三种主要有机营养物质中，能值最高的是（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物

第1题：

第2题：

化学需氧量表示的是水体中（）的主要污染指标。

• A、氧含量
• B、营养物质含量
• C、有机物和还原性无机物量
• D、氧化物量

正确答案:C

第3题：

有机质中的（）可以增强植物呼吸作用，提高细胞膜的通透性，增强对营养物质的吸收，同时有机质中的维生素和激素能促进植物的生长发育。

• A、木质素
• B、纤维素
• C、胡敏酸
• D、糖类

正确答案:C

第4题：

营养物质中的三种重要供热有机物是（）、蛋白质和油脂。

正确答案:糖类

第5题：

三种主要有机物质中以（）含热量最高，相当于同等重量的（）、（）热量的2.25倍。

正确答案:脂肪；碳水化合物；蛋白质

第6题：

池塘淤泥的调肥能力表现在（）。

• A、池塘淤泥中含有大量的有机物质和氮、磷、钾等无机营养物质
• B、当水体中的营养盐下降时，淤泥中的营养物质会逐步地释放到水体中
• C、当水体大量施肥后，淤泥能吸收大量的有机物质和无机盐，使水体不会
• D、变得过肥

正确答案:A

第7题：

（）是产品允许的最大能耗（效）值，是强制性指标。

• A、能效限定值
• B、能效规定值
• C、能效最高值
• D、能效限制值

正确答案:A

第8题：

有机实验中搅拌的目的是？搅拌的方式有哪三种？机械搅拌主要包括哪三个部分？

正确答案:搅拌的目的是为了使反应物混合得更均匀，反应体系的热量容易散发和传导使反应体系的温度更加均匀，从而有利于反应的进行，特别是非均相反应。
搅拌的方法有三种：人工搅拌、机械搅拌和磁力搅拌。
机械搅拌主要包括三个部分：电动机、搅拌棒和搅拌密封装置。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

为什么有机氮源是比较理想的营养物质，被称为主要氮源？

正确答案: 有机氮源大多数为天然有机物，除含有丰富的蛋白质、多肽和游离氨基酸能直接作为微生物的氮素营养被吸收利用外，还含有少量的糖类、脂肪、无机盐和生长素可供利用。

第14题：

口腔中能被消化的营养物质是（）。

正确答案:淀粉

第15题：

在饲料所含的养分中，作为有机营养物质并能产热的有（）（）（）三类。

正确答案:碳水化合物；蛋白质；脂肪

第16题：

COD是指示水体中（）的主要污染指标。

• A、氧含量
• B、含营养物质量
• C、含有机物及还原性无机物量
• D、无机物

正确答案:C

第17题：

三种营养物质中，氧热价最高的是糖

正确答案:错误

第18题：

（）是节能产品允许的最大能耗（效）值，是实施节能产品认证的主要性能指标。

• A、节能评价值
• B、能效限定值
• C、能效最高值
• D、能效限制值

正确答案:A

第19题：

腐生型微生物的特征是（）。

• A、以死的有机物作营养物质
• B、以有生命活性的有机物作营养物质
• C、以死的有机物作营养物质和以有生命活性的有机物作营养物质

正确答案:A

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：