食物中合铅的情况包括：（）。A、用釉彩器皿储存食物B、咸蛋C、爆米花D、使用杀虫剂后采摘的苹果E、铅制罐头

题目

食物中合铅的情况包括：（）。

  • A、用釉彩器皿储存食物
  • B、咸蛋
  • C、爆米花
  • D、使用杀虫剂后采摘的苹果
  • E、铅制罐头
相似考题

1.磨牙边缘嵴的作用是A.磨碎食物B.合分散力C.切割食物D.防止食物外溢E.以上都包括

2.铅尘大部分来自含铅汽油的燃烧,部分来自于工业污染和含铅食物的摄入。()此题为判断题(对，错)。

3.以下哪些食物的过度摄入会加重多动症的危险()?A.饮食存在较多的含水杨酸盐的食物B.富含酪氨酸的食物C.饮食中存在较多的受铅污染的事物D.高糖食物

4.咀嚼中舌的作用不包括：A.搅拌食物与唾液充分混合，以利消化B.形成食团，后送食团以吞咽C.保持食物于切嵴或（牙合）面D.对食物进行挤压以粉碎食物E.防止食物或饮料溢出

参考答案和解析
正确答案:A,C,D,E
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  • 第1题：

    铝制食具、容器卫生评价中理化指标包括

    A、铅、镉、锌、砷

    B、铅、镉、锑

    C、铅、镉

    D、铅、砷、铜、锌

    E、铅、砷


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列食物中，（）易加速人体衰老，并导致相关疾病发生。

    • A、高温油
    • B、酒精
    • C、含铅食品
    • D、腌制食品

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    以下有关咀嚼过程中合接触的论述中哪个不正确（）

    • A、吞咽动作中发生的合接触时间比咀嚼运动中更长
    • B、咀嚼中合接触发生的频度与食物形状有关
    • C、咀嚼中合接触发生的频度与咀嚼力有关
    • D、咀嚼中的合接触可发生在正中合，前伸合与侧方合
    • E、咀嚼中食物颗粒逐渐变小时，合接触频率即增加

    正确答案:C

  • 第4题：

    食物中含铅高的有爆米花、（）。

    • A、鸡蛋
    • B、鸭蛋
    • C、皮蛋
    • D、咸蛋

    正确答案:C

  • 第5题：

    水中的总铅含量包括无机铅、有机铅、可溶太铅、悬浮颗粒物中的铅。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    化学性食物中毒主要包括（）等引起的中毒。

    • A、亚硝酸盐
    • B、砷、铅、锌
    • C、化学物质
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    青铜是一种合金，主要由哪几种金属元素合炼而成？（）

    • A、铜、铁、铅
    • B、铁、铅、金
    • C、铜、锡、铅
    • D、铁、锡、铅

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    食物中钙含量水平高时可引起铅的吸收量增加，并引起铅中毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    铅尘大部分来自（）。
    A

    含铅汽油的燃烧

    B

    工业污染

    C

    含铅油漆的风化

    D

    含铅食物的摄入


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食物中含铅高的有爆米花、（）。
    A

    鸡蛋

    B

    鸭蛋

    C

    皮蛋

    D

    咸蛋


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    一些食物和多动症有关，主要包括含（）。
    A

    水杨酸盐类的食品

    B

    富含酪氨酸食品

    C

    受铅污染的食品

    D

    食物中加入的调味品

    E

    高糖食物


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    水中的总铅含量包括无机铅、有机铅、可溶太铅、悬浮颗粒物中的铅。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某公司的锌锅中锌液重180t，其锌液成分中，铝含量为0.15%，铅合量为0.24%，其余为锌，试计算该锌液中的铝、铅、锌各占多少？


    正确答案: 据题意
    铝的重量为180tx0.15%=0.27t
    铅的重量为180tx0.24%=0.432t
    纯锌的重量为180-（0.27+0.432）=179.298t
    180t锌液中铝占0.27t，铅占0.432t，锌占179.298t

  • 第14题：

    铅的来源，包括：（）。

    • A、大气
    • B、水
    • C、食物
    • D、交通
    • E、含铅油漆

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。

    • A、碗
    • B、盘子
    • C、盛器
    • D、碟子

    正确答案:C

  • 第16题：

    铅尘大部分来自（）。

    • A、含铅汽油的燃烧
    • B、工业污染
    • C、含铅油漆的风化
    • D、含铅食物的摄入

    正确答案:A

  • 第17题：

    要减轻铅的危害，应在日常饮食中增加富含优质（）的食物。


    正确答案:蛋白质

  • 第18题：

    一些食物和多动症有关，主要包括含（）。

    • A、水杨酸盐类的食品
    • B、富含酪氨酸食品
    • C、受铅污染的食品
    • D、食物中加入的调味品
    • E、高糖食物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    单选题
    食物中的铅不仅在食物本身，也可能存在于（）中。
    A

    碗

    B

    盘子

    C

    盛器

    D

    碟子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    青铜是一种合金，主要由哪几种金属元素合炼而成？（）
    A

    铜、铁、铅

    B

    铁、铅、金

    C

    铜、锡、铅

    D

    铁、锡、铅


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    生产经营单位定期组织对适用的法律法规和其他要求遵循的情况进行合规性评价，下列说法中，错误的是（ ）
    A

    合规性评价要和各类安全检查区分开，单独进行

    B

    合规性评价可以采取会议形式集中进行

    C

    合规性评价包括过程控制和目标、指标完成情况

    D

    合规性评价包括违规事件、事故的处置情况


    正确答案： C
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    铅的来源，包括：（）。
    A

    大气

    B

    水

    C

    食物

    D

    交通

    E

    含铅油漆


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    食物中合铅的情况包括：（）。
    A

    用釉彩器皿储存食物

    B

    咸蛋

    C

    爆米花

    D

    使用杀虫剂后采摘的苹果

    E

    铅制罐头


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

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