油脂浸出过程是油脂从固相转移到液相的传质过程，是借助分子扩散和（）两种方式完成的。

题目

油脂浸出过程是油脂从固相转移到液相的传质过程，是借助分子扩散和（）两种方式完成的。

相似考题

1.下列关于浸出过程的叙述错误的是A、汤剂、中药合剂是含醇浸出剂型B、其以扩散原理为基础C、其实质是溶质由药材固相转移到液相中的传质过程D、一般包括浸润和渗透过程、解吸和溶解过程、扩散过程、置换过程等几步E、溶质的浓度梯度越大浸出速度越快

2.从广义上讲，萃取过程包括液相到液相、固相到液相、气相到液相三种( )过程。A.传热B.传质C.导热D.相变

3.萃取过程的实质是溶质由药材固相转移到液相中的A.转相过程 B.交换过程 C.相转移过程 D.传质过程 E.溶解过程

4.不论是哪一种传质过程，固液萃取总是( ) 由液相主体向固相的扩散，及溶质自固体内部向溶液的扩散。A.萃取剂B.吸收剂C.溶剂D.液体

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  • 第1题：

    以下关于中药制剂制备方法的叙述错误的是

    A.浸出过程是去粗取精的过程
    B.乙醇和水分别作为浸出溶剂，不能混合使用
    C.应用适宜的表面活性剂能提高浸出溶剂的浸出效能
    D.浸出过程是以扩散原理为基础的
    E.一般药物的浸出实质上就是溶质由药材固相转移到液相中的传质过程

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    蒸发是溶剂在热量的作用下从液相转移到气相的过程，故属传热传质过程。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    物质以扩散作用从一相转移到另一相的过程，即传质过程。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    根据双膜理论，吸收质从气相主体转移到液相主体整个过程的阻力可归结为（）。

    • A、两相界面存在的阻力
    • B、气液两相主体中的扩散的阻力
    • C、气液两相滞流层中分子扩散的阻力

    正确答案:C

  • 第5题：

    吸收过程是溶质从气相转移到（）的质量传递过程。

    • A、气相
    • B、液相
    • C、固相
    • D、任一相态

    正确答案:B

  • 第6题：

    从广义上讲：萃取过程包括液相到液相、固相到液相、气相到液相三种（）过程。

    • A、传热
    • B、传质
    • C、导热

    正确答案:B

  • 第7题：

    双膜理论是将整个相际传质过程简化为通过气、液两膜层的分子扩散过程。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    下列关于浸出过程的叙述错误的是（）

    • A、汤剂、中药合剂是含醇浸出剂型
    • B、其以扩散原理为基础
    • C、其实质是溶质由药材固相转移到液相中的传质过程
    • D、其一般包括浸润和渗透过程、解吸和溶解过程、扩散过程、置换过程等步骤
    • E、溶质的浓度梯度越大浸出速度越快

    正确答案:A

  • 第9题：

    使水中溶解性挥发物质由液相转为气相，扩散到大气中去，是属于传质过程。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    以下关于中药制剂制备方法的叙述错误的是（）
    A

    浸出过程是去粗取精的过程

    B

    乙醇和水分别作为浸出溶剂，不能混合使用

    C

    应用适宜的表面活性剂能提高浸出溶剂的浸出效能

    D

    浸出过程是以扩散原理为基础的

    E

    一般药物的浸出实质上就是溶质由药材固相转移到液相中的传质过程


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    根据双膜理论，吸收质从气相主体转移到液相主体整个过程的阻力可归结为（）。
    A

    两相界面存在的阻力

    B

    气液两相主体中的扩散的阻力

    C

    气液两相滞流层中分子扩散的阻力


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    从广义上讲，萃取过程包括液相到液相、固相到液相、气相到液相三种（）过程。
    A

    传热

    B

    传质

    C

    导热

    D

    相变


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于浸出过程的叙述错误的是

    A.汤剂、中药合剂是含醇浸出剂型
    B.其以扩散原理为基础
    C.其实质是溶质由药材固相转移到液相中的传质过程
    D.其一般包括浸润和渗透过程、解吸和溶解过程、扩散过程、置换过程等步骤
    E.溶质的浓度梯度越大浸出速度越快

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    吸收过程是吸收质从气相转移到液相的过程。而物质从一相转移到别一相的过程，称为（）。


    正确答案:传质过程

  • 第15题：

    吸收是吸收质从气相转移到液相的传质过程。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    不论是哪一种传质过程，固液萃取总是（）由液相主体向固相的扩散，及溶质自固体内部向溶液的扩散。

    • A、萃取剂
    • B、吸收剂
    • C、溶剂
    • D、液体

    正确答案:A

  • 第17题：

    精馏过程中包含着（）间的传质传热。

    • A、气液相
    • B、气固相
    • C、液固相
    • D、各组分

    正确答案:A

  • 第18题：

    从广义上讲，萃取过程包括液相到液相、固相到液相、气相到液相三种（）过程。

    • A、传热
    • B、传质
    • C、导热
    • D、相变

    正确答案:B

  • 第19题：

    蒸馏的传质过程是液相到气相的传质。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    以下关于中药制剂制备方法的叙述错误的是（）

    • A、浸出过程是去粗取精的过程
    • B、乙醇和水分别作为浸出溶剂，不能混合使用
    • C、应用适宜的表面活性剂能提高浸出溶剂的浸出效能
    • D、浸出过程是以扩散原理为基础的
    • E、一般药物的浸出实质上就是溶质由药材固相转移到液相中的传质过程

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    蒸馏的传质过程是（）
    A

    气相到液相传质；

    B

    液相到汽相传质；

    C

    汽-液和液-汽同时存在


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    从广义上讲：萃取过程包括液相到液相、固相到液相、气相到液相三种（）过程。
    A

    传热

    B

    传质

    C

    导热


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    根据双膜理论，吸收质从气相主体转移到液相主体整个过程的阻力可归结为（）。
    A

    两相界面存在的阻力

    B

    气液两相主体中的扩散的阻力

    C

    气液两相滞流层中分子扩散的阻力

    D

    气相主体的涡流扩散阻力


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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