参考答案和解析
正确答案:A,C
更多“工作餐不得提供()。A、香烟B、酒水C、高档酒水D、茶水”相关问题
  • 第1题:

    服务员针对不同酒品的特点提供相应的酒水服务,符合()服务要求。

    A、配餐酒水

    B、特殊酒水

    C、高档酒水

    D、外国酒水


    参考答案:B

  • 第2题:

    中餐厅在布局中均设计配有(),以便存放各式餐具。

    A、服务桌

    B、方桌

    C、茶水柜

    D、酒水柜


    参考答案:A

  • 第3题:

       按照《党政机关国内公务接待管理规定》,关于国内公务接待,下列说法有误的是?

       A、工作餐应当供应家常菜

       B、不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴

       C、提供香烟但不得提供高档酒水

       D、不得使用私人会所、高消费餐饮场所


    C、提供香烟但不得提供高档酒水

  • 第4题:

    客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。

    • A、香巾、茶水
    • B、酒水
    • C、筷子
    • D、香烟

    正确答案:A

  • 第5题:

    按照《党政机关国内公务接待管理规定》,关于国内公务接待,下列说法不正确的是()。

    • A、工作餐应当供应家常菜
    • B、不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴
    • C、可以提供香烟但不得提供高档酒水
    • D、不得使用私人会所、高消费餐饮场所

    正确答案:C

  • 第6题:

    老年人常喝什么水好()?

    • A、糖水
    • B、茶水及白开水
    • C、饮料
    • D、酒水

    正确答案:B

  • 第7题:

    从科学饮水角度来讲,要喝(),不要喝冰水。

    • A、加盐的温热水
    • B、饮料
    • C、茶水
    • D、酒水

    正确答案:A

  • 第8题:

    《党政机关国内公务接待管理规定》规定,工作餐应当供应家常菜,不得:()

    • A、提供鱼翅燕窝等高档菜肴
    • B、用野生保护动物制作的菜肴
    • C、提供香烟和高档酒水
    • D、使用私人会所、高消费餐饮场所

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    酒水员负责向客人展示和介绍酒单,为客人()。

    • A、订菜单
    • B、斟茶水
    • C、介绍菜式
    • D、订酒水

    正确答案:D

  • 第10题:

    酒水员负责为客人()准备酒篮和酒桶。

    • A、订菜单
    • B、介绍菜牌
    • C、订饮料
    • D、斟茶水

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    老年人常喝什么水好()?
    A

    糖水

    B

    茶水及白开水

    C

    饮料

    D

    酒水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    从管理角度看,酒水“毛利润额”是指()。
    A

    酒水进价减酒水直接成本

    B

    酒水总成本减酒水直接成本

    C

    酒水售价减酒水直接成本

    D

    酒水售价减酒水总成本


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    当客人座好后,给客人送上()。

    A、香烟

    B、热茶

    C、香巾

    D、酒水


    参考答案:C

  • 第14题:

    宴会前按常规须取酒水、香烟、茶叶、水果等。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    关于党政机关国内公务接待的下列说法,正确的是()。

    A.工作餐应当供应家常菜

    B.工作餐不能给予鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴

    C.不得使用私人会所、高消费餐饮场所

    D.工作餐可以提供香烟和高档酒水


    参考答案:ABC
       

  • 第16题:

    酒水盘存表的内容包括()。

    • A、酒水的名称
    • B、酒水的质量
    • C、酒水的容量
    • D、酒水的颜色

    正确答案:A

  • 第17题:

    关于党政机关国内公务接待的下列说法,正确的是()。

    • A、工作餐应当供应家常菜
    • B、工作餐不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴
    • C、不得使用私人会所、高消费餐饮场所
    • D、工作餐可以提供香烟和高档酒水

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    外事宴请严禁讲排场,不上高档菜肴和酒水,杜绝奢侈浪费。外事宴请费(含酒水、饮料)标准:每人每次不超过()元。

    • A、300
    • B、350
    • C、400
    • D、500

    正确答案:C

  • 第19题:

    从管理角度看,酒水“毛利润额”是指()。

    • A、酒水进价减酒水直接成本
    • B、酒水总成本减酒水直接成本
    • C、酒水售价减酒水直接成本
    • D、酒水售价减酒水总成本

    正确答案:C

  • 第20题:

    服务员为满足宾客特殊需求,应提供相应的服务,这是()服务。

    • A、一般酒水
    • B、特价酒水
    • C、特殊酒水
    • D、高档酒水

    正确答案:C

  • 第21题:

    酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。

    • A、介绍
    • B、品尝
    • C、示酒
    • D、展示

    正确答案:C

  • 第22题:

    餐前酒水服务的要求()

    • A、须由同一人为两舱客人提供预定和酒水服务
    • B、提供餐前酒水服务时要与旅客有沟通、互动
    • C、玻璃杯航微面对客人
    • D、全选

    正确答案:D

  • 第23题:

    多选题
    《党政机关国内公务接待管理规定》规定,工作餐应当供应家常菜,不得:()
    A

    提供鱼翅燕窝等高档菜肴

    B

    用野生保护动物制作的菜肴

    C

    提供香烟和高档酒水

    D

    使用私人会所、高消费餐饮场所


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析