纯碱易溶于水，在水中显碱性，在（）℃时溶解度最大。A、30B、32C、36D、40

第1题：

尿素易溶于水和液氨中，其溶解度随温度的升高而（）。尿素颗粒易（），故在包装、贮运环节要注意防潮。

第2题：

原料奶中的脂肪不溶于水，碱性清洗液在热水中可除去设备表面的脂肪。

第3题：

巴比妥类药物显弱（），多数易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，难溶于水和石油醚等。

• A、弱酸性
• B、弱碱性
• C、强酸性
• D、强碱性

第4题：

氨在常温下是气体，易溶于水，其水溶液显碱性。

第5题：

苯酚在水中的溶解度很小，可以与（）反应，生成易溶于水的盐。

• A、金属
• B、酸式盐
• C、酸
• D、碱

第6题：

CO₂溶于水后显弱碱性。（）

第7题：

大多数蛋白质能溶于（）生成（）溶液，少数蛋白质能溶于稀（）中，蛋白质在水中溶解度与所在溶液的（）有关，在等电点时，溶解度最小。

第8题：

芦丁具有的结构特点和理化性质有（）

• A、属于双糖苷
• B、氨性氯化锶反应生成沉淀
• C、在碱性条件下易氧化分解
• D、在水中的溶解度随温度变化很大
• E、可溶于冰乙酸

第9题：

由于烃类难溶于水，因此，石油在水中的溶解度很低。 若以碳数相同的分子进行比较，（）溶解度最小，（）最大，（）居中

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

CO₂溶于水只显弱酸性，在蒸汽冷凝水中，不会使pH值显著降低，因此，腐蚀性较小。

第14题：

维生素B₁易溶于水，在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中不稳定。

第15题：

纯碱即碳酸钠（）也称（），25℃时相对密度2.533g/l，熔点854℃，易溶于水，水溶液呈碱性。

第16题：

氨溶于水中，其溶液显（）。

• A、酸性能
• B、中性
• C、碱性

第17题：

低级醛和酮可以溶于水，但醛和酮在水中的溶解度随着碳原子数的增加而迅速降低。

第18题：

大豆磷脂不溶于水，但易形成（）而成胶体乳状液，在热水中或pH在（）以上时易起乳化作用。

第19题：

糖精钠易溶于水，在水中的溶解度随温度的（）而迅速（）。

第20题：

下列哪些与磷酸氯喹相符合（）。

• A、结构中有一个手性碳原子
• B、易溶于水，水溶液显碱性
• C、易溶于水，水溶液显酸性
• D、为控制疟疾症状的首选药物

第21题：

第22题：

第23题：