食品冷冻保存，温度要求应该是怎样的（）A、-1～10摄氏度B、－20℃～－1℃之间C、3～4摄氏度D、0摄氏度以下

题目

食品冷冻保存，温度要求应该是怎样的（）

  • A、-1～10摄氏度
  • B、－20℃～－1℃之间
  • C、3～4摄氏度
  • D、0摄氏度以下
相似考题

1.活疫苗保存的温度为零下15—18摄氏度，灭活疫苗保存的温度为（ ）。A.0—4摄氏度B.2—6摄氏度C.4—8摄氏度D.6—10摄氏度

2.当温度超过()食品雕刻必须放入冰箱冷藏。A.5摄氏度B.10摄氏度C.20摄氏度D.15摄氏度

3.保存离断的肢体，不适宜的温度为______A.0-1摄氏度B.2-3摄氏度C.10-14摄氏度D.36-37摄氏度

4.库存血保存的适宜温度是()。A、-4～-6摄氏度B、0摄氏度C、4-6摄氏度D、-20摄氏度E、-196摄氏度

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  • 第1题：

    达到什么温度海水才会结冰？（）

    • A、0摄氏度
    • B、-1摄氏度
    • C、-2摄氏度
    • D、-3摄氏度

    正确答案:C

  • 第2题：

    活疫苗保存的温度为零下15—18摄氏度，灭活疫苗保存的温度为（）。

    • A、0—4摄氏度
    • B、2—6摄氏度
    • C、4—8摄氏度
    • D、6—10摄氏度

    正确答案:C

  • 第3题：

    在室内，防盗报警探测器可以允许在怎样的温度条件下工作？（）

    • A、10～50摄氏度
    • B、0～50摄氏度
    • C、-10～55摄氏度
    • D、10～55摄氏度

    正确答案:C

  • 第4题：

    短期冷藏保存的温度要求在（）范围内

    • A、-2摄氏度—0摄氏度
    • B、0摄氏度—4摄氏度
    • C、2摄氏度—8摄氏度
    • D、4摄氏度—12摄氏度

    正确答案:B

  • 第5题：

    保存库血适宜的温度和时间是（）。

    • A、0摄氏度，2～3周
    • B、2摄氏度，2周
    • C、4摄氏度，2～3周
    • D、6摄氏度，2周
    • E、6摄氏度，3周

    正确答案:C

  • 第6题：

    华为传输设备长期工作温度条件（）。

    • A、5摄氏度～40摄氏度
    • B、0摄氏度～45摄氏度
    • C、0摄氏度～35摄氏度
    • D、-10摄氏度～+10摄氏度

    正确答案:A

  • 第7题：

    低温货运输是指允许温度在（）之间。

    • A、1至16摄氏度
    • B、－1至10摄氏度
    • C、－20至－10摄氏度
    • D、3至18摄氏度

    正确答案:A

  • 第8题：

    冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10摄氏度——15摄氏度之间繁殖最快，因此所有冷藏食品都必须保存在10摄氏度以下的冷藏间里。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    低温货运输是指允许温度在（）之间。
    A

    1至16摄氏度

    B

    －1至10摄氏度

    C

    －20至－10摄氏度

    D

    3至18摄氏度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    库存血保存的适宜温度是（）
    A

    -4～-6摄氏度

    B

    0摄氏度

    C

    4-6摄氏度

    D

    -20摄氏度

    E

    -196摄氏度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    达到什么温度海水才会结冰？（）
    A

    0摄氏度

    B

    -1摄氏度

    C

    -2摄氏度

    D

    -3摄氏度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    冷冻保藏的温度一般要求在（）摄氏度.
    A

    1

    B

    -10

    C

    -20

    D

    -5


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冷藏食品需要储存于（）摄氏度，冷冻食品需要储存于（）摄氏度以下。

    • A、0-5，-10
    • B、0-5，-18
    • C、0-3，-18
    • D、0-3，-10

    正确答案:B

  • 第14题：

    当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。

    • A、5摄氏度
    • B、10摄氏度
    • C、20摄氏度
    • D、15摄氏度

    正确答案:D

  • 第15题：

    手指离断保存温度最适宜：（）

    • A、0-3摄氏度
    • B、2-3摄氏度
    • C、3-5摄氏度
    • D、6-8摄氏度

    正确答案:B

  • 第16题：

    冷冻库的温度一般须保持在（）

    • A、0摄氏度以下
    • B、零下18摄氏度
    • C、0摄氏度
    • D、零下18摄氏度——零下24摄

    正确答案:D

  • 第17题：

    冷冻保藏的温度一般要求在（）摄氏度.

    • A、1
    • B、-10
    • C、-20
    • D、-5

    正确答案:C

  • 第18题：

    冷冻货运输是指允许温度在（）之间。

    • A、1至16摄氏度
    • B、－1至10摄氏度
    • C、－20至－10摄氏度
    • D、3至18摄氏度

    正确答案:C

  • 第19题：

    呼救器储存温度应在（）之间，库存呼救器灭半年应进行充电操作。

    • A、0~20摄氏度
    • B、0~30摄氏度
    • C、0~40摄氏度
    • D、0~50摄氏度

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    保存库血适宜的温度和时间是（）。
    A

    0摄氏度，2～3周

    B

    2摄氏度，2周

    C

    4摄氏度，2～3周

    D

    6摄氏度，2周

    E

    6摄氏度，3周


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    活疫苗保存的温度为零下15—18摄氏度，灭活疫苗保存的温度为（）。
    A

    0—4摄氏度

    B

    2—6摄氏度

    C

    4—8摄氏度

    D

    6—10摄氏度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    手指离断保存温度最适宜：（）
    A

    0-3摄氏度

    B

    2-3摄氏度

    C

    3-5摄氏度

    D

    6-8摄氏度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    冷冻货运输是指允许温度在（）之间。
    A

    1至16摄氏度

    B

    －1至10摄氏度

    C

    －20至－10摄氏度

    D

    3至18摄氏度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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