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  • 第1题:

    每日八点至八点十五分,客房经理需将()分配给客房服务员,检查客房服务员仪容仪表,召开晨会布置计划卫生并告知相关重要事项。

    • A、干净布件
    • B、客房钥匙
    • C、一次性客用品
    • D、服务员每日清洁表

    正确答案:B,D

  • 第2题:

    在酒店客房维修协作工作中,以下操作错误的是哪项()?

    • A、前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修;
    • B、如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理;
    • C、维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间;
    • D、报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。

    正确答案:A

  • 第3题:

    客房服务员清洁房间结束后,在《客房服务员工作报表》上应填写()等。


    正确答案:房间状态、出房时间、客用品补充数量、维修的项目和特别事项记录

  • 第4题:

    客房清洁的检查制度包括服务员自查、领班抽查、主管检查,而且主管检查的数量一般不得少于其所管客房的10%。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    餐厅服务员的礼节礼貌的基本素质主要表现在()及语言文明方面。

    • A、仪表端庄
    • B、仪容大方
    • C、行为规范
    • D、态度热情

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    布草房领班是()的直接上级。

    • A、布草收发员
    • B、洗手间衣帽间服务员
    • C、客房服务员
    • D、客房服务员

    正确答案:A

  • 第7题:

    客房部的培训,应该从()开始。

    • A、客房服务员
    • B、客房领班
    • C、客房清洁员
    • D、客房部经理

    正确答案:D

  • 第8题:

    客房服务员应满足受伤客人提出的各方面要求,以作补救,为饭店挽回声誉。()


    正确答案:错误

  • 第9题:

    客房服务员的要求是每天负责整理16—19间客房。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    客房服务员每天下班时应将填写好的“服务员工作表”和钥匙一起上交()。

    • A、前厅总台
    • B、客房经理
    • C、领班
    • D、客房中心

    正确答案:D

  • 第11题:

    客人对客房服务不满意,应首先从客房服务员的()发掘原因。

    • A、仪容仪表
    • B、仪态礼仪
    • C、服务态度
    • D、服务技能

    正确答案:C

  • 第12题:

    问答题
    个人修饰仪容时,应当引起注意的通常有哪五方面?

    正确答案: 头发、面容、手臂、腿部、化妆等。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    酒店每月一次要进行自查,其中宾客服务满意度主要包括哪三项内容()?

    • A、客房棉织品、低值易耗、规范类考核
    • B、客房棉织品、清洁卫生、规范类考核
    • C、客房棉织品、清洁卫生、仪容仪表
    • D、客房棉织品、低值易耗、仪容仪表

    正确答案:B

  • 第14题:

    《检查退房流程》中规定了前台与客房用对讲机沟通的用语规范,下列属于正确的规范用语是哪项()?

    • A、前台用对讲机通知客房时,通知内容应包括房间号,目前客房房态等详细信息
    • B、前台用对讲机通知客房的标准用语是:“客房,客房,检查退房、203退房”
    • C、客房服务员收到前台的信息后,应先在《客房服务员工作报表》上的备注栏做好记录,再去查房
    • D、客房服务员收到前台查房通知后,应用对讲机回复:“(203)退房,收到”

    正确答案:D

  • 第15题:

    服务员的仪容、仪表标准是什么?


    正确答案: 1、员工必须保持服装清洁,并按指定位置佩戴工牌,公司所发的工作制服要自觉爱护,做到衣装清洁。
    2、男员工头发以发角不盖过耳部及后领为适度,不准留小胡须,不准鼻毛露出鼻孔。
    3、女员工不准浓妆艳抹,宜保持淡雅清妆,不准涂指甲油,避免使用味浓的化妆品,应按公司的统一要求结扎发式。
    4、员工不得梳怪异发型,应勤剪头发,指甲保持清洁。

  • 第16题:

    下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题()。

    • A、满足个人利益的需要
    • B、有利于客房销售,提高客房出租率
    • C、方便工作,提高效率
    • D、有利于客房设备用品的维护保养

    正确答案:A

  • 第17题:

    餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在仪容大方、行为规范态度热情、仪表()及语言文明等方面。


    正确答案:端庄

  • 第18题:

    完成VIP客房以及散客房间的简单整理是()的职责。

    • A、楼层领班
    • B、早班服务员
    • C、中班服务员
    • D、夜班服务员

    正确答案:C

  • 第19题:

    倒水、敬茶时应注意什么?客房服务员应做到哪三轻?


    正确答案: ①倒水时,不要倒的过满,以杯的七分满为宜;
    ②倒水时,动作要轻、要稳,不应发出杯子的碰撞声,不应将水滴洒在茶几上;
    ③向客人递茶时面带微笑,眼神柔和,平视客人,用好敬语。客房服务员应做到:说话轻、走路轻、操作轻。

  • 第20题:

    客房服务员应做到哪三轻?


    正确答案:客房服务员应做到:说话轻、走路轻、操作轻。

  • 第21题:

    客房服务员在工作中应注意哪些方面的操作安全?


    正确答案: 工作中应留意是否有危险的工作情况,及时排除;不可将手伸进垃圾桶,以防有尖物受伤;地面有水、油污要及时抹干;爬高、举重物注意姿势,爬高要用梯架,高空作业要系安全带;客房清扫时,门要敞开;工具要靠边靠墙放,线要收好,以防绊倒;玻璃、镜子破裂要先用强力胶纸帖住,尽快更换,家具不稳要维修、有钉要去除;制服裤子太长要修短;使用清洁剂要用橡胶手套;清洁剂、杀虫剂要与食品分仓放。

  • 第22题:

    客房服务员仪表仪容有哪些要求?


    正确答案: 按标准穿着制服,发型标准,个人卫生干净整洁,不佩带多余的首饰,面容适当修饰,脸带微笑。

  • 第23题:

    单选题
    下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题()。
    A

    满足个人利益的需要

    B

    有利于客房销售,提高客房出租率

    C

    方便工作,提高效率

    D

    有利于客房设备用品的维护保养


    正确答案: B
    解析: 暂无解析