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧
    • C、引路人的步伐应当比客人稍快一点
    • D、拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等

    正确答案:C

  • 第9题:

    客房服务员引领客人进房时,应走在客人()。

    • A、前侧1米左右
    • B、身后1米左右
    • C、与客人并排同行
    • D、以上答案均正确

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    引领客人应走在客人()。
    A

    左前方

    B

    右前方

    C

    正前方

    D

    后方


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    接送客人上车,服务接待人员要先行引路,让客人随后紧跟,以免迷路。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    服务员要始终尊重客人,给客人面子,但是如果客人错了的话可以与客人争辩。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    服务员在引领客人进房时,应与客人并排行走。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    在走廊引路时,正确的做法是()

    • A、与客人并行
    • B、与客人的步伐保持一致
    • C、让客人走在走廊的中央
    • D、走在客人后面

    正确答案:A

  • 第15题:

    引领客人应走在客人()。

    • A、左前方
    • B、右前方
    • C、正前方
    • D、后方

    正确答案:B

  • 第16题:

    楼层服务员引客人入进房时,应走在()。


    正确答案:客人右前方

  • 第17题:

    为客人引路时,应走在客人的左前方3~4歩前引路,让客人走在路的中央。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    餐厅遇到客人要求保管食物的情况时,服务员要耐心向客人说明,为了对客人的健康负责,餐厅一般不代为客人保管食物。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由()为客人擦拭。

    • A、男领班
    • B、餐厅经理
    • C、女服务员
    • D、男服务员

    正确答案:C

  • 第20题:

    台班服务员带客人去客房途中,应走在客人的()。

    • A、正前方
    • B、右前方
    • C、左前方

    正确答案:C

  • 第21题:

    下面说法正确的是()。

    • A、为客人引路应走在客人一侧,距离客人一米左右,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人
    • B、为客人引路应走在客人右前方,距离客人一至二步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人
    • C、为客人引路应走在客人正前方,距离客人三至四步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人
    • D、为客人引路应走在客人左前方,距离客人二至三步远,行走的速度不宜太快,每走五六步回头照看一下客人

    正确答案:D

  • 第22题:

    多选题
    客房服务员对到来的客人要笑脸相迎、热情问候请找出以下错误、失礼的服务()
    A

    在前引路,带客人到客房

    B

    打开房门后,自己先进去再请客人入房

    C

    问明客人没有要求后,向客人索要小费

    D

    客人离开宾馆时,站立于客房门口,热情地与之告别


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    楼层服务员引客人入进房时,应走在()。

    正确答案: 客人侧前方
    解析: 客房服务员在走廊引领客人时应走在客人侧前方1.5米左右处,走到该房门口时应提醒后侧的客人“请稍候”,在助其开门取电并观察房内正常后,应站在房门外的一侧请客人先进,然后跟进提供相应的规范服务。