根菜类的蔬菜指（）。A、以茎为产品B、以肉质根为产品C、以须根为产品D、以花为产品
题目
根菜类的蔬菜指（）。
- A、以茎为产品
- B、以肉质根为产品
- C、以须根为产品
- D、以花为产品
相似考题
更多“根菜类的蔬菜指（）。”相关问题
-
第1题：
萝卜、大头菜等是蔬菜中的（）类型。
- A、茄果类
- B、根菜类
- C、薯芋类
- D、葱蒜类
正确答案:B -
第2题：
萝卜属于（）蔬菜。
- A、块茎类
- B、球茎类
- C、根菜类
- D、根状茎类
正确答案:C -
第3题：
在蔬菜采后处理预冷方法中水预冷法不适用于（）。
- A、果菜类
- B、根菜类
- C、花菜类
- D、叶菜类
正确答案:D -
第4题：
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。
- A、块茎类
- B、茎菜类
- C、杂粮类
- D、野菜类
正确答案:B -
第5题：
窖藏是一种传流的、简单易行的储藏措施一般适合于（）等蔬菜的储存。
- A、果菜类、白菜类
- B、白菜类、花菜类
- C、根菜类、茎菜类
- D、根菜类、大白菜
正确答案:D -
第6题：
胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）
- A、根菜类
- B、茎菜类
- C、果菜类
- D、孢子植物类
正确答案:A -
第7题：
西红柿属于（）蔬菜类。
- A、根菜
- B、叶菜
- C、果菜
- D、花菜
正确答案:C -
第8题：
食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）
- A、叶菜类、茎菜类
- B、根菜类、茎菜类
- C、茎菜类、花菜类
- D、叶菜类、果菜类
正确答案:D -
第9题：
单选题有机磷农药容易污染植物性食品，蔬菜的吸收能力依次为（）A根菜类 叶菜类 果菜类
B根菜类 果菜类 叶菜类
C叶菜类 根菜类 果菜类
D叶菜类 果菜类 根菜类
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A茎菜类
B根菜类
C花菜类
D叶菜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题蔬菜中耐藏性最强的是（）。A果菜类
B叶菜类
C根菜类、茎菜类
D花菜类
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题（）和（）为根菜类中最重要的两种蔬菜。正确答案： 萝卜,胡萝卜解析： 暂无解析 -
第13题：
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）
- A、叶菜类
- B、根菜类
- C、葱蒜类
- D、瓜果类
正确答案:A -
第14题：
根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。
正确答案:果菜类 -
第15题：
蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。
- A、茎菜类
- B、根菜类
- C、花菜类
- D、叶菜
正确答案:B -
第16题：
蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。
正确答案:正确 -
第17题：
含矿物质较多的蔬菜是（）。
- A、根菜类
- B、叶菜类
- C、干菜类
- D、鲜菜类
正确答案:B -
第18题：
按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）
- A、叶菜类
- B、茎菜类
- C、果菜类
- D、根菜类
正确答案:B -
第19题：
（）和（）为根菜类中最重要的两种蔬菜。
正确答案:萝卜；胡萝卜 -
第20题：
根菜类的蔬菜有萝卜、胡萝卜、红薯、马铃薯等。
正确答案:错误 -
第21题：
填空题根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。正确答案： 果菜类解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）。A叶菜类
B茎菜类
C果菜类
D根菜类
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题胡萝卜素在以下那种蔬菜含量较多（）。A根菜类
B茎菜类
C果菜类
D孢子植物类
正确答案： C解析： 暂无解析