安溪茶艺中的“行云流水”指的是（）。A、斟茶B、刮沫C、刮净瓯底的余水D、洗杯

题目

安溪茶艺中的“行云流水”指的是（）。

  • A、斟茶
  • B、刮沫
  • C、刮净瓯底的余水
  • D、洗杯
相似考题

1.以下属于闽南乌龙茶生活茶艺内容的是:( )A.百合沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具并提高茶具温度B.乌龙入宫(落茶)：放茶量大约按茶/水=1/20的比例C.悬壶高冲(冲茶)：当开水初沸(100摄氏度)提起开水壶冲入茶具是茶叶转动﹑露香D.春风拂面(刮泡沫);用瓯盖轻轻刮去漂浮的泡沫,是茶叶清新洁净E.赏色嗅香(嗅香)：拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香;

2.检查刮水器时，下列处理方法是正确的?( )A.试验刮水器工作情况时，风窗玻璃应该先用水湿润，避免刮伤玻璃。B.清洗刮水器刮片时，可用汽油渍洗和侵泡。C.检查刮水器时，如果电动机“嗡嗡”作响而不转动时，应立即关闭刮水器开关，以防烧坏电动机。D.刮水器电动机可以经常拆下清洗，彻底清理锈蚀部分。

3.台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

4.乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中,“重洗仙颜”的含义是( )。A、刮沫B、洗壶C、温壶D、淋壶

参考答案和解析
正确答案:C
更多“安溪茶艺中的“行云流水”指的是（）。A、斟茶B、刮沫C、刮净瓯底的余水D、洗杯”相关问题

  • 第1题：

    “感恩自然，敬重茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊”指的是安溪茶艺精神中“敬”。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    安溪乌龙茶艺的冲水方法称为（）

    • A、低冲慢斟
    • B、悬壶高冲
    • C、玉泉摧花
    • D、沐霖瓯杯

    正确答案:B

  • 第3题：

    安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

    • A、点水流香
    • B、观音出海
    • C、春风佛面
    • D、行云流水

    正确答案:B

  • 第4题：

    厨房洗碗操作流程的要求是（）。

    • A、一洗、二冲、三刮、四消毒
    • B、一冲、二刮、三冲、四消毒
    • C、一刮、二洗、三冲、四消毒
    • D、一冲、二洗、三刮、四消毒

    正确答案:C

  • 第5题：

    “潮汕风炉、玉书石畏、孟臣罐、若琛瓯”素称闽式乌龙茶艺的茶室四宝，其中“若琛瓯”指的是（）。

    • A、盛茶的小茶杯
    • B、闻香杯
    • C、盖碗杯
    • D、小茶壶

    正确答案:A

  • 第6题：

    安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

    • A、点水流香
    • B、观音出海
    • C、春风拂面
    • D、行云流水

    正确答案:B

  • 第7题：

    安溪乌龙茶茶艺（）时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

    • A、喝茶
    • B、泡茶
    • C、闻香
    • D、尝味

    正确答案:B

  • 第8题：

    净杯时，要求将水均匀地从茶杯洗过，而且无处不到，宁红太子茶艺将这种洗法称为（）。

    • A、洗尘净杯
    • B、热壶烫杯
    • C、春风拂面
    • D、流云拂月

    正确答案:D

  • 第9题：

    餐具洗涤消毒的步骤顺序是（）

    • A、一刮、二洗、三冲、四消毒
    • B、一洗、二刮、三冲、四消毒
    • C、一冲、二刮、三洗、四消毒
    • D、一冲、二洗、三刮、四消毒

    正确答案:A

  • 第10题：

    在暴雨天气驾车，刮水器无法刮净雨水时，应怎样做？


    正确答案: 立即减速靠边停车。

  • 第11题：

    填空题
    潮州功夫茶的“八步法”是指治器、（）、候茶、冲点、刮沫、淋灌、烫杯、（）。

    正确答案： 纳茶,筛茶
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。
    A

    刮、洗、消毒、冲、保洁

    B

    刮、冲、洗、消毒、保洁

    C

    冲、洗、刮、消毒、保洁

    D

    刮、洗、冲、消毒、保洁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

    • A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
    • B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
    • C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
    • D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

    正确答案:B

  • 第14题：

    安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    手工洗碗的正确顺序是（）。

    • A、一冲、二刮、三冲、四消毒
    • B、一刮、二洗、三冲、四消毒
    • C、一刮、二冲、三洗、四消毒
    • D、一洗、二冲、三刮、四消毒

    正确答案:B

  • 第16题：

    正确的餐饮用具清洗消毒（热力）顺序是（）。

    • A、刮、洗、消毒、冲、保洁
    • B、刮、冲、洗、消毒、保洁
    • C、冲、洗、刮、消毒、保洁
    • D、刮、洗、冲、消毒、保洁

    正确答案:D

  • 第17题：

    安溪乌龙茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。

    • A、烧水
    • B、淋壶
    • C、冲水
    • D、烫杯

    正确答案:C

  • 第18题：

    乌龙茶艺（）意指刮沫。

    • A、热壶烫杯
    • B、重洗仙颜
    • C、春风拂面
    • D、点水流香

    正确答案:C

  • 第19题：

    安溪乌龙茶茶艺在泡茶时使用的主茶具是（）。

    • A、紫砂壶
    • B、陶土壶
    • C、紫砂盖瓯
    • D、白瓷盖瓯

    正确答案:D

  • 第20题：

    我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“（）”。

    • A、点水留香
    • B、观音出海
    • C、三龙护鼎
    • D、行云流水

    正确答案:C

  • 第21题：

    餐具的清洗应按（）程序进行。

    • A、热水泡、洗、消毒
    • B、刮、洗、冲
    • C、冲、刷、洗、消毒
    • D、刮、冲、洗净

    正确答案:B

  • 第22题：

    判断题
    安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项？
    A

    刮、洗、消毒、过清、保洁 

    B

    刮、过清、洗、消毒、保洁 

    C

    过清、洗、刮、消毒、保洁 

    D

    刮、洗、过清、消毒、保洁


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容