清洁排面、清洁货架、清空走道上的纸板箱，叫做（）动作A、清洁B、确认C、检查D、稽核

第1题：

关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法正确的是（）。

• A、橡胶手套、人字梯、警示标志属于必备工具
• B、清洁货架时，先用干毛巾擦拭尘土，再用湿毛巾清除污渍
• C、参照便利店商品摆位图，按照先进先出的原则撤除商品
• D、陈列完毕后，清洁工具须集中存放于指定地点，不得占用店内营业空间

第2题：

打奶泡前清空蒸汽嘴的目的是（）。

• A、排出冷凝水
• B、降低锅炉压力
• C、放气
• D、清洁蒸汽喷嘴

第3题：

保持仓库清洁卫生，按时清扫、擦拭货架，做到（）、（）。

第4题：

在清洁住客房时，一般应按照（）顺序清洁。

• A、与清洁走客房相同
• B、先卫生间后卧室
• C、与清洁空房相同
• D、先卧室后卫生间

第5题：

电能是清洁、高效、便捷的二次能源，终端利用效率高，使用过程（）。

• A、清洁、零排放
• B、清洁、高排放
• C、清洁、低排放
• D、污染、低排放

第6题：

属于商品陈列清洁原则的是（）。

• A、价格标签标示要清楚、醒目、准确
• B、商品陈列要易见、易选、易取
• C、商品陈列应充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间
• D、货架和商品都符合清洁卫生标准

第7题：

关于便利店货架区清洁操作的基本步骤，下列说法中正确的是（）。

• A、清洁用具包括陈列工具、清洁工具和宣传工具三大类
• B、清洁货架时须按照背板、层板、价格条、护栏的顺序依次清洁
• C、纸盒包装商品需要用湿布加适量清净剂擦拭
• D、水桶和拖把属于陈列工具

第8题：

便利店清洁的内容有哪些？（）

• A、收银区柜台区域
• B、地面
• C、清洁商品、货架
• D、清洁玻璃门、冰柜门
• E、清洁卫生间

第9题：

皮肤清洁可分为表层清洁和（）两种。

• A、卸妆
• B、洁面
• C、深层清洁
• D、基础清洁

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

有图陈列的操作步骤包括（）。

• A、执行陈列图
• B、商品补货
• C、整理货架
• D、清洁货架

第14题：

男士修面的要领是：（）。

• A、洁面—护肤--刮胡子--剪鼻毛--耳部清洁
• B、护肤—洁面--刮胡子--剪鼻毛--耳部清洁
• C、洁面—护肤--剪鼻毛--耳部清洁--刮胡子

第15题：

厨房周清洁的项目包括（）、（）、（）、（）、地沟、灯具、灭火机箱、货仓、货架、隔油池。

第16题：

理货员要清洁货架和商品。

第17题：

无菌药品生产，为减少（）并便于清洁，洁净区内货架、柜子、设备等不得有难清洁的部位。

第18题：

关于便利店玻璃的清洁，下列说法正确的是（）

• A、玻璃的清洁不包含门把手、玻璃镜面等处。
• B、遵循货架清洁的基本步骤。
• C、玻璃表面必须干净透亮。
• D、玻璃清洁后的水雾是正常现象，温度升高后会自然消失。

第19题：

常用清洁剂的用途（）——清新空气，去除烟味或不良气味；（）——清洁，消毒恭桶；（）——清洁家具表面，地面，墙壁，面池，玻璃；（）——口杯/电话的消毒；（）——喷洒于尘推布面上清洁地面；金属清洁剂——清洁打亮金属表面；玻璃清洁水——清洁玻璃，镜面。

第20题：

皮肤清洁步骤是先卸妆然后表层清洁和（）。

• A、清洗
• B、洁面
• C、深层清洁
• D、基础清洁

第21题：

第22题：

第23题：