台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入（）中。A、闻香杯B、品茗杯C、闻香杯和品茗杯D、公道杯和品茗杯

题目

台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入（）中。

  • A、闻香杯
  • B、品茗杯
  • C、闻香杯和品茗杯
  • D、公道杯和品茗杯
相似考题

1.台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和()中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。A.公道杯B.品茗杯C.玻璃杯D.闻香杯

2.台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来()茶汤。A.冷却B.保温C.冲淡D.中和

3.乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中,“重洗仙颜”的含义是( )。A、刮沫B、洗壶C、温壶D、淋壶

4.以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( )A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶，水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务，服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后，等待一定的时间后，用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务，服务人员在后台将开水倒入茶壶后，掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中，然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中，放在托盘中，从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时，要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

更多“台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶”相关问题

  • 第1题：

    台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入()中。

    A.闻香杯

    B.品茗杯

    C.闻香杯和品茗杯

    D.公道杯和品茗杯


    正确答案：C

  • 第2题：

    台湾“吃茶流”茶艺程序中，为了使茶壶的温度里应外合，，需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为( )。

    A.温壶

    B.烫壶

    C.摇壶

    D.浇壶


    正确答案：D

  • 第3题：

    台湾“吃茶流”茶艺程序中( )，是将茶叶放进烫热的茶壶中，双手捧壶轻轻摇晃，以促进茶香的散发。

    A.温壶

    B.淋壶

    C.摇茶

    D.浇壶


    正确答案：C

  • 第4题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序（）。

    • A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
    • B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
    • C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
    • D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

    正确答案:B

  • 第5题：

    台湾乌龙茶冲泡时，紫砂壶根据品茶人数，容量适宜选择（）。

    • A、一人壶、三人壶
    • B、二人壶、四人壶
    • C、三人壶、五人壶
    • D、更大容量的茶壶

    正确答案:B

  • 第6题：

    在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。

    • A、主要是清洗茶具
    • B、提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
    • C、将壶（杯）预热避免破碎
    • D、主要是起到消毒杀菌的作用

    正确答案:B

  • 第7题：

    潮汕功夫茶茶艺中“烫壶温杯”程序是用（）。

    • A、冷水洗壶
    • B、开水烫热茶壶
    • C、开水烫热茶壶和茶盅
    • D、开水烫热茶盅

    正确答案:C

  • 第8题：

    台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来（）茶汤。

    • A、冷却
    • B、保温
    • C、冲淡
    • D、中和

    正确答案:D

  • 第9题：

    由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。

    • A、高冲让茶叶在壶中翻滚
    • B、用过滤网将茶汤滤出
    • C、将茶汤注入闻香杯中
    • D、冲泡后用开水冲淋壶盖

    正确答案:D

  • 第10题：

    （）不适合乌龙茶的冲泡器具。

    • A、陶壶
    • B、紫砂壶
    • C、玻璃壶
    • D、盖碗

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。
    A

    高冲水

    B

    洗杯

    C

    冲泡

    D

    淋壶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素。
    A

    茶具、茶叶品种、温壶

    B

    置茶、温壶、冲泡

    C

    茶叶用量、壶温、浸泡时间

    D

    茶叶用量、水温、浸泡时间


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含______、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。

    A.储茶器

    B.茶船

    C.茶夹

    D.茶漏


    正确答案：B

  • 第14题：

    潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( )。

    A.开水烫热茶壶和茶盅

    B.开水烫热茶壶

    C.开水烫热茶盅

    D.冷水洗壶


    正确答案：A

  • 第15题：

    台湾乌龙茶的冲泡程序()。

    A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯

    B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶

    C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯

    D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶


    正确答案：B

  • 第16题：

    在各种茶叶的冲泡程序中，（）是冲泡技巧中的三个基本要素.

    • A、茶具，茶叶品种，温壶
    • B、置茶，温壶，冲泡
    • C、茶叶用量，壶温，浸泡时间
    • D、茶叶用量，水温，浸泡时间

    正确答案:D

  • 第17题：

    茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

    • A、高冲水
    • B、洗杯
    • C、冲泡
    • D、淋壶

    正确答案:C

  • 第18题：

    台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和（）中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

    • A、公道杯
    • B、品茗杯
    • C、玻璃杯
    • D、闻香杯

    正确答案:A

  • 第19题：

    在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、（）、闻香杯、品茗杯、杯托。

    • A、茶巾
    • B、茶则
    • C、茶海
    • D、随手泡

    正确答案:C

  • 第20题：

    在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。

    • A、温壶（杯）
    • B、清洗茶具
    • C、保持水温
    • D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中

    正确答案:A

  • 第21题：

    在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、（）、杯托。

    • A、随手泡
    • B、茶巾
    • C、温度计
    • D、品茗杯

    正确答案:D

  • 第22题：

    台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）的茶汤通过滤网倒入公道杯中。

    • A、1分钟
    • B、2分钟
    • C、3分钟
    • D、4分钟

    正确答案:A

  • 第23题：

    单选题
    在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。
    A

    主要是清洗茶具

    B

    提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗

    C

    将壶（杯）预热避免破碎

    D

    主要是起到消毒杀菌的作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容