凡不是由茶树上采下的芽叶制成，且用来充当茶叶的都属于假茶。

题目

凡不是由茶树上采下的芽叶制成，且用来充当茶叶的都属于假茶。

相似考题

1.()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A.茶托B.茶则C.茶海D.茶盅

2.茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。A.单叶B.对开叶C.单对开叶D.芽叶新梢

3.将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。A.茶叶初制B.茶叶精制C.茶叶深加工D.茶叶拼配

4.茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“凡不是由茶树上采下的芽叶制成，且用来充当茶叶的都属于假茶。”相关问题

  • 第1题：

    以下关于茶的种类分类正确的是()。

    A.西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等属于绿茶
    B.铁观音、叶茶、冻顶茶等属于乌龙茶
    C.川红、祁红、大红袍等都属于红茶
    D.普洱茶、君山银针、北港毛尖都属于黄茶

    答案：A
    解析：
    B项的叶茶属于红茶，C项的大红袍属于乌龙茶，D项的普洱茶属于黑茶。

  • 第2题：

    浙江龙井茶外形特征“一芽一叶开展、含一芽二叶，茶身稍大”属于（）级

    • A、特级
    • B、一级
    • C、二级
    • D、三级

    正确答案:B

  • 第3题：

    黑茶的加工过程与黄茶大致相似，但其原料多采用粗老的茶叶，发酵时间往往较长，因而制成的茶叶色泽乌黑或呈褐色，故称之为黑茶。主要品种有（）

    • A、云南普洱茶
    • B、广西的六堡茶
    • C、湖南黑毛茶
    • D、湖北老青茶和四川边茶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    据近代科学研究分析，茶鲜叶（一芽二三叶）含水分为70%－80%，干物质约为20%－30%，制成干茶后水浸出物含量为（）。


    正确答案:35%－56%

  • 第5题：

    绿色食品茶叶标志图案是由（）组成。

    • A、上方太阳，下方的叶片和中心蓓蕾
    • B、地球和茶树芽叶
    • C、“中”围绕中心“茶”字
    • D、圆圈和中心“R”

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）产于台湾省新竹县，茶叶经小绿叶蝉感染后制成的茶，外观艳丽多彩，香气带有天然熟果香；滋味甘甜；汤色鲜艳橙红；叶底淡褐有红边。

    • A、白毫乌龙茶
    • B、香槟乌龙茶
    • C、东方美人茶
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，滋味醇和微甜，叶底灰绿。根据这些特征，它应当属于（）。

    • A、绿茶类
    • B、黄茶类
    • C、白茶类
    • D、青茶类

    正确答案:C

  • 第8题：

    揉捻不是所有黄茶的必经工序，主要用于（）。

    • A、黄大茶
    • B、芽型黄小茶
    • C、芽叶型黄小茶
    • D、A和C

    正确答案:D

  • 第9题：

    黄茶杀青的适度标准是（）。

    • A、青草气大量挥发即可
    • B、芽头弯曲，芽体变黄
    • C、芽蒂微软，叶色变暗，茶香显露
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第10题：

    茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为（）。

    • A、成品茶
    • B、精制茶
    • C、毛茶
    • D、以上都不是

    正确答案:C

  • 第11题：

    黑茶是毛茶经再加工压制成不同形状的茶叶称紧压茶，亦称为“砖茶”，是中国最古老的茶类。


    正确答案:错误

  • 第12题：

    单选题
    名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。
    A

    刚开始萌发的茶芽

    B

    一芽一二叶初展

    C

    芽叶长短标准一致

    D

    都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。

    • A、茶叶初制
    • B、茶叶精制

    正确答案:A

  • 第14题：

    生茶、熟茶，是由茶叶的（）轻重决定的


    正确答案:焙火

  • 第15题：

    名优茶原料要求为（），不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。

    • A、刚开始萌发的茶芽
    • B、一芽一二叶初展
    • C、芽叶长短标准一致
    • D、都是

    正确答案:C

  • 第16题：

    茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。

    • A、单叶
    • B、对开叶
    • C、单对开叶
    • D、芽叶新梢

    正确答案:D

  • 第17题：

    鲜叶嫩度高内含芳香物质较多，高级茶香气往往嫩香而持久，因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。


    正确答案:色香味形

  • 第19题：

    茶树鲜叶含水量一般在75%左右，用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    以下属于白化茶的茶树品种有（）。

    • A、白叶茶一号
    • B、千年雪
    • C、黄金芽
    • D、龙井43
    • E、龙井长叶

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    明代起向皇室进贡的茶，只要芽叶形的蒸青散茶。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    （）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。

    • A、茶托
    • B、茶则
    • C、茶海
    • D、茶盅

    正确答案:B

  • 第23题：

    功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的（）。


    正确答案:烹法

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