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  • 第1题:

    当身体缺硒时,可以选择含硒较丰富的食物,如()

    • A、海产品
    • B、水果
    • C、蔬菜
    • D、动物肝脏和肾脏

    正确答案:D

  • 第2题:

    以下关于硒的说法错误的是()

    • A、硒可抑制苯并A.芘诱发乳腺癌
    • B、硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
    • C、亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
    • D、硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用
    • E、硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润

    正确答案:E

  • 第3题:

    硒在人体内主要通过什么起作用?富硒的功能性食品有哪些?


    正确答案: 硒是一系列硒蛋白的组成部分,这些硒蛋白在许多生理功能中发挥重要的作用富硒的鸡蛋,猪肉,牛奶,鸡肉目前已经面市

  • 第4题:

    矿物质硒有哪些抗癌作用?


    正确答案:改善机体的免疫功能,通过调整细胞的分裂、分化及癌基因表达等使癌细胞行为向正常方向转化。还具有促进正常细胞增殖和再生的功能。

  • 第5题:

    豆类食品中,含硒最丰富的是() 

    • A、绿豆
    • B、豌豆
    • C、扁豆
    • D、大豆

    正确答案:C

  • 第6题:

    茶的疗效作用主要有:()

    • A、兴奋提神、有益肝明目作用
    • B、抗癌和抗突变作用
    • C、利尿、止痢和预防便秘
    • D、防龋、降血压、血脂作用
    • E、醒酒作用

    正确答案:B,C,D,E

  • 第7题:

    可作为无机硒强化剂的有()

    • A、亚硒酸钠
    • B、硒蛋白
    • C、富硒酵母
    • D、硒化卡拉胶

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    对硒的错误认识是()
    A

    硒有保护软骨组织的作用

    B

    硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用

    C

    缺硒可引起克山病

    D

    硒即使摄入过量也无害

    E

    食物硒的含量和当地水土有很大的关系


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    正常人需要补硒吗?富硒茶对人体有何功能?

    正确答案: 瑞典的化学学科认为硒化合物有毒,而现今从国外有关硒的学术研讨却证实硒是人体不必须的微量元素之一,硒在人体内发挥着重要的生物功能,缺硒会导致人体某些功能的丧失及人体对外界适应能力的减弱,硒在抗肿瘤.提高机体免疫力.抗衰老和心血管疾病,防止克山病和骨节病等方面。富硒茶是采用富硒地区的茶树鲜叶为原料按传统的炒青绿茶加工形成的一种保健茶,利用生物题富硒生产富硒保健食品是以种安全高效的生产途径。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    矿物质硒有哪些抗癌作用?

    正确答案: 改善机体的免疫功能,通过调整细胞的分裂、分化及癌基因表达等使癌细胞行为向正常方向转化。还具有促进正常细胞增殖和再生的功能。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    维生素E加硒软胶囊共同食用有协同作用,抗()、缓解()。

    正确答案: 氧化,衰老
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    茶的疗效作用主要有:()
    A

    兴奋提神、有益肝明目作用

    B

    抗癌和抗突变作用

    C

    利尿、止痢和预防便秘

    D

    防龋、降血压、血脂作用

    E

    醒酒作用


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    维生素E加硒软胶囊共同食用有协同作用,抗()、缓解()。


    正确答案:氧化;衰老

  • 第14题:

    已经实验研究证明有防癌作用的微量元素是( )

    • A、硒 
    • B、铜 
    • C、钙 
    • D、钠 
    • E、锌 

    正确答案:A,B,E

  • 第15题:

    对硒的错误认识是()

    • A、硒有保护软骨组织的作用
    • B、硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用
    • C、缺硒可引起克山病
    • D、硒即使摄入过量也无害
    • E、食物硒的含量和当地水土有很大的关系

    正确答案:D

  • 第16题:

    正常人需要补硒吗?富硒茶对人体有何功能?


    正确答案:瑞典的化学学科认为硒化合物有毒,而现今从国外有关硒的学术研讨却证实硒是人体不必须的微量元素之一,硒在人体内发挥着重要的生物功能,缺硒会导致人体某些功能的丧失及人体对外界适应能力的减弱,硒在抗肿瘤.提高机体免疫力.抗衰老和心血管疾病,防止克山病和骨节病等方面。富硒茶是采用富硒地区的茶树鲜叶为原料按传统的炒青绿茶加工形成的一种保健茶,利用生物题富硒生产富硒保健食品是以种安全高效的生产途径。

  • 第17题:

    可作为有机硒强化剂的有()

    • A、亚硒酸钠
    • B、硒蛋白
    • C、富硒酵母
    • D、硒酸钠

    正确答案:B,C

  • 第18题:

    茶的疗效作用主要有()

    • A、兴奋提神
    • B、抗癌和抗突变作用
    • C、利尿、止痢和预防便秘
    • D、提高白细胞
    • E、醒酒作用

    正确答案:A,B,C,E

  • 第19题:

    多选题
    在抗癌和抗突变作用方面,活性最高的茶是(  )。
    A

    红茶

    B

    花茶

    C

    绿茶

    D

    乌龙茶


    正确答案: A,B
    解析:
    常饮绿茶能防癌、抗突变和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。A项,红茶属全发酵茶,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。B项,花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点。D项,乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。

  • 第20题:

    多选题
    大量的实验结果肯定了茶叶的抗癌抗突变作用,在不同茶类中,(  )的活性最高。
    A

    红茶

    B

    绿茶

    C

    乌龙茶

    D

    花茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    已经实验研究证明有防癌作用的微量元素是( )
    A

    硒 

    B

    铜 

    C

    钙 

    D

    钠 

    E

    锌 


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    茶的疗效作用主要有()
    A

    兴奋提神

    B

    抗癌和抗突变作用

    C

    利尿、止痢和预防便秘

    D

    提高白细胞

    E

    醒酒作用


    正确答案: A,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下关于硒的说法不正确的是(  )。
    A

    硒可以增强机体的免疫能力达到抗癌作用

    B

    硒可抑制苯并(a)芘诱发乳腺癌

    C

    亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤

    D

    硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌

    E

    硒可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润


    正确答案: A
    解析:
    硒具有多种抗癌机制,包括增强抗氧化作用、提高免疫力、影响致癌物的代谢、影响细胞周期和蛋白合成、诱导细胞凋亡等多种机制。目前对它的研究未发现可以增加透明质酸酶抑制剂的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润。