家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。A、单手递送B、双手递送C、让客人自已拿

题目

家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。

  • A、单手递送
  • B、双手递送
  • C、让客人自已拿
相似考题

1.如果用茶水和点心一同招待客人,应( )。A、征求客人意见,再上点心或茶水B、先上茶水,再上点心C、先上点心,再上茶水D、点心和茶水同时上

2.女士入座时要双膝并拢，以表示对客人的尊重。

3.在旅游团用餐的过程中，导游人员应注意的细则中，错误的是（）。A、事先要确认餐厅B、要妥善将客人分桌入座C、夫妇或女性要安排在同一餐桌D、饮料多数是客人自付，结账时垫付，回头再找客人结算

4.家里来了客人,在为客人奉茶时,应将茶水()A.倒入茶杯的四分之三B.倒满茶杯C.倒入茶杯的三分之二D.倒入茶杯的一半左右

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    在宴请中，有主人或着（）主动安排众人入座，来宾在长者或女士坐定后，方可入座。

    • A、客人
    • B、长者
    • C、女士
    • D、主客

    正确答案:B

  • 第2题：

    餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。

    • A、需要后
    • B、休息后
    • C、认可后
    • D、烦躁后

    正确答案:C

  • 第3题：

    回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为招待客人，在参加宴会时，会用饮料代替。（）


    正确答案:正确

  • 第4题：

    和客人一起入座的时候，应当主人先入座，再请客人入座。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    在餐厅服务中，服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项（）？

    • A、客人入座后，5分钟内提供茶水服务（2分钟）
    • B、第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜；上菜间隔时间为10分钟
    • C、用餐后，为客人结帐的时间为5分钟内
    • D、上菜的一般顺序是：茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果

    正确答案:A

  • 第6题：

    斟倒加温酒与冰镇酒的区别是：斟倒加温酒在客人（），斟倒冰镇酒要在客人（）。

    • A、入座时，落座后
    • B、落座后，入座时
    • C、进店时，入座后
    • D、入座后，落座后

    正确答案:B

  • 第7题：

    零点客人一到就要有服务员马上为客人安排餐位，送上（）。

    • A、茶水
    • B、菜单
    • C、饮料
    • D、账单

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列不属于处理投诉时设法使客人消气的是（）。

    • A、接待客人时，要面带“微笑”
    • B、先让客人把话讲完，切勿胡乱解释打断客人讲述
    • C、客人讲话时，要表现出足够的耐心
    • D、送上一杯茶水或咖啡

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    家里来了客人，在客人入座后要（）茶水或饮料。
    A

    单手递送

    B

    双手递送

    C

    让客人自已拿


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在宴请中，有主人或着（）主动安排众人入座，来宾在长者或女士坐定后，方可入座。
    A

    客人

    B

    长者

    C

    女士

    D

    主客


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    维吾尔族饭前会为客人提那种饮料洗手（）。
    A

    茶水

    B

    果汁

    C

    清水

    D

    牛奶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。
    A

    倒满茶杯

    B

    五分满

    C

    七分满

    D

    八分满


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    客人入座后，下列说法错误的是？（）

    • A、告知旅客航班动态
    • B、告知旅客目的地天气信息
    • C、用半蹲式服务及时送上茶水
    • D、茶杯放在客人左手5点的位置

    正确答案:D

  • 第14题：

    家里来了客人，家长用手势、动作、眼神、表情等方式暗示孩子给客人倒茶，是间接暗示。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    维吾尔族饭前会为客人提那种饮料洗手（）。

    • A、茶水
    • B、果汁
    • C、清水
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第16题：

    家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。

    • A、倒满茶杯
    • B、五分满
    • C、七分满
    • D、八分满

    正确答案:C

  • 第17题：

    欧也妮二十三岁生日这天，家里来了好几批客人，简述这些客人和他们的来意。


    正确答案: 克罗旭叔侄三人，他们为了让侄儿篷风娶到欧也妮，得到可观的陪嫁，刻意奉承葛朗台一家，带上鲜花专程来祝贺欧也妮的生日；银行家格拉桑（珊）一家三口，格拉桑（珊）家也想让儿子阿道尔夫娶欧也妮，就带上镀金针钱盒作礼物，也赶来祝贺生日；葛朗台的侄儿查理，被父亲从巴黎打发前来，查理准备到索漠休闲度假，炫耀巴黎人的时髦，根本不知道父亲已破产自杀，他是被托付给伯父了。

  • 第18题：

    宾客进入休息厅后服务员应主动招呼客人入座并根据接待要求，递上（）或酒水饮料。

    • A、香巾、热茶
    • B、咖啡、热茶
    • C、香巾、咖啡
    • D、香烟、热茶

    正确答案:A

  • 第19题：

    酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。

    • A、订菜单
    • B、介绍菜牌
    • C、订饮料
    • D、斟茶水

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    在旅游团用餐的过程中，导游人员应注意的细则中，错误的是（）。
    A

    事先要确认餐厅

    B

    要妥善将客人分桌入座

    C

    夫妇或女性要安排在同一餐桌

    D

    饮料多数是客人自付，结账时垫付，回头再找客人结算


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    和客人一起入座的时候，应当主人先入座，再请客人入座。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为招待客人，在参加宴会时，会用饮料代替。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    家里来了客人，家长用手势、动作、眼神、表情等方式暗示孩子给客人倒茶，是间接暗示。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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