目前应用的鲜叶采摘方法主要有（）。A、手工采B、机械采C、冷冻方法采D、化学方法采
题目
目前应用的鲜叶采摘方法主要有（）。
- A、手工采
- B、机械采
- C、冷冻方法采
- D、化学方法采
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第1题：
鲜叶采摘与茶叶品质的关系( ).A、不大
B、十分密切
C、有关系
参考答案：B
-
第2题：
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（ ）的鲜叶原料要求。
A.黑茶
B.青茶
C.白茶
D.绿茶
正确答案：B
-
第3题：
鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。
- A、黑茶
- B、青茶
- C、白茶
- D、绿茶
正确答案:B -
第4题：
乌龙茶鲜叶采摘标准是（）。
- A、一芽一叶
- B、一芽二、三叶
- C、驻芽二、三叶
- D、嫩芽
正确答案:C -
第5题：
制作工夫红茶，一般要求鲜叶采摘标准是（）。
- A、单芽头
- B、一芽一叶
- C、一芽二、三叶
- D、一芽三、四叶
- E、一芽四叶及对夹叶
正确答案:C -
第6题：
白茶依鲜叶采摘标准不同分为：银针、（）、贡眉和寿眉。
正确答案:白牡丹 -
第7题：
影响鲜叶与净度因素很多，如（）和鲜叶管理不当等。
- A、采摘不合理
- B、茶园品种混杂
- C、鲜叶运送
- D、以上都是
正确答案:D -
第8题：
蒙顶黄芽产于四川省（）县，鲜叶采摘标准为一芽一叶初展。
正确答案:名山 -
第9题：
乌龙茶秋季采摘气候干燥，鲜叶持嫩性差，以采摘（）为主。
正确答案:小开面 -
第10题：
制作碧螺春茶的鲜叶原料大都是采摘（）。
- A、幼嫩芽叶
- B、成熟的芽叶
- C、老叶片
- D、以上都是
正确答案:A -
第11题：
茶树嫩梢生长成熟后，顶芽停止生长出现驻芽时的可供采摘的鲜叶叫做（）。
- A、开面叶
- B、对夹叶
- C、驻芽叶
- D、成熟叶
正确答案:B -
第12题：
单选题影响鲜叶与净度因素很多，如（）和鲜叶管理不当等。A采摘不合理
B茶园品种混杂
C鲜叶运送
D以上都是
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
茶叶采摘时，应严格做到鲜叶老嫩分开，提高匀净度，以利于制品质的提高。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第14题：
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积约为第二叶的三分之二。
- A、小开面
- B、中开面
- C、大开面
正确答案:B -
第15题：
黄小茶的鲜叶采摘标准为（）。
正确答案:一芽一二叶 -
第16题：
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中开面叶的第一叶面积约为第二叶的一半。
- A、小开面
- B、中开面
- C、大开面
正确答案:A -
第17题：
（）是指乌龙茶鲜叶采摘中是指开面叶的第一叶面积与第二叶面积相当。
- A、小开面
- B、中开面
- C、大开面
正确答案:C -
第18题：
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘（），大都为对口叶，芽叶已成熟。
- A、二叶一芽
- B、一叶一芽
- C、四叶一芽
- D、五叶一芽
正确答案:A -
第19题：
一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称，采摘甚为精细，采得（），摘得嫩，拣得净是其主要特点。
正确答案:早 -
第20题：
由福鼎大白茶、政和大白茶品种的一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“白牡丹”。由其它品种一芽一、二叶为采摘标准鲜叶制成的称之为“寿眉”。
正确答案:错误 -
第21题：
黄大茶的鲜叶采摘标准为一芽三四叶或（）。
正确答案:一芽四五叶 -
第22题：
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，（）。
- A、芽叶幼嫩
- B、芽叶已老化
- C、芽叶中熟
- D、芽叶已成熟
正确答案:D -
第23题：
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟.
正确答案:错误