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  • 第1题:

    以下食品经营者的哪些行为不符合《食品安全法》的规定?()

    • A、按照食品标签标示的警示标志要求销售食品
    • B、如食品标签标示的注意事项与常识和惯例不符,按照常识和惯例销售食品
    • C、当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时,按自己的经验销售食品
    • D、按照食品标签标示的警示说明销售食品

    正确答案:B,C

  • 第2题:

    有关食品添加剂的说法正确的是()

    • A、食品添加剂可以无标签
    • B、食品添加剂应当有包装
    • C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容
    • D、食品添加剂应当有标签、说明书
    • E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样

    正确答案:B,C,D

  • 第3题:

    按照《食品安全法》对食品和食品添加剂的有关规定,下列说法中()是错误的。

    • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
    • B、食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
    • C、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得涉及疾病预防、治疗功能
    • D、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

    正确答案:B,D

  • 第4题:

    生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂的,应当如何进行处罚?


    正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

  • 第5题:

    生产下列哪些产品,必须遵守《食品安全法》的规定。()

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、食品包装材料、容器
    • D、用于食品的洗涤剂、消毒剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    预包装食品标签包括()

    • A、食品包装上的文字
    • B、食品包装上的图形
    • C、食品包装上的符号
    • D、食品包装上的一切说明

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    食品经营者应当按照()标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品。

    • A、食品包装
    • B、食品广告
    • C、食品介绍
    • D、食品标签

    正确答案:D

  • 第8题:

    依据《食品安全法》的规定,关于食品和食品添加剂的规定,下列表述错误的是( )

    • A、生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
    • B、食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求,销售预包装食品
    • C、食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能
    • D、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

    正确答案:D

  • 第9题:

    多选题
    生产下列哪些产品,必须遵守《食品安全法》的规定。()
    A

    食品

    B

    食品添加剂

    C

    食品包装材料、容器

    D

    用于食品的洗涤剂、消毒剂


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    关于食品添加剂,下列说法正确的有(  )。
    A

    国家对食品添加剂的生产实行许可制度

    B

    食品生产者应当依照食品安全标准的规定使用食品添加剂

    C

    食品添加剂应当有标签、说明书和包装

    D

    食品添加剂的标签、说明书,可以涉及疾病预防、治疗功能,但不得含有虚假内容

    E

    食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显、容易辨识


    正确答案: C,B
    解析:
    《中华人民共和国食品安全法》第七十一条规定,食品和食品添加剂的标签、说明书,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的,不得上市销售。

  • 第11题:

    多选题
    我国的食品包装国家标准大致可分为()。
    A

    食品包装材料标准

    B

    食品包装材料实验方法标准

    C

    食品包装容器标准

    D

    食品包装标签标志标准


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,不需要在食品标签上标示。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据《食品安全法》的规定,下列属于禁止生产经营的是?()

    • A、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品
    • B、在缺碘地区生产经营不含碘的食盐
    • C、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
    • D、无标签的食品添加剂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题:

    (食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的()

    • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
    • B、食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
    • C、食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能
    • D、食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

    正确答案:B,C,D

  • 第15题:

    《食品安全法》不适用于()

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、食品容器
    • D、食品包装材料
    • E、药品

    正确答案:E

  • 第16题:

    食品原料、食品添加剂和()等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。

    • A、标签
    • B、生产设备
    • C、生产工具
    • D、食品包装材料

    正确答案:D

  • 第17题:

    食品标签是指食品包装上的文字及符号。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    《食品安全法》规定,预包装食品及食品添加剂的包装的标签应当包括哪些


    正确答案:产品名称、规格、净含量、生产日期,成分或者配料表,生产者的名称、地址、联系方式,保质期,产品标准代号,贮存条件,所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称,生产许可证编号

  • 第19题:

    食品经营者以下哪一项行为属于不规范行为?()

    • A、按照食品标签标示的警示标志要求销售食品
    • B、按照食品标签标示的注意事项要求销售食品
    • C、当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时,按自己的经验销售食品
    • D、按照食品标签标示的警示说明销售食品

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    下列哪项法规对预包装食品的相关术语进行了规定()
    A

    食品安全法

    B

    预包装食品标签通则

    C

    食品包装使用规范

    D

    食品营养标签管理规范


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂的,应当如何进行处罚?

    正确答案: 由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    《食品安全法》不适用于()
    A

    食品

    B

    食品添加剂

    C

    食品容器

    D

    食品包装材料

    E

    药品


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,以下说法正确的是()
    A

    酒精度大于等于10%的饮料酒,食醋,食用盐,酱油可免除标示保质期

    B

    当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于≦10cm2时,食品标签可以只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址

    C

    辐照食品应在食品名称附近标示“辐照食品”

    D

    推荐标示过敏原信息


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析