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  • 第1题:

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

    A.《食品添加剂通用标准》

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品添加剂限量标准》

    D.《食品添加剂限量卫生标准》


    参考答案:B

  • 第2题:

    我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合

    A.《食品卫生法》第二十条

    B.《食品添加剂使用卫生标准》

    C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

    D.新品种审批原则及其程序

    E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


    正确答案:B

  • 第3题:

    食品卫生法包括:总则;食品卫生;食品添加剂卫生;食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生;食品卫生标准和管理办法的制定;食品卫生管理;食品〕二生监督;法律责任等内容。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,酌情经营、使用。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度,以下()不属于食品卫生法内容。

    • A、食品的卫生
    • B、食品添加剂的卫生
    • C、食品容器、包装材料和食品的用具、设备的卫生
    • D、食品广告内容

    正确答案:D

  • 第6题:

    凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质,不得作为食品添加剂生产、流通和使用。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单,且具有相同的使用范围。严禁使用()生产复合食品添加剂。


    正确答案:非食用物质

  • 第8题:

    判断题
    生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    下列哪些产品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定()。
    A

    进口的食品

    B

    食品添加剂

    C

    食品容器、包装材料

    D

    食品用工具及设备


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得()。
    A

    出售

    B

    买卖

    C

    上市

    D

    经营、使用


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,主要是对食品添加剂()进行控制。
    A

    使用量

    B

    品种

    C

    数量

    D

    使用次数

    E

    使用范围


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    违反《食品卫生法》规定,生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的,应予何种处罚?

    正确答案: 责令停止生产或者使用,没收违法所得,并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款;没有违法所得的,处以五千元以下的罚款。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处

    A.违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的

    B.以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的

    C.经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂

    D.其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂

    E.以上都不是


    正确答案:ABCD
    违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的,以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的,经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂和其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂这四类情况均按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处。

  • 第14题:

    我国现行有关食品添加剂方面的法律和标准主要有__________。

    A.《中华人民共和国食品安全法》

    B.《中华人民共和国食品卫生法》

    C.《食品添加剂新品种管理办法》

    D.《食品添加剂卫生管理办法》

    E.《食品添加剂使用卫生标准》


    正确答案:AE
    暂无解析,请参考用户分享笔记

  • 第15题:

    是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规()。

    • A、《食品卫生法》
    • B、《保健食品管理办法》
    • C、《食品卫生标准》
    • D、《食品添加剂管理办法》
    • E、《保健食品检验方法和评价程序》

    正确答案:B

  • 第16题:

    我国食品添加剂的使用应该遵守的标准是()。

    • A、《食品添加剂通用标准》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《食品添加剂限量标准》
    • D、《食品添加剂限量卫生标准》

    正确答案:B

  • 第17题:

    我国的食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定,主要是对食品添加剂()进行控制。

    • A、使用量
    • B、品种
    • C、数量
    • D、使用次数
    • E、使用范围

    正确答案:A,B,E

  • 第18题:

    不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,不得经营、使用。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    我国对食品添加剂的管理主要依据的法规是()。

    • A、《中华人民共和国食品卫生法》
    • B、《食品添加剂使用卫生标准》
    • C、《中华人民共和国食品添加剂法典》
    • D、《食品添加剂卫生管理办法》

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用()和卫生管理办法的规定。
    A

    条例

    B

    卫生标准

    C

    要求

    D

    条款


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    以下关于食品添加剂的说法,不正确的是(  )。
    A

    食品添加剂必须符合卫生标准

    B

    食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量

    C

    食品添加剂必须具备营养价值

    D

    进口的食品添加剂,必须办理有关的手续

    E

    不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用


    正确答案: B
    解析:
    用于强化营养成分的食品添加剂必须具备营养价值。

  • 第22题:

    判断题
    不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂,酌情经营、使用。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下关于食品添加剂的说法,错误的是( )
    A

    食品添加剂必须符合卫生标准 

    B

    食品添加剂必须保证质量,确保使用范围和用量 

    C

    食品添加剂必须具备营养价值 

    D

    进口的食品添加剂,必须办理有关的手续 

    E

    不符合卫生标准的食品添加剂不得经营和使用


    正确答案: C
    解析: 暂无解析