老年人为什么不宜常吃炸油条（）？A、老年人牙不好B、油条中含有明矾，长期食用会增加体内铝的积累，容易导致老年痴呆症的发生C、高温油可产生致癌物质。D、老年人消化力弱E、油条中含有盐

题目

老年人为什么不宜常吃炸油条（）？

  • A、老年人牙不好
  • B、油条中含有明矾，长期食用会增加体内铝的积累，容易导致老年痴呆症的发生
  • C、高温油可产生致癌物质。
  • D、老年人消化力弱
  • E、油条中含有盐
相似考题

1.炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重A、核黄素B、尼克酸C、硫胺素D、蛋白质E、无机盐

2.关于老年人膳食保健以下说法哪项是不正确的 ()A.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用B.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C.蛋黄富含钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制地摄入D.猪肉的脂肪含量达到40%~60%时，老年人以尽量少吃为宜

3.腌菜不宜长期食用，如果腌得不好，会含致癌物质亚硝胺。

4.老年人各系器官发生理性衰退、抵抗力降低，会导致（）。A.某些疾病的发病率增加B.老年人体质增强C.老年人免疫力增加D.疾病的发病率下降

更多“老年人为什么不宜常吃炸油条（）？A、老年人牙不好B、油条中含有明矾，长期食用会增加体内铝的积累，容易导致老年痴呆症的发生C、高温油可产生致癌物质。D、老年人消化力弱E、油条中含有盐”相关问题

  • 第1题：

    油条含有铝的无机物质明矾，如果长期吃，铝很难从肾内排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    老年人各系统器官发生生理性衰退、抵抗力降低，会导致（）

    • A、某些疾病的发病率的增加
    • B、老年人体质的增强
    • C、老年人免疫力的增强
    • D、疾病的发病率下降

    正确答案:A

  • 第3题：

    炸油条用的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素，它是（）

    • A、铝；
    • B、铜；
    • C、铁；
    • D、铅。

    正确答案:A

  • 第4题：

    老年人各系器官发生理性衰退、抵抗力降低，会导致（）。

    • A、某些疾病的发病率增加
    • B、老年人体质增强
    • C、老年人免疫力增加
    • D、疾病的发病率下降

    正确答案:A

  • 第5题：

    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）

    • A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用
    • B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
    • C、在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量
    • D、猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜

    正确答案:D

  • 第6题：

    炸油条时的油一般应为（）。

    • A、凉油
    • B、温油
    • C、热油
    • D、滚油

    正确答案:D

  • 第7题：

    炸油条时的油温一般应为（）。

    • A、100℃左右（凉油）
    • B、180℃左右（温油）
    • C、220℃左右（热油）
    • D、280℃左右（滚油）

    正确答案:C

  • 第8题：

    炸油条用150℃的油温。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    老年人长期应用维U颠茄铝胶囊会导致骨质疏松


    正确答案:正确

  • 第10题：

    多选题
    老年人为什么不宜常吃炸油条（）？
    A

    老年人牙不好

    B

    油条中含有明矾，长期食用会增加体内铝的积累，容易导致老年痴呆症的发生

    C

    高温油可产生致癌物质。

    D

    老年人消化力弱

    E

    油条中含有盐


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    炸油条用的膨松剂中含有一种对人体危害很大的元素，它是（）
    A

    铝；

    B

    铜；

    C

    铁；

    D

    铅。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    老年人各系统器官发生生理性衰退、抵抗力降低，会导致（）
    A

    某些疾病的发病率的增加

    B

    老年人体质的增强

    C

    老年人免疫力的增强

    D

    疾病的发病率下降


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    炸油条时的油一般应为（）。


    正确答案:热油

  • 第14题：

    老年人食用无盐饮食的特点为（）

    • A、可多食用油条
    • B、可多食用挂面
    • C、烹调时不用食盐
    • D、烹调时可用酱油

    正确答案:C

  • 第15题：

    老年人为什么不宜常吃炸油条（）？

    • A、老年人牙不好
    • B、油条中含有明矾，长期食用会增加体内铝的积累，容易导致老年痴呆症的发生
    • C、高温油可产生致癌物质。
    • D、老年人消化力弱
    • E、油条中含有盐

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    以下哪种日常习惯会影响少儿智力发育？（）

    • A、不吃早餐
    • B、长期大剂量食用铝含量超标的食品，如油条
    • C、长期食用含人工合成色素的食品，如颜色鲜艳的糖果
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第17题：

    如果长期使用油条，很有可能造成（）在体内的蓄积，有损身体健康。

    • A、铅
    • B、铝

    正确答案:B

  • 第18题：

    使用明矾作膨松剂制作油条，会使（）过多而产生副作用；

    • A、钾
    • B、铵
    • C、铝
    • D、铅

    正确答案:C

  • 第19题：

    炸油条应使用（）炸，油温应控制在200℃以内。

    • A、凉油
    • B、温油
    • C、热油
    • D、滚油

    正确答案:C

  • 第20题：

    因膳食纤维不好消化，故老年人不宜过多摄入


    正确答案:错误

  • 第21题：

    炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

    • A、烟酸
    • B、无机盐
    • C、蛋白质
    • D、维生素B1
    • E、维生素B2

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    炸油条时因高温、加碱，哪种营养素损失最严重？（　　）
    A

    核黄素

    B

    尼克酸

    C

    硫胺素

    D

    蛋白质

    E

    无机盐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）
    A

    禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用

    B

    老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油

    C

    在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量

    D

    猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    老年人食用无盐饮食的特点为（）
    A

    可多食用油条

    B

    可多食用挂面

    C

    烹调时不用食盐

    D

    烹调时可用酱油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容