蘑菇因味道鲜美,受到大多数人的喜爱。但是在采摘蘑菇时,一定要会区别毒蘑菇,毒蘑菇具有()特征。 ①柔软多汁 ②味道鲜美 ③能使银器变黑 ④汁液混浊A、①②③B、①③④C、③④D、①②③④

题目

蘑菇因味道鲜美,受到大多数人的喜爱。但是在采摘蘑菇时,一定要会区别毒蘑菇,毒蘑菇具有()特征。 ①柔软多汁 ②味道鲜美 ③能使银器变黑 ④汁液混浊

  • A、①②③
  • B、①③④
  • C、③④
  • D、①②③④

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  • 第1题:

    毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上;当与银器共煮时,可使银器变黑。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第2题:

    龙葵素产生在()。

    • A、曼陀罗
    • B、发芽的马铃薯
    • C、毒蘑菇
    • D、腐烂的蔬菜

    正确答案:B

  • 第3题:

    误食毒蘑菇的特效药是()。

    • A、阿托品
    • B、钠洛酮
    • C、匹鲁卡品
    • D、新斯的明

    正确答案:A

  • 第4题:

    动植物中毒不包括()。

    • A、河豚鱼中毒
    • B、鱼类引起组胺中毒
    • C、毒蘑菇中毒
    • D、砷化物中毒

    正确答案:D

  • 第5题:

    下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的?()

    • A、吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮,可以去毒。
    • B、只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。
    • C、野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。
    • D、野生蘑菇中毒也没事,多休息就好了。

    正确答案:C

  • 第6题:

    毒蘑菇一般多生于粪肥或腐物上;当与银器共煮时,可使银器变黑。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下列不属于生物性危害的因素是()

    • A、致病菌
    • B、寄生虫
    • C、抗生素
    • D、有毒蘑菇

    正确答案:C

  • 第8题:

    下列关于毒蘑菇中毒的说法正确的有:()。

    • A、有好的治疗办法,一般不会导致死亡
    • B、没有特效疗法,病死率高
    • C、充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒
    • D、不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法

    正确答案:B,D

  • 第9题:

    单选题
    下列有关食品安全的做法中,科学合理的是()
    A

    在市场上购买西瓜时,专挑个大的

    B

    买肉时一定要看肉是否是检疫合格的

    C

    野外采摘的所有蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原料

    D

    长且白的豆芽是质量最好的


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列全属于易中毒食物的是()。
    A

    发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗

    B

    未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋

    C

    生木耳、生花生、生红薯

    D

    毒蘑菇、霉变大米、生花生


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    毒蘑菇中毒以肝肾损伤型后果最为严重。( )
    A

    B


    正确答案:
    解析: [解析] 毒蕈中毒的临床表现各不相同,一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型和肝肾损伤型,其中肝肾损伤型最严重,病情凶险复杂,病死率非常高。

  • 第12题:

    多选题
    下列关于毒蘑菇中毒的说法正确的有:()。
    A

    有好的治疗办法,一般不会导致死亡

    B

    没有特效疗法,病死率高

    C

    充分加热、煮熟煮透可以预防毒蘑菇中毒

    D

    不采、不吃野蘑菇是最好的预防办法


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    毒蘑菇中毒的类型有胃肠毒型、神经精神型、溶血型和()。


    正确答案:肝肾损害型

  • 第14题:

    误食毒蘑菇的急救方法是()。

    • A、催吐洗胃
    • B、吸附毒素
    • C、上吐下泻的中药
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第15题:

    下列全属于易中毒食物的是()。

    • A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗
    • B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋
    • C、生木耳、生花生、生红薯
    • D、毒蘑菇、霉变大米、生花生

    正确答案:A

  • 第16题:

    毒蘑菇中毒以肝肾损伤型后果最为严重。( )


    正确答案:正确

  • 第17题:

    蘑菇因味道鲜美,受到大多数人的喜爱。但是在采摘蘑菇时,一定要会区别毒蘑菇,毒蘑菇具有()特征。 ①柔软多汁 ②味道鲜美 ③能使银器变黑 ④汁液混浊

    • A、①②③
    • B、①③④
    • C、③④
    • D、①②③④

    正确答案:B

  • 第18题:

    食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒,但不会引起死亡。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇,很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒,轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器的损害,甚至引起死亡。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    填空题
    毒蘑菇中毒分为四种类型()、()、()、()。

    正确答案: 胃肠毒型,神经精神型,溶血型,肝肾损害型
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    动植物中毒不包括()。
    A

    河豚鱼中毒

    B

    鱼类引起组胺中毒

    C

    毒蘑菇中毒

    D

    砷化物中毒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇,很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒,轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器的损害,甚至引起死亡。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:

  • 第23题:

    单选题
    毒蘑菇中毒属于(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    毒蘑菇与食用蘑菇外形相似,如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇,很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒,轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重的可以引起人体脏器的损害,甚至引起死亡。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析