气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存，主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。（）

题目

气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存，主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。（）

相似考题

1.什么是气调储藏?气调储粮的主要方式有哪些?

2.气调养护法对空气的要求是（ ）。A．高氧或低二氧化碳B．低氧或低二氧化碳C．高氧或高二氧化碳D．低氧或高二氧化碳E．以上均不是

3.有关气调养护法的叙述错误的是A、气调是调整中药所处环境空气组成的养护方法B、气调养护就是有效地控制中药所处环境的氧浓度C、气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时的不良反应D、气调养护就是人为地调整空气的压力E、气调养护就是人为地造成低氧状态

4.有关气调养护法叙述错误的是A．气调是调整中药所处环境空气组成的养护方法B．气调养护就是有效的控制中药所处环境的氧浓度C．气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时出现的不良反应D．气调养护就是人为地调整空气的压力E．气调养护就是人为地造成低氧状态

更多“气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存，主要有低氧、高氮、高二”相关问题

  • 第1题：

    有关气调养护法的叙述错误的是

    A:气调是调整中药所处环境空气组成的养护方法
    B:气调养护就是有效的控制中药所处环境的氧浓度
    C:气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时
    D:气调养护就是人为地调整空气的压力
    E:气调养护就是人为地造成低氧状态

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    有关气调养护法叙述错误的是

    A:气调是调整药材所处环境空气组成的养护方法
    B:气调养护就是有效地控制药材所处环境的氧浓度
    C:气调养护法可抑制需要氧气才能发生的生物学储存时和化学储存时的不良反应
    D:气调养护就是人为地调整空气的压力
    E:气调养护就是人为地造成低氧状态

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    储存期间有条件的单位还可以使用（）储藏技术提高储存品质。

    • A、油罐空间充氧气调保质储藏技术
    • B、油罐空间充氮气调保质储藏技术
    • C、抗氧化剂储藏技术
    • D、抗凝防冻储藏技术

    正确答案:B,C

  • 第4题：

    二氧化碳气调储藏可用于（）。

    • A、安全水分粮常温下长期储藏
    • B、高水分粮常温下短期储藏
    • C、高水分粮常温下长期储藏
    • D、安全水分粮常温下短期储藏

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    充氮气气调储藏的原理是（）。

    • A、置换粮堆中的氧气
    • B、低氧状态抑制害虫及微生物的发展
    • C、高氮气浓度杀死害虫和微生物
    • D、高二氧化碳浓度杀死害虫

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    常用的油脂储藏方法主要包括（）。

    • A、抗氧化剂储藏和气调储藏
    • B、散装和包装储存
    • C、桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏
    • D、常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏

    正确答案:D

  • 第7题：

    气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）

    • A、抑制叶绿素的分解
    • B、抑制乙烯的生物合成
    • C、促进淀粉和糖之间的相互转化

    正确答案:C

  • 第8题：

    气调储藏


    正确答案: 在冷藏的基础上降低贮藏环境中O2的含量，增加贮藏环境中CO2的含量，从而进一步提高贮藏效果的方法，简称CA贮藏。

  • 第9题：

    气调贮藏可以提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，没有别的作用。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    填空题
    储粮通风技术主要为自然通风和机械通风，气调储粮技术主要有（）、氮气气调储粮、（）和小包装气调储藏。

    正确答案： 二氧化碳,密闭储藏
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。
    A

    紫外线防霉

    B

    气调储藏防霉

    C

    微波防霉

    D

    低温储藏防霉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    常用的油脂储藏方法主要包括（）。
    A

    抗氧化剂储藏和气调储藏

    B

    散装和包装储存

    C

    桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏

    D

    常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    气调养护法对空气的要求是

    A:高氧或低二氧化碳
    B:低氧或低二氧化碳
    C:高氧或高二氧化碳
    D:低氧或高二氧化碳
    E:以上均不是

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    空气呼吸器的功能是空气通过高压的方式储存在气瓶内，减压后通过面罩向使用者提供（）。


    正确答案:正压空气

  • 第15题：

    制氮机气调以（）和空气为原料，经过高温完全燃烧，由燃烧炉出来的高温气体，在冷却塔中经水冷后使水蒸汽冷凝下来，生成气冷却到常温，通入粮堆进行低氧气调储藏。

    • A、煤炭
    • B、煤油
    • C、氢气
    • D、二氧化碳

    正确答案:B

  • 第16题：

    什么是气调储藏？


    正确答案: 气调储粮是指：在一定的储粮生态系统中，通过调节粮堆或仓房中的气体成分，从而消灭或抑制害虫和微生物的生长繁殖，实现安全储粮的技术。

  • 第17题：

    下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）

    • A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉
    • B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉
    • C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体
    • D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在30%以上，可达到抑菌防霉

    正确答案:D

  • 第18题：

    果蔬气调贮藏的关键是（）

    • A、选择适合的低氧指标
    • B、选择适合的高二氧化碳指标
    • C、选择适合的温度
    • D、选择适合的时间
    • E、封闭

    正确答案:A,B,E

  • 第19题：

    在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。

    • A、紫外线防霉
    • B、气调储藏防霉
    • C、微波防霉
    • D、低温储藏防霉

    正确答案:B

  • 第20题：

    下列不属于果蔬气调贮藏的关键条件是（）

    • A、选择适合的低氧指标；
    • B、选择适合的高二氧化碳；
    • C、封闭；
    • D、选择适合的时间。

    正确答案:D

  • 第21题：

    气调冷藏中，气体成分的调节方法主要有（）。


    正确答案:自然降氧法、快速降氧法、半自然降氧法和减压法

  • 第22题：

    多选题
    储存期间有条件的单位还可以使用（）储藏技术提高储存品质。
    A

    油罐空间充氧气调保质储藏技术

    B

    油罐空间充氮气调保质储藏技术

    C

    抗氧化剂储藏技术

    D

    抗凝防冻储藏技术


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    气调储藏是通过改变空气成分的方式进行储存，主要有低氧、高氮、高二氧化碳等方式。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

相关内容