参考答案和解析
正确答案:770>容重(g/L)≥750,不完善粒≤8.0%,杂质总量≤1.0%,其中矿物质≤0.5%,水分≤12.5%,色泽、气味:正常。
更多“GB1351-2008小麦中等质量标准是什么?”相关问题
  • 第1题:

    小麦处在春花阶段时抗寒性()。

    • A、最强
    • B、最弱
    • C、中等
    • D、较弱

    正确答案:A

  • 第2题:

    小麦的主要冻害类型是什么?


    正确答案: 早春温度骤变型

  • 第3题:

    按对象分类法,GB/T17892-1999《优质小麦强筋小麦》是一项()

    • A、品种标准
    • B、产品标准
    • C、质量标准
    • D、包装标准

    正确答案:C

  • 第4题:

    小麦处在春化阶段时,抗寒性()。

    • A、最强
    • B、最弱
    • C、中等
    • D、较弱

    正确答案:A

  • 第5题:

    粮食品质是安全保管的关键和前提,是粮食安全保管的内在因素。在粮食收购中要严把质量关,按照国家小麦质量标准,仓储小麦含水量不超过13%。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    小麦粉粉色是越白越好吗?为什么?新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应有什么特征。发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准比有什么特点?


    正确答案: 小麦的粉色不是越白越好。原因是:当小麦粉的储藏期越长,小麦粉的粉色越易变白,这是小麦粉中葫萝卜素氧化的结果,是品质的一种劣变。新鲜的、优质的小麦粉在颜色上应该是白中略有微黄色,这是最佳的品质特征。
    发达国家小麦粉的质量标准与我国的质量标准相比的特点是:
    ①按食用性质分类与命名。
    ②品种多,分类细微。
    ③强调面筋含量与面筋品质的检验。
    ④企业标准活跃。

  • 第7题:

    小麦的定等基础是什么?春小麦的各项指标是多少?


    正确答案: 定等基础是容重。
    春小麦各项指标是:1等,容重770克/升;2等,750克/升;3等,730克/升;4等,710克/升;5等,690克/升。

  • 第8题:

    小麦前期主攻目标是什么?


    正确答案:小麦前期的主攻目标:一是全苗、匀苗;二是冬前要促根增蘖,实现冬前壮苗;三是安全越冬。

  • 第9题:

    《铁路旅客运输服务质量标准及作业要求》中中等站站车交接公文信件质量标准是什麽?


    正确答案: 接发信件使用专用信袋,不手捧怀抱或由他人代接代发,站车交接使用规定印章,车递信件不误递不漏发不积压。

  • 第10题:

    问答题
    《铁路旅客运输服务质量标准及作业要求》中中等站站车交接公文信件质量标准是什麽?

    正确答案: 接发信件使用专用信袋,不手捧怀抱或由他人代接代发,站车交接使用规定印章,车递信件不误递不漏发不积压。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    小麦清理的目的是什么?小麦除杂的原理与方法有哪些?

    正确答案: 小麦清理的意义主要有以下两点:
    (1)保护生产的正常运行
    (2)保证产品的纯度与质量。
    原理与方法:
    (1)根据几何性状的不同:按宽度、厚度尺寸的差别利用筛选设备有振动筛和平面回转筛;按长度差别借助圆筒或圆盘工作表面上的袋孔及旋转运动形式;按颗粒形状差别利用斜面和螺旋面进行分选,使球形颗粒杂质产生不同于麦粒的运动轨迹;按长度和形状差别分选的方法属精选法。设备有:滚筒精选机、碟片精选机、螺旋精选机。
    (2)根据空气动力学性质不同:小麦和杂质的悬浮速度不同。利用一定方向的气流,选择大于杂质悬浮速度而小于小麦悬浮速度的气流速度,便可将小麦与轻杂质分离。
    方法:风选法。
    (3)根据比重不同:小麦和杂质由于比重不同,可用空气或水为介质进行分离。前者称干法重力分选,后者称湿法重力分选(水选)。
    (4)根据磁电性质的不同:一根据磁性的不同,依据:利用磁场的作用。小麦是非磁性物质,在磁场不发生磁化现象。
    方法:磁选法。设备:永久磁铁、永磁滚筒。二根据电性的不同,依据:根据电性的不同利用电场的作用进行分离,方法:静电分选法,设备:静电分选机。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    小麦全蚀病在小麦抽穗灌浆期症状表现是什么?

    正确答案: 拔节后茎基部1~2节叶鞘内侧和茎秆表面在潮湿条件下形成肉眼可见的黑褐色菌丝层,称为“黑脚”三黑一白。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    按照国家小麦质量标准,仓储小麦含水量不超过()

    • A、12%
    • B、13%
    • C、14%
    • D、15%

    正确答案:B

  • 第14题:

    小麦的中等质量标准是什么?


    正确答案: 容重750、不完善率6.0%、杂质1.0%、水分12.5%、色泽气味正常。

  • 第15题:

    晚粳稻的中等质量标准是什么?


    正确答案: 出糙率77.0%、整精米率60.0%、杂质1.0%、水分14.5%、色泽气味正常。

  • 第16题:

    根据小麦品种经过春化阶段要求的温度高低与时间长短,把小麦分为三类:反应敏感型、反应中等型和反应迟钝型。三类:反应敏感型、反应中等型和反应迟钝型。( )


    正确答案:错误

  • 第17题:

    GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么?


    正确答案:79.0>出糙率(%)≥77.0,整精米率≥55.0%,杂质≤1.0%,水分≤14.5%,黄粒米≤1.0%,谷外糙米≤2.0%,互混率≤5.0%,色泽、气味:正常。

  • 第18题:

    春小麦中等品的各项质量指标是多少?


    正确答案: 中等品为三等,其质量指标为;容重730克/升;不完善粒6.0%s杂质总量1.0%(其中矿物质0.5%);水分13.5%;色泽气味正常。

  • 第19题:

    GB1351-2008《小麦》按什么分类,分哪几类?


    正确答案:按皮色、硬度指数分为硬质白小麦、软质白小麦、硬质红小麦、软质红小麦、混合小麦五类。

  • 第20题:

    小麦全蚀病在小麦抽穗灌浆期症状表现是什么?


    正确答案:拔节后茎基部1~2节叶鞘内侧和茎秆表面在潮湿条件下形成肉眼可见的黑褐色菌丝层,称为“黑脚”三黑一白。

  • 第21题:

    小麦抗旱品种的特点是什么?


    正确答案: 根系发达,分蘖力强,叶片较小,穗下节长

  • 第22题:

    问答题
    三等标准品小麦质量标准是什么?

    正确答案: 容重750—770G/L,水分12.5%以内,杂质1%以内,不完善粒8%以内。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    按照国家小麦质量标准,仓储小麦含水量不超过()
    A

    12%

    B

    13%

    C

    14%

    D

    15%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析