90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、绿茶B、红茶C、沱茶D、白茶

题目

90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

  • A、绿茶
  • B、红茶
  • C、沱茶
  • D、白茶
相似考题

1.80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。A.白茶B.花茶C.沱茶D.绿茶

2.90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。A.绿茶B.红茶C.沱茶D.白茶

3.贵州茶叶以()为主。A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.白茶

4.细嫩的名优绿茶冲泡水温最好为( )左右。A、60℃B、70℃C、80℃D、90℃

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  • 第1题：

    冲泡绿茶的适宜水温应该在（）℃左右。

    • A、55
    • B、60
    • C、65
    • D、70

    正确答案:D

  • 第2题：

    中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    适宜冲泡绿茶水温是（）。

    • A、80℃
    • B、85℃
    • C、90℃
    • D、95℃

    正确答案:A

  • 第5题：

    90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、红茶
    • B、龙井茶
    • C、乌龙茶
    • D、普洱茶

    正确答案:A

  • 第6题：

    95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。

    • A、玉绿茶
    • B、普洱茶
    • C、碧螺春
    • D、龙井茶

    正确答案:B

  • 第7题：

    根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、白茶

    正确答案:A

  • 第8题：

    冲泡大宗红茶的水温宜在（）度左右。

    • A、80
    • B、85
    • C、90
    • D、95

    正确答案:C

  • 第9题：

    90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、沱茶
    • D、白茶

    正确答案:B

  • 第10题：

    哪种茶叶用紫砂壶冲泡较好（）

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、乌龙茶
    • D、花茶

    正确答案:C

  • 第11题：

    多选题
    根据商业习，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类，其中（　　）是最古老的茶叶品种。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    白茶


    正确答案： A
    解析：
    绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵茶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿嫩。绿叶绿汤，色泽光润，汤澄碧绿，味爽鲜醇。绿茶产量大，品种多，其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。B项。红茶始出现于清朝，制作的关键是渥红（发酵），用全发酵法制成。红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还具有耐泡的特点；C项，乌龙茶又称青茶，介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”、“炒青”工艺，使鲜叶不充分发酵；D项，白茶多白色茸毛，汤色浅淡或初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显。制茶时不炒不揉，只经过自然萎凋、干燥过程。

  • 第12题：

    多选题
    （　　）是最古老的茶叶品种。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    白茶


    正确答案： A,C
    解析：
    绿茶是最古老的茶叶品种。绿茶是不发酵茶，初制时采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿嫩。绿茶产量大，品种多，其中以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。B项。红茶始出现于清朝，制作的关键是渥红（发酵），用全发酵法制成。红叶红汤，香甜味醇，具有水果香气和醇厚的滋味，还具有耐泡的特点；C项，乌龙茶又称青茶，介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。始出现于清朝。制作采用独特的“做青”、“炒青”工艺，使鲜叶不充分发酵；D项，白茶多白色茸毛，汤色浅淡或初泡无色，滋味鲜醇，毫香明显。制茶时不炒不揉，只经过自然萎凋、干燥过程。

  • 第13题：

    杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。

    • A、名优绿茶
    • B、大宗绿茶
    • C、白茶
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第14题：

    80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、白茶
    • B、花茶
    • C、沱茶
    • D、名优绿茶

    正确答案:D

  • 第15题：

    80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、白茶
    • B、花茶
    • C、沱茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第16题：

    95摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

    • A、普洱茶
    • B、紧压茶
    • C、六安瓜片
    • D、黄山毛峰

    正确答案:A

  • 第17题：

    茶叶按商品特性分为（）

    • A、红茶、乌龙茶、绿茶
    • B、花茶、紧压茶、速溶茶
    • C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶
    • D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶

    正确答案:A

  • 第18题：

    泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的（）左右的水冲泡。

    • A、100℃
    • B、80℃
    • C、90℃
    • D、70℃

    正确答案:C

  • 第19题：

    冬天适宜选饮（）。

    • A、白茶
    • B、花茶
    • C、绿茶
    • D、红茶

    正确答案:D

  • 第20题：

    茶叶根据商业习惯分为（）几大类。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、花茶
    • D、乌龙茶
    • E、白茶
    • F、沱茶
    • G、紧压茶

    正确答案:A,B,C,D,E,G

  • 第21题：

    下列茶叶中属发酵茶的是（）

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、白茶
    • D、花茶

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    茶叶根据商业习惯分为（）几大类。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    花茶

    D

    乌龙茶

    E

    白茶

    F

    沱茶

    G

    紧压茶


    正确答案： D,G
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    沱茶

    D

    白茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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