粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。A、港澳B、粤西C、雷州D、客家

题目

粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。

  • A、港澳
  • B、粤西
  • C、雷州
  • D、客家
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1.皖菜由皖南、沿江和沿淮三地风味菜组成，以皖南菜为代表。()

2.“工夫茶”是()一件讲究的茶事活动。A、广府人B、潮汕人C、客家人

3.把清明节的活动称为“行青”，这主要是()。A、广府人的说法B、潮汕人的说法C、客家人的说法

4.()是岭南文化中最有影响并最具典型性的文化。A、广府文化B、潮汕文化C、客家文化D、琼雷文化

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  • 第1题：

    烧瓦塔是()民间重要的中秋娱乐节目。

    A、广府地区

    B、潮汕地区

    C、客家地区

    D、粤西地区


    参考答案：B,C

  • 第2题：

    追求精细化的生活方式是()的文化特点之一。

    A、广府民系

    B、潮汕民系

    C、客家民系


    参考答案：B

  • 第3题：

    文白异读是()的特色。

    A、潮汕话

    B、客家话

    C、广府话

    D、壮侗语系


    参考答案：A

  • 第4题：

    号称祖先曾是“中原望族”的是()。

    A、客家人

    B、广府人

    C、潮汕人

    D、雷州人


    参考答案：A

  • 第5题：

    极富冒险精神是()独有的特点。

    A、广府人

    B、潮汕人

    C、客家人


    参考答案：B

  • 第6题：

    目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为( )三种流派。

    A、广式、苏式和川式

    B、广式、京式和苏式

    C、广式、鲁式和苏式

    D、广式、川式和京式


    参考答案：B

  • 第7题：

    岭南盆景又称（）。

    • A、岭南园艺
    • B、广府园艺
    • C、广东盆景
    • D、广府盆景

    正确答案:C

  • 第8题：

    广府文化就是广信文化。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    （）的民俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。

    • A、广府民系
    • B、客家民系
    • C、福佬民系
    • D、潮汕民系

    正确答案:B

  • 第10题：

    豌豆黄为（）风味点心。

    • A、苏式
    • B、广式
    • C、宫廷
    • D、川式

    正确答案:C

  • 第11题：

    浙菜以（）、（）、（）三种地方风味菜为代表。


    正确答案:杭州；宁波；绍兴

  • 第12题：

    单选题
    在岭南文化中个性最鲜明、影响最大的是（）。 
    A

    广府文化

    B

    客家文化

    C

    潮汕文化

    D

    土家文化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在广东地区，有“中国犹太人”之称的是()。

    A、客家人

    B、广府人

    C、潮汕人

    D、雷州人


    参考答案：C

  • 第14题：

    从民族民系来看，岭南文化可以大致分为()。

    A、广府文化

    B、客家文化

    C、潮汕文化

    D、琼雷文化


    参考答案：A,B,C

  • 第15题：

    在各民系移民的过程中，“衣冠南渡”是指()。

    A、广府民系

    B、潮汕民系

    C、客家民系

    D、谅雷民系


    参考答案：C

  • 第16题：

    “种田如绣花”，是讲()的耕作特点。

    A、广府人

    B、潮汕人

    C、客家人


    参考答案：B

  • 第17题：

    广府人普遍有以珠玑巷为“根”思想观念。()


    参考答案：对

  • 第18题：

    粤菜由广府、客家、潮汕三种风味组成。


    答案：对
    解析：
    @##

  • 第19题：

    岭南建筑的特点，应以（）民系为代表。

    • A、广府
    • B、客家
    • C、福佬
    • D、潮汕

    正确答案:A

  • 第20题：

    最能体现广府民系市井风情的是广州的（）和花市。

    • A、茶楼
    • B、骑楼
    • C、粤菜
    • D、煲汤

    正确答案:A

  • 第21题：

    中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    传统点心体现了广式点心的风味特色，集中了广式点心制作工艺的（）。


    正确答案:精华

  • 第23题：

    单选题
    粤菜由广府、（）、潮汕三种风味组成，以广府风味为代表。
    A

    港澳

    B

    粤西

    C

    雷州

    D

    客家


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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