天然食品中，营养最完整和易于吸收的是（）A、水果B、鱼类C、谷物D、乳类

题目

天然食品中，营养最完整和易于吸收的是（）

  • A、水果
  • B、鱼类
  • C、谷物
  • D、乳类
相似考题

1.影响Fe吸收的是A、鱼类B、肉类C、乳类D、VitCE、稀盐酸

2.黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

3.以下元素的主要来源不准确的是A、钠、钾和氯存在于所有动植物性食物中B、钙主要来自乳类和乳制品、豆类和各种水果蔬菜C、磷主要来自肉类及肉制品、鱼类、谷物和硬壳果类D、硫主要来自植物性食物，如谷类、水果、蔬菜等E、镁主要来自谷物制品、乳及乳制品、豆类和多种水果蔬菜

4.主要来自于肝脏、鱼类、谷物制品、水果和各种蔬菜，缺乏时将会出现营养性贫血。这种微量元素是A、铁B、锌C、锰D、铜E、钒

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  • 第1题：

    天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是( )

    A、水果

    B、鱼肉

    C、谷物

    D、乳类


    正确答案：D

  • 第2题：

    68岁男性，患高脂血症，在饮食中应避免的食物是

    A.鱼类
    B.豆类
    C.水果
    D.动物脑
    E.乳类

    答案：D
    解析：
    患高脂血症的患者应避免过量进食富含胆固醇的食物，动物脑中含有丰富的胆固醇，所以应该避免摄入。

  • 第3题：

    70岁的老年男性，患有高血压和高血脂，在饮食中应尽量避免的食物是

    A.鱼类
    B.豆类
    C.水果
    D.动物脑
    E.乳类

    答案：D
    解析：
    动物脑胆固醇含量高，另外，蛋黄、蟹黄、动物内脏中胆固醇含量较高，高脂血症患者应该避免该类食物。

  • 第4题：

    70岁的老年男性，患有高血压和高血脂，在饮食中应尽量避免的食物是（）

    • A、鱼类
    • B、豆类
    • C、水果
    • D、动物脑
    • E、乳类

    正确答案:D

  • 第5题：

    生鲜食品中顾客的购买顺序（）

    • A、蔬菜→鱼类→加工肉类→水果→加工半成品
    • B、蔬菜→水果→加工肉类→鱼类→加工半成品
    • C、蔬菜→水果→鱼类→加工肉类→加工半成品
    • D、水果→蔬菜→鱼类→加工肉类→加工半成品

    正确答案:C

  • 第6题：

    蛋白质的良好来源包括（）

    • A、畜禽类
    • B、乳类
    • C、蛋类
    • D、蔬菜、水果类
    • E、鱼类

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    下列食物中含钙量最丰富为（）

    • A、奶类和豆类
    • B、蔬菜
    • C、谷物
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第8题：

    68岁男性，患高脂血症，在饮食中应避免的食物是（）

    • A、鱼类
    • B、豆类
    • C、水果
    • D、动物脑
    • E、乳类

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    70岁的老年男性，患有高血压和高血脂，在饮食中应尽量避免的食物是（）
    A

    鱼类

    B

    豆类

    C

    水果

    D

    动物脑

    E

    乳类


    正确答案： B
    解析： 动物脑胆固醇含量高，另外，蛋黄、蟹黄、动物内脏中胆固醇含量较高，高脂血症患者应该避免该类食物。

  • 第10题：

    单选题
    黄曲霉毒素污染最严重的是（）
    A

    肉类食品

    B

    蔬菜和水果

    C

    玉米、花生及其制品

    D

    乳类及其制品

    E

    腌制食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。
    A

    谷物

    B

    蔬菜水果

    C

    肉类

    D

    奶类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    天然食品中，以下营养最完整和易于吸收的是（）
    A

    乳类

    B

    鱼肉

    C

    谷物

    D

    水果


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    黄曲霉毒素主要污染

    A、肉类食品

    B、蔬菜和水果

    C、粮油及其制品

    D、乳类及其制品

    E、腌制食品


    参考答案：C

  • 第14题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.腌制食品
    B.玉米、花生及其制品
    C.乳类及其制品
    D.肉类食品
    E.蔬菜和水果

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）

    • A、肉类
    • B、鱼类
    • C、蛋类
    • D、乳类
    • E、粮谷类
    • F、豆类
    • G、蔬菜水果

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第16题：

    不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。

    • A、谷物
    • B、蔬菜水果
    • C、肉类
    • D、奶类

    正确答案:B

  • 第17题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是（）。

    • A、肉类食品
    • B、蔬菜和水果
    • C、玉米、花生及其制品
    • D、乳类及其制品
    • E、腌制食品

    正确答案:C

  • 第18题：

    天然食品中，以下营养最完整和易于吸收的是（）

    • A、乳类
    • B、鱼肉
    • C、谷物
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第19题：

    影响钙吸收的植酸主要存在于下列哪一种食品中（）。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、肉类
    • D、乳类

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    按照儿童食谱编制原则，儿童每日膳食应由适宜数量的（）四大类食物组成。
    A

    谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果类

    B

    谷类、蛋类、肉类、蔬菜和水果类

    C

    谷类、肉类、蔬菜类、水果类

    D

    谷类、乳类、鱼类、蔬菜类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    天然食品中，营养最完整和易于吸收的，是（）
    A

    水果

    B

    鱼肉

    C

    谷物

    D

    乳类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    68岁男性，患高脂血症，在饮食中应避免的食物是（）
    A

    鱼类

    B

    豆类

    C

    水果

    D

    动物脑

    E

    乳类


    正确答案： C
    解析： 动物脑胆固醇含量高，另外，蛋黄、蟹黄、动物内脏中胆固醇含量较高，高脂血症患者应该避免该类食物。

  • 第23题：

    多选题
    蛋白质的营养价值较高的几种食物是（）
    A

    肉类

    B

    鱼类

    C

    蛋类

    D

    乳类

    E

    粮谷类

    F

    豆类

    G

    蔬菜水果


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

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