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  • 第1题:

    以下茶品中属于黑茶的是()。

    • A、铁观音
    • B、碧螺春
    • C、茯砖茶
    • D、正山小种

    正确答案:C

  • 第2题:

    碧螺春属于()茶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、青茶
    • D、黄茶

    正确答案:A

  • 第3题:

    按六大茶类分类方法,正安白茶属于()茶类。

    • A、青茶
    • B、绿茶
    • C、红茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第4题:

    普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的()

    • A、黄茶类
    • B、黑茶类
    • C、花茶类
    • D、沱茶类

    正确答案:B

  • 第5题:

    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、清查、黑茶、黄茶和白茶六大类,请说出太湖碧螺春、铁观音及湖南君山银针分别属于哪一种茶?


    正确答案:绿茶、清茶(乌龙茶)、黄茶。

  • 第6题:

    凤凰单枞属于六大茶类中的()


    正确答案:乌龙茶

  • 第7题:

    根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()

    • A、龙井茶
    • B、花茶
    • C、碧螺春茶
    • D、黄山毛峰茶

    正确答案:D

  • 第8题:

    在以下茶叶品种中,属于发酵茶类的是()

    • A、碧螺春
    • B、祁门红茶
    • C、闽南乌龙
    • D、福鼎大白茶

    正确答案:B

  • 第9题:

    单选题
    在下列茶叶中,按加工工艺分为六大类,不属于这六类的是()。
    A

    绿茶

    B

    黄茶

    C

    黑茶

    D

    乌龙茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    普洱茶在教科书中曾被归六大茶类中的()
    A

    黄茶类

    B

    黑茶类

    C

    花茶类

    D

    沱茶类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    按加工方法,茶可以分为六大类,下列名茶中,属于乌龙茶的是(  )。
    A

    西湖龙井

    B

    太湖碧螺春

    C

    黄山毛峰

    D

    武夷岩茶


    正确答案: C,B
    解析:
    茶叶分类按照加工工艺的不同可分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶六大类。乌龙茶出现于清代,又称清茶,是一种半发酵茶。其特点是:叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称“绿叶红镶边”,既有红茶的甜醇,又有绿茶的鲜浓,流香四溢,回味悠长。主要产于福建、广东、台湾等地。著名品种有铁观音、武夷岩茶、水仙等。西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰是绿茶的著名品种。

  • 第12题:

    单选题
    根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是()
    A

    龙井茶

    B

    花茶

    C

    碧螺春茶

    D

    黄山毛峰茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列产品中,不属于发酵茶的是()。

    • A、碧螺春
    • B、白毫银针(白茶类)
    • C、安溪铁观音
    • D、黑茶

    正确答案:A

  • 第14题:

    六安瓜片属于六大茶类中的()


    正确答案:绿茶特种茶类

  • 第15题:

    以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类?()

    • A、黄茶
    • B、灰茶
    • C、白茶
    • D、花茶

    正确答案:B,D

  • 第16题:

    君山银针属于六大茶类的()类。

    • A、绿茶
    • B、白茶
    • C、黄茶
    • D、青茶

    正确答案:C

  • 第17题:

    君山银针属于六大茶类中的()


    正确答案:黄茶

  • 第18题:

    十大名茶中的君山银针属于六大茶类中的()。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、青茶
    • D、黄茶

    正确答案:D

  • 第19题:

    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶()。

    • A、红茶、紧压茶、花茶
    • B、绿茶、白茶、红茶
    • C、绿茶、乌龙茶、紧压茶
    • D、红茶、紧压茶、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第20题:

    问答题
    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、清查、黑茶、黄茶和白茶六大类,请说出太湖碧螺春、铁观音及湖南君山银针分别属于哪一种茶?

    正确答案: 绿茶、清茶(乌龙茶)、黄茶。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    按六大茶类分类方法,正安白茶属于()茶类。
    A

    青茶

    B

    绿茶

    C

    红茶

    D

    黑茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在以下茶叶品种中,属于发酵茶类的是()
    A

    碧螺春

    B

    祁门红茶

    C

    闽南乌龙

    D

    福鼎大白茶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶?(  )
    A

    红茶、紧压茶、花茶

    B

    绿茶、白茶、红茶

    C

    绿茶、乌龙茶、紧压茶

    D

    红茶、紧压茶、乌龙茶


    正确答案: D,B
    解析:
    绿茶是最古老的茶叶品种,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。乌龙茶又称青茶,介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶,主要产于福建、广东、台湾一带。主要名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单丛、台湾的冻顶乌龙等。紧压茶以黑毛茶、老青茶及其它适制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其他形状的块状茶叶。紧压茶主要以云南普洱茶、四川沱茶、湖南安化黑茶为代表。