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  • 第1题:

    破裂后液体进入腹腔引起腹膜刺激征最严重的腹部实质脏器是


    答案:
    解析:
    胰腺

  • 第2题:

    预防黄曲霉毒素中毒的最有效措施是不吃霉变的甘蔗。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()

    • A、炸糊了的薯条
    • B、霉变的花生
    • C、发芽土豆
    • D、变成绿色的紫菜

    正确答案:B

  • 第4题:

    长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重()

    • A、心脏
    • B、肝脏
    • C、肾脏

    正确答案:B

  • 第5题:

    黄曲霉毒素B1对人体最严重的危害是()

    • A、中毒
    • B、致畸变
    • C、致癌
    • D、致敏
    • E、免疫机能低下

    正确答案:C

  • 第6题:

    长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?()

    • A、肾脏
    • B、肝脏

    正确答案:B

  • 第7题:

    霉变的玉米所含的()也可引起人类食物中毒,甚至死亡。

    • A、亚硝酸盐
    • B、组胺
    • C、黄曲霉毒素
    • D、氢氰酸

    正确答案:C

  • 第8题:

    目前我国粮食污染最严重的毒素是()。

    • A、黄曲霉毒素
    • B、黄变米毒素
    • C、岛青霉毒素
    • D、杂色曲霉素
    • E、展青霉毒素

    正确答案:A

  • 第9题:

    引起()中毒的原因主要是食入因贮存不妥而霉变的食物所致。

    • A、黄曲霉毒素
    • B、副溶血性弧菌
    • C、葡萄球菌
    • D、沙门氏菌

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    食品储存和加工不当会产生有害物质,世界公认黄曲霉毒素为致癌物质,黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中?()
    A

    炸糊了的薯条

    B

    霉变的花生

    C

    发芽土豆

    D

    变成绿色的紫菜


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    黄曲霉毒素是在体外产生,随食物进入体内引起致病的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?()
    A

    肾脏

    B

    肝脏


    正确答案: A
    解析: 各种酒都有不同含量的酒精,酒精进入人体后只有10%自肠胃排出,90%则在肝脏中代谢,直接刺激、损害肝细胞。

  • 第13题:

    最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些?()

    • A、豆类
    • B、面粉
    • C、花生
    • D、玉米

    正确答案:C

  • 第14题:

    受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是()

    • A、大米和小麦
    • B、花生和核桃
    • C、动物性食物
    • D、豆类

    正确答案:B

  • 第15题:

    霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的()。

    • A、消化系统
    • B、中枢神经系统
    • C、呼吸系统
    • D、内分泌系统

    正确答案:B

  • 第16题:

    石炭酸烧伤时,经创面吸收进入血循环后最易损害的脏器是()。


    正确答案:肾脏

  • 第17题:

    环境因素是()

    • A、大气中的铅
    • B、水体中的镉
    • C、土壤中的农药
    • D、食品中的黄曲霉毒素
    • E、进入大气、水、土壤和食物中的污染物

    正确答案:E

  • 第18题:

    长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?


    正确答案: 肝脏

  • 第19题:

    霉变的花生上常见的是黄曲霉毒素。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    黄曲霉毒素污染最严重的食品是()

    • A、小麦
    • B、大米
    • C、发酵食品
    • D、高粱
    • E、花生

    正确答案:E

  • 第21题:

    单选题
    霉变银耳是感染了黄杆菌,产生一种毒素(),该毒素耐高温,不易破坏,严重损害脏器,甚至导致死亡。
    A

    番茄碱

    B

    酵米面黄杆菌外毒素A

    C

    凝血毒素

    D

    龙葵素


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    黄曲霉毒素B1对人体最严重的危害是()
    A

    中毒

    B

    致畸变

    C

    致癌

    D

    致敏

    E

    免疫机能低下


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    霉变食物中的黄曲霉毒素进入人体后,损害最严重的脏器是()
    A

    肾脏

    B

    骨骼

    C

    卵巢

    D

    肝脏


    正确答案: A
    解析: 暂无解析