茶叶含有丰富的营养素和药效成分，具有多种防治疾病和保健作用。

题目

茶叶含有丰富的营养素和药效成分，具有多种防治疾病和保健作用。

相似考题

1.研究发现,茶叶中含有()多种化学成分,它们对茶叶的色、香、味以及营养、保健起着重要的作用。A、200B、400C、600D、1000

2.简述茶叶的保健作用。

3.茶叶中含有( )多种化学成分。A.100B.300C.400D.600

4.新资源食品不得宣传的是A、保健作用B、产地C、营养素含量D、功能成分E、特定人群

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  • 第1题：

    大蒜除含有硫醚化合物外，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、脂类、微量元素及钙、磷等，具有多种生物活性，可增进食欲，促进胃液分泌，对防治高血脂、高血压、高血糖有益。研究发现大蒜素可抑制致癌物质亚硝胺在胃内的合成，进一步分析还发现大蒜含有丰富的硒和锗，是预防肿瘤的重要成分。不属于本段文字所反映出的信息的是（ ）。

    A．大蒜具有多种生物活性

    B．大蒜对于各类胃病具有较好的防治作用

    C．大蒜中具有预防肿瘤的有益成分

    D．大蒜对防治高血脂、高血压、高血糖有益


    正确答案：B
    A、C、D在文中都有相关的信息表述，但是文中只是说大蒜中含有的物质可以促进胃液分泌，抑制致癌物在胃内合成，并没有提到大蒜可以治疗胃病的问题。故选8。

  • 第2题：

    茶叶中含有热能的营养元素有（）和（）等营养素。


    正确答案:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质；微量元素

  • 第3题：

    关于人乳的免疫成分正确的是（）

    • A、人乳中含有多种免疫成分，如吞噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化氢酶等，为婴儿提供了特异性防御因子
    • B、人乳中含有多种免疫成分，初乳中含量丰富的乳铁蛋白为婴儿提供了重要的非特异性防御因子
    • C、人乳中含有多种免疫成分，以淋巴细胞为主的细胞成分为婴儿提供了较强的抵抗能力
    • D、人乳中含有多种免疫成分，但因SIgA少，故母乳喂养儿易患呼吸系统疾病
    • E、由于人乳中含有多种免疫因子为婴儿提供保护，因此母乳喂养儿6个月以内可暂不进行预防接种

    正确答案:B

  • 第4题：

    茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。

    • A、蛋白质
    • B、氨基酸
    • C、脂肪
    • D、糖类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    茶叶之所以引起医学界广泛重视，与茶多酚具有特殊的多种药效分不开。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    茶叶中含有（）多种化学成分。

    • A、100
    • B、200
    • C、500
    • D、600

    正确答案:D

  • 第7题：

    大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    营养食品一般含有丰富的（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）七种营养素。


    正确答案:糖 ；脂肪；蛋白质 ；维生素 ；无机盐（又称矿物质）；膳食纤维； 水

  • 第9题：

    单选题
    新资源食品不得宣传的是（）
    A

    保健作用

    B

    产地

    C

    营养素含量

    D

    功能成分

    E

    特定人群


    正确答案： C
    解析： 《新资源食品管理办法》规定，新资源食品不得进行疗效或保健作用的宣传。

  • 第10题：

    单选题
    初乳营养成分极高，下列说法不正确的是（　　）。
    A

    含有较多的维生素A

    B

    含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子

    C

    含有许多脂肪和乳糖

    D

    含有许多免疫活性物质

    E

    含有较多的锌、铜


    正确答案： B
    解析：
    初乳含有较多的维生素A、锌、铜，而脂肪和乳糖含量较成熟乳少，适合新生儿的营养需要和消化能力。

  • 第11题：

    单选题
    现代科学研究表明：茶对人体的药理功能，主要是因为茶叶含有（）
    A

    矿物质

    B

    营养成分

    C

    多种化学成分


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
    A

    蛋白质

    B

    氨基酸

    C

    脂肪

    D

    糖类


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    初乳营养成分极高，下列说法不正确的是(　　)。

    A.含有较多的维生素A
    B.含有较多的锌、铜
    C.含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子
    D.含有许多免疫活性物质
    E.含有许多脂肪和乳糖

    答案：E
    解析：
    初乳含有较多的维生素A、锌、铜，而脂肪和乳糖含量较成熟乳少，适合新生儿的营养需要和消化能力。

  • 第14题：

    初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）

    • A、含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子
    • B、含有许多免疫活性物质
    • C、含有许多脂肪和乳糖
    • D、含有较多的维生素A
    • E、含有较多的锌、铜

    正确答案:C

  • 第15题：

    现代科学研究表明：茶对人体的药理功能，主要是因为茶叶含有（）

    • A、矿物质
    • B、营养成分
    • C、多种化学成分

    正确答案:C

  • 第16题：

    茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和（）特性所决定的。

    • A、香气、滋味
    • B、物理
    • C、生物
    • D、芳香物质

    正确答案:B

  • 第17题：

    茶叶中含有100多种化学成分。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。

    • A、营养素
    • B、矿物质
    • C、叶绿素
    • D、蛋白质

    正确答案:B

  • 第19题：

    清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    问答题
    简述茶叶的保健作用。

    正确答案： (1)预防肿瘤。动物模型和流行病学调查研究证明,茶有防癌和抗癌的作用。试验结果表明,茶的各种成分均能显示出不同程度的效果。根据作用强度和在茶叶中的含量,认为主要有效成分为茶多酚及儿茶素单体和茶色素,且呈明显的剂量—反应关系。
    (2)预防心血管疾病。茶对心血管疾病的预防机制可能与其抗氧化作用有关,即能阻断脂质氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基。茶色素可抑制LDL氧化修饰和血管细胞粘附,降低血浆内皮素水平,增加GSH-Px活性,具有良好的抗血凝、促纤维蛋白溶解和显著抑制血小板聚集,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到防治心血管疾病的目的。
    (3)抑菌、消炎、解毒和抗过敏。茶多酚具有广谱抗菌作用,并有极强的抑菌能力,且不会产生抗药性。茶多酚浓度在100~1000mg/kg即可抑制细菌的生长。茶多酚可预防龋齿,能使致龋链球菌JC-2活力下降。
    (4)其他作用。茶叶所含的咖啡碱能促进人体血液循环、兴奋中枢神经及强心利尿;所含的茶多酚有降血糖、降血脂、提高机体免疫力、抗辐射、抗凝血及抗血栓等功能;其所含的芳香族化合物能溶解脂肪、去腻消食;所含单宁酸可抑制细菌生长及肠内毒素的吸收,可用于防治腹泻等。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    营养食品一般含有丰富的（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）七种营养素。

    正确答案： 糖 ,脂肪,蛋白质 ,维生素 ,无机盐（又称矿物质）,膳食纤维, 水
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    茶叶中含有（）多种化学成分。
    A

    100

    B

    200

    C

    500

    D

    1000


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）。
    A

    含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子

    B

    含有许多免疫活性物质

    C

    含有许多脂肪和乳糖

    D

    含有较多的维生素A

    E

    含有较多的锌、铜


    正确答案： A
    解析： 初乳含有较多的维生素A、锌、铜，而脂肪和乳糖含量较成熟乳少，适合新生儿的营养需要和消化能力。

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