干鱼以肉色发红，水分大者为（）。
题目
干鱼以肉色发红，水分大者为（）。
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第1题：
青干金枪鱼的肉质特点是（）。
- A、肉色赤红
- B、肉质发面
- C、刺细而多
- D、肉呈蒜瓣状
正确答案:A -
第2题：
青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。
正确答案:错误 -
第3题：
好的驼峰，它的品质必定是（）。
- A、肉色发白
- B、肉色发红
- C、肉色发亮
- D、质酥鲜美
- E、质嫩鲜美
- F、质肥鲜美
正确答案:C,E -
第4题：
金枪鱼的肉色是（）
- A、橙黄色
- B、暗红色
- C、粉红色
- D、淡白色
正确答案:B -
第5题：
《温病条辨》中用清营汤去黄连主治的病证是（）
- A、太阴温病，寸脉大，舌绛而干，口反不渴者
- B、太阴温病，寸脉大，舌绛而干，口渴者
- C、阳明温病，舌黄燥，舌绛，不渴者
- D、阳明温病，舌滑，肉色绛，不渴者
- E、太阴温病，舌赤口渴，无汗者
正确答案:A -
第6题：
单选题呈圆盘状，以身干、头尾齐全、肉色黄白、盘径小者为佳的药材是（ ）。ABCDE正确答案： D解析：
金钱白花蛇呈圆盘状，以身干、头尾齐全，肉色黄白，盘径小者为佳。故答案选C。 -
第7题：
单选题《温病条辨》中提出下列何种病证可与清营汤（）A阳明温病，舌黄腻，汗出，脉滑数者
B阳明温病，舌黄燥，肉色绛，不渴者
C太阴温病，壮热，寸脉大，舌红而干，口渴者
D阳明温病，舌黄燥，肉色绛，口渴者
E太阴温病，咳喘，汗出，舌红苔黄燥者
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第8题：
（）的肉质特点是肉色橘红，肌肉呈木纹状，肌间脂肪含量高。
- A、真鳃鱼
- B、金枪鱼
- C、三文鱼
- D、石斑鱼
正确答案:C -
第9题：
金枪鱼的肉质坚实，肉色暗红。
正确答案:正确 -
第10题：
没有放尽血液的家禽肉肉色（）。
- A、发红
- B、发黑
- C、发暗
- D、更鲜
正确答案:A -
第11题：
下列哪种鱼的肉色发白（）
- A、金枪鱼
- B、鲑鱼
- C、鳟鱼
- D、鳜鱼
正确答案:D -
第12题：
《温病条辨》中提出下列何种病证可与清营汤（）
- A、阳明温病，舌黄腻，汗出，脉滑数者
- B、阳明温病，舌黄燥，肉色绛，不渴者
- C、太阴温病，壮热，寸脉大，舌红而干，口渴者
- D、阳明温病，舌黄燥，肉色绛，口渴者
- E、太阴温病，咳喘，汗出，舌红苔黄燥者
正确答案:B -
第13题：
单选题《温病条辨》中用清营汤去黄连主治的病证是（）。A太阴温病，寸脉大，舌绛而干，口反不渴者
B太阴温病，寸脉大，舌绛而干，口渴者
C阳明温病，舌黄燥，舌绛，不渴者
D阳明温病，舌滑，肉色绛，不渴者
E太阴温病，舌赤口渴，无汗者
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第14题：
填空题干鱼以肉色发红，水分大者为（）。正确答案： 次品解析： 暂无解析