被服洗、烫技术制度的主要内容？

题目

被服洗、烫技术制度的主要内容？

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1.挂炉烤鸭初加工处理步骤为()。A.打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水B.掏膛、洗膛→打气→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水C.打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→灌水→晾皮D.打气→掏膛、洗膛→烫皮、打糖→挂钩→晾皮→灌水

2.台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

3.新生儿衣服，尿布洗涤正确的方法是( )。A.手洗，使用碱性小的洗衣液，清水多冲几遍，开水烫一烫，阳光暴晒B.尿布只尿上去没有大便，晾干后接着用C.放入洗衣机随便洗就可以了D.和成人的衣物放在一起洗就可以

4.元鱼的初步加工包括泡烫、煺砂、刮鳞、择洗处理。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    对烫台海绵的清洗维护描述正确的时（）。

    • A、每周将烫台海绵拆下，用洗衣粉/中性洗涤剂水进行轻柔手洗一次。
    • B、每月将烫台海绵拆下，用洗衣粉/中性洗涤剂水进行轻柔手洗一次。
    • C、每季度将烫台海绵拆下，用洗衣粉/中性洗涤剂水进行轻柔手洗一次。
    • D、每半年将烫台海绵拆下，用洗衣粉/中性洗涤剂水进行轻柔手洗一次。

    正确答案:B

  • 第2题：

    涤纶织物的可洗、可穿性能（），（）洗（）烫。


    正确答案:好；易；免

  • 第3题：

    洗衣房的现有机器设备中有（）。

    • A、湿洗机、起渍机、大烫机、冰粒机、干洗机、起重机
    • B、大烫机、万能夹机、湿洗机、焊接机、干洗机、抽水机
    • C、大烫机、万能夹机、水洗机、干洗机、烘干机、手烫斗

    正确答案:C

  • 第4题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

    • A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
    • B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
    • C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
    • D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    酒店的洗衣服务的种类包括哪三种？（）

    • A、干洗、烘干、手洗
    • B、普通、加急、机洗
    • C、干洗、水洗、净烫

    正确答案:C

  • 第6题：

    普通话的“洗”在上海话中叫做（）

    • A、打
    • B、烫
    • C、吹
    • D、修

    正确答案:A

  • 第7题：

    被服洗、烫行业的四个基本规章制度中的生产制度内容是什么？


    正确答案:是指被服洗、烫各个生产环节的责任制。在责任制中最基本的是岗位责任制。就是工作中，具体明确每个工作人员的岗位及其承担的任务，通过责任制的形式，使每一个员工明确在工作中应承担的责任，从而做到考核有标准，奖惩有依据。

  • 第8题：

    清洁猪舌时，要把猪舌放进90℃热水中略烫，捞起刮除舌苔，洗干净。（）


    正确答案:错误

  • 第9题：

    清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤。

    • A、灌洗
    • B、刮洗
    • C、冲洗
    • D、里外翻洗

    正确答案:D

  • 第10题：

    饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。

    • A、泡、冲
    • B、泡、消毒
    • C、冲、消毒
    • D、烫、消毒

    正确答案:C

  • 第11题：

    叶类蔬菜应遵循“一洗、（）、三烫、四炒”的安全食用法。


    正确答案:二浸

  • 第12题：

    单选题
    全息标识烫印技术是一新型的激光（）技术，是将激光全息图像烫印在承印物上的技术。
    A

    烫印

    B

    压凹凸

    C

    防伪

    D

    模切


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    饮食业餐具“四过关”是指（）、冲、消毒要符合卫生要求。

    • A、采购、洗
    • B、洗、刷
    • C、泡、采购
    • D、烫、销毁

    正确答案:B

  • 第14题：

    被服洗、烫技术制度中质量保证制度的“三检查”内容是什么？


    正确答案: 即收取污染的被服时检查；
    在消毒、洗涤过程中检查；
    在熨烫整理时检查。

  • 第15题：

    衣物洗烫服务中，出现洗、烫事故发生或发生数量缺少时，如何处理？


    正确答案: 要及时与有关部门联系，查清原因，并向主管人员汇报，请求解决问题的途径。

  • 第16题：

    全息标识烫印技术是一新型的激光（）技术，是将激光全息图像烫印在承印物上的技术。

    • A、烫印
    • B、压凹凸
    • C、防伪
    • D、模切

    正确答案:A

  • 第17题：

    被装供应管理的基本依据是（）。

    • A、被服装具供应管理规定
    • B、被服装具供应标准
    • C、被被服装具管理制度
    • D、被服装具供应规定

    正确答案:A

  • 第18题：

    茶品在品尝冲泡前通常要醒茶，一般采用（）。

    • A、烤茶
    • B、洗茶
    • C、烫杯醒茶
    • D、洗茶烫杯

    正确答案:D

  • 第19题：

    挂炉烤鸭初加工处理步骤为（）。

    • A、打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水
    • B、掏膛、洗膛→打气→挂钩→烫皮、打糖→晾皮→灌水
    • C、打气→掏膛、洗膛→挂钩→烫皮、打糖→灌水→晾皮
    • D、打气→掏膛、洗膛→烫皮、打糖→挂钩→晾皮→灌水

    正确答案:A

  • 第20题：

    下列选项中属于蔬菜原料洗涤方法的是（）

    • A、力搓
    • B、揉洗
    • C、冲洗
    • D、水烫

    正确答案:C

  • 第21题：

    洗猪舌要用85℃的热水烫至舌苔变白，然后刮去舌苔。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    发质对发型设计和（）有直接的联系。

    • A、洗、烫
    • B、洗、染
    • C、制作
    • D、梳理

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    被装供应管理的基本依据是（）。
    A

    被服装具供应管理规定

    B

    被服装具供应标准

    C

    被被服装具管理制度

    D

    被服装具供应规定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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