与1.0㎏黄瓜有着相同热量的食物是（）。A、20g大豆油B、100g面粉C、210g芋头D、100g猪肉

题目

与1.0㎏黄瓜有着相同热量的食物是（）。

  • A、20g大豆油
  • B、100g面粉
  • C、210g芋头
  • D、100g猪肉
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1.食物的氧热价是A、lg食物氧化时所产生的热量;B、lg食物燃烧时所产生的热量;C、食物氧化时消耗1L氧所产生的热量;D、氧化lg食物消耗1L氧所产生的热量;E、食物的物理卡价的同义语;

2.某日某菜场黄瓜每公斤价格如下:山东寿光产1.4元,辽宁产1.2元,本地产1.0元,当日某食堂分别花7元,12元和11元购得三种黄瓜,则该食堂所购黄瓜的平均价格的计算公式是()。A、(7+12+11)/3B、(7+12+11)/(7/1.4+12/1.2+11/1.0)C、(1.4+1.2+1.0)/3D、(7/1.4+12/1.2+11/1.0)/3

3.食物的氧热价是指A.1g食物氧化时消耗的氧量B.食物氧化时，消耗1L氧所产生的热量C.1g食物氧化时所产生的热量D.食物氧化时，消耗1ml氧所产生的热量E.食物氧化生成1LCO2时所产生的热量

4.俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、()的食物，烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。A、口清B、口重C、咸味D、甜味

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  • 第1题：

    食物的氧热价是

    A．1克食物氧化时所产生的热量

    B．1克食物燃烧时所产生的热量

    C．食物氧化时消耗1升氧所产生的热量

    D．氧化1克食物消耗1升氧所产生的热量

    E．食物的物理卡价的同意语


    正确答案：C
    解析：食物的氧热价是食物氧化时消耗1升氧所产生的热量。
      1克某种食物在体内氧化，所释放的热量称该种食物的生物热价。
      1克某种食物在体外燃烧时，所释放的热量称该种食物的物理热价。

  • 第2题：

    下列哪个选项中的食物是酸性的？（）

    • A、火腿
    • B、黄瓜
    • C、菠菜

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列哪种是不属于甘味食物（）

    • A、白萝卜
    • B、茄子
    • C、丝瓜
    • D、黄瓜

    正确答案:A

  • 第4题：

    与1.0㎏番茄有着相同热量的食物是（）。

    • A、50g猪肉
    • B、250g鱼肉
    • C、400g香蕉
    • D、100g牛肉

    正确答案:A,B,D

  • 第5题：

    下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。

    • A、发芽的土豆
    • B、黄瓜
    • C、西红柿
    • D、生扁豆

    正确答案:A,D

  • 第6题：

    下列食物中属于优质蛋白质的是（）。

    • A、黄瓜
    • B、黄豆
    • C、大米
    • D、西红柿

    正确答案:B

  • 第7题：

    单位产品变动成本与固定成本有着相同的表现规律。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    两只额定电压相同的灯泡，串联在适当的电压上，则功率较大的灯泡（）

    • A、发热量较大
    • B、发热量较小
    • C、与另一只发热量相同

    正确答案:B

  • 第9题：

    两只额定电压相同的电阻，串联在适当的电压上，则功率较大的电阻（）

    • A、发热量较大
    • B、发热量较小
    • C、与功率较小的发热量相同

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    食物的氧热价是指（　　）。
    A

    1克食物燃烧时所产生的热量

    B

    1克食物氧化时所产生的热量

    C

    食物氧化时消耗1升氧所产生的热量

    D

    氧化1克食物消耗1升氧所产生的热量

    E

    食物的物理卡价的同义语


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    服药期间不宜选用的食物是（　　）。
    A

    大蒜

    B

    芹菜

    C

    黄瓜

    D

    番茄

    E

    扁豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    黄瓜不宜与下列哪种食物搭配？（）
    A

    鸡蛋

    B

    番茄

    C

    鸡肉

    D

    洋葱


    正确答案： A
    解析： 黄瓜中含有分解维生素C的酶类，与番茄搭配会影响维生素C的摄入。

  • 第13题：

    下列对影响钙吸收的原因描述不正确的是（）。

    • A、缺乏维生素D 
    • B、食物中脂肪过多或脂肪吸收不良 
    • C、食物中草酸盐或植酸盐，与钙形成不容性的钙盐 
    • D、黄瓜与花生同吃促进钙吸收

    正确答案:D

  • 第14题：

    下面哪个食物不是性寒的（）

    • A、番茄
    • B、草莓
    • C、土豆
    • D、黄瓜

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列食物含果胶较多的是（　）

    • A、面粉
    • B、黄豆
    • C、香蕉
    • D、黄瓜

    正确答案:C

  • 第16题：

    哪种食物含糖较少（）

    • A、黄瓜
    • B、香蕉
    • C、巧克力
    • D、馒头

    正确答案:A

  • 第17题：

    热量与热能的单位相同，其含义也相同。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    黄瓜不宜与下列哪种食物搭配？（）

    • A、鸡蛋
    • B、土豆
    • C、番茄
    • D、花生

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列食物中，铜含量最多的是（）。

    • A、猪肾
    • B、苹果
    • C、黄瓜
    • D、牛奶

    正确答案:A

  • 第20题：

    富含嘌呤的食物是（）

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、动物内脏
    • D、黄瓜
    • E、米饭

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    病人不适合的食物是（　　）。
    A

    水果

    B

    蔬菜

    C

    清凉饮料

    D

    香蕉、萝卜、黄瓜

    E

    油腻、辛辣、荤腥食物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列食物中，铜含量最多的是（）。
    A

    猪肾

    B

    苹果

    C

    黄瓜

    D

    牛奶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    富含嘌呤的食物是（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    动物内脏

    D

    黄瓜

    E

    米饭


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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