商品的耐氧化性是指商品在加工、储运和使用中，抵抗（）的作用的能力。A、空气中的氧B、商品万分中的氧元素C、日光D、气体

题目

商品的耐氧化性是指商品在加工、储运和使用中，抵抗（）的作用的能力。

  • A、空气中的氧
  • B、商品万分中的氧元素
  • C、日光
  • D、气体
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1.()是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品A.储运包装商品B.变量储运包装商品C.变量零售商品D.定量储运包装商品

2.商品的化学性能是指商品的化学稳定性。即商品抵抗各种外界因素对其发生化学作用的能力。

3.商品的化学性能是指商品抵抗各种外界因素对其发生（）的能力。A、化学作用B、物理作用C、理化作用D、生化作用

4.工作液体抵抗空气中氧的氧化作用的能力称为抗氧化性，工作液体在储运和使用过程中，与空气接触就会被（）变质。

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  • 第1题：

    （）是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品。

    • A、定量零售商品
    • B、变量零售商品
    • C、储运包装商品
    • D、定量储运包装商品

    正确答案:D

  • 第2题：

    金属材料在高温下容易被周围环境中的氧气氧化而遭破坏。金属材料在高温下抵抗氧化作用的能力称为（）

    • A、氧化性
    • B、抗氧化性
    • C、催氧化性
    • D、耐氧化性

    正确答案:B

  • 第3题：

    （）是指按相同规格（类型、大小、重量、容量等）生产和销售的零售商品。

    • A、变量零售商品
    • B、变量储运包装商品
    • C、储运包装商品
    • D、定量零售商品

    正确答案:B

  • 第4题：

    何谓商品的化学性质？在商品储运中的管理要点是什么？


    正确答案: 商品的化学性质指商品在各种外界因素影响下，其成份发生化学反应的性质。
    管理要点是促进商品品质发生变化的因素很多，商品的化学性质不同，受外界因素的影响各异（耐酸、耐碱、惧光、怕热、易氧化、防潮、防止水分蒸发），在流通和使用中要根据商品情况采取不同的措施：密封、保护膜、干燥剂、惰性气体中保存、冷藏、冰冻、通风、防光等。

  • 第5题：

    商品储运是实现商品使用价值的重要手段。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    商品重要的化学性能指标有（）。

    • A、弹性和塑性
    • B、韧性和脆性
    • C、耐氧化性和耐光性
    • D、生理生化性

    正确答案:C

  • 第7题：

    商品抵抗空气中氧的作用的能力称为（）。

    • A、耐氧化性
    • B、氧化性
    • C、排斥反应
    • D、分解作用

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    商品强度是指商品抵抗外力作用而（）的能力。
    A

    不破裂

    B

    毫无形态变化

    C

    不分解

    D

    保持体态和结构完整


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    商品的化学性能是指商品抵抗各种外界因素对其发生（）的能力。
    A

    化学作用

    B

    物理作用

    C

    理化作用

    D

    生化作用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    商品抵抗空气中氧作用的能力称（）。
    A

    氧化

    B

    耐氧化性

    C

    氧的置换反应

    D

    生物氧化反应


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    商品的耐氧化性是指商品在加工、储运和使用中，抵抗（）的作用的能力。
    A

    空气中的氧

    B

    商品万分中的氧元素

    C

    日光

    D

    气体


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    储运商品的生理化变化有（）
    A

    储运商品的呼吸作用

    B

    储运商品的发芽

    C

    储运商品的胚胎发育

    D

    储运商品 的锈蚀

    E

    储运商品的分解


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    抗氧化性是指金属材料在常温下抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    下列商品在储运过程中具有呼吸作用的是（）。

    • A、荚果
    • B、土豆
    • C、牛肉
    • D、鸡蛋
    • E、小麦

    正确答案:A,B,D,E

  • 第15题：

    （）是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品。

    • A、变量零售商品
    • B、变量储运包装商品
    • C、储运包装商品
    • D、定量储运包装商品

    正确答案:D

  • 第16题：

    储运商品的生理化变化有（）。

    • A、储运商品的呼吸作用
    • B、储运商品的发芽
    • C、储运商品的胚胎发育
    • D、储运商品的锈蚀
    • E、储运商品的分解

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    在社会经济运行过程中，实现商品价值和使用价值的唯一途径是（　）。

    • A、商品生产
    • B、商品流通
    • C、商品分类
    • D、商品加工

    正确答案:A

  • 第18题：

    商品强度是指商品抵抗外力作用而（）的能力。

    • A、不破裂
    • B、毫无形态变化
    • C、不分解
    • D、保持体态和结构完整

    正确答案:D

  • 第19题：

    商品抵抗空气中氧作用的能力称（）。

    • A、氧化
    • B、耐氧化性
    • C、氧的置换反应
    • D、生物氧化反应

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    （）是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品。
    A

    定量零售商品

    B

    变量零售商品

    C

    储运包装商品

    D

    定量储运包装商品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）是指由定量零售商品组成的稳定的储运包装商品。
    A

    变量零售商品

    B

    变量储运包装商品

    C

    储运包装商品

    D

    定量储运包装商品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    商品抵抗空气中氧的作用的能力称为（）。
    A

    耐氧化性

    B

    氧化性

    C

    排斥反应

    D

    分解作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是指按相同规格（类型、大小、重量、容量等）生产和销售的零售商品。
    A

    变量零售商品

    B

    变量储运包装商品

    C

    储运包装商品

    D

    定量零售商品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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