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  • 第1题:

    因为在进行CIP清洗时,还要稀释酸或碱,所以进货检测时酸与碱的浓度并不是必须进行的检测。


    正确答案:错误

  • 第2题:

    在CIP清洗中清洗回路的有关阀是手动控制的。()


    正确答案:错误

  • 第3题:

    中亚灌装机停机()时启机前需做碱清洗,停机()时,启机前需做CIP清洗。


    正确答案:≥6小时;≥12小时

  • 第4题:

    公司所用的高压清洗机当出口压力达到所需压力时,()踏板即为工作状态,()踏板及为非工作状态。


    正确答案:踩下;松开

  • 第5题:

    不论杀菌机处于何种状态,灌装机均可以进行CIP清洗。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    无菌罐清洗时灌装机可选择什么清洗方式()。

    • A、没有限制
    • B、中间清洗
    • C、CIP就地清洗

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    在CIP清洗时,当TSL71达到()进入碱循环状态
    A

    50度

    B

    57度

    C

    55度

    D

    53度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    中亚灌装机停机()时启机前需做碱清洗,停机()时,启机前需做CIP清洗。

    正确答案: ≥6小时,≥12小时
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    工艺流程循环可分为杀菌、冷却、生产、CIP清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    预处理清洗规定:CIP稀酸稀碱罐至少()排空一次进行清洗,浓度要求:酸浓度要求(),碱浓度要求()。

    正确答案: 一个月,1.0-1.5%,1.5-2.0%
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    液态奶生产中,设备CIP清洗时所用的酸为:();所用碱为:()

    正确答案: 硝酸HNO3,氢氧化钠NaOH
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    公司所用的高压清洗机当出口压力达到所需压力时,()踏板即为工作状态,()踏板及为非工作状态。

    正确答案: 踩下,松开
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    液态奶生产中,设备CIP清洗时所用的酸为:();所用碱为:()


    正确答案:硝酸HNO3;氢氧化钠NaOH

  • 第14题:

    CIP是就地清洗,分为中间CIP和最后CIP两种。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    无菌罐消毒阶段,TT140、TT160、TT170、TT180≥()℃;生产阶段,TT140、TT160、TT180≥()℃;CIP清洗时,碱循环时间为(),酸循环时间为()。


    正确答案:125;110;30分钟;20分钟

  • 第16题:

    杀菌机清洗时酸循环温度应().

    • A、TSL71大于50度
    • B、TSL71大于55度
    • C、TSL71大于60度

    正确答案:A

  • 第17题:

    无菌罐在无菌状态下,灌装机可选择CIP清洗。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    无菌罐在无菌状态下灌装机可选择什么清洗方式()。

    • A、中间清洗
    • B、CIP就地清洗
    • C、两种都可以

    正确答案:A

  • 第19题:

    填空题
    在清洗时不要打开(),在外部清洗和CIP清洗结束以前不要关闭()及()供应。

    正确答案: 安全门,水,压缩空气
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    无菌罐在无菌状态下,灌装机可选择CIP清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    因为在进行CIP清洗时,还要稀释酸或碱,所以进货检测时酸与碱的浓度并不是必须进行的检测。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    无菌罐消毒阶段,TT140、TT160、TT170、TT180≥()℃;生产阶段,TT140、TT160、TT180≥()℃;CIP清洗时,碱循环时间为(),酸循环时间为()。

    正确答案: 125,110,30分钟,20分钟
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    CIP系统清洗管道时,清洗液()快、()高,洗涤效果好。

    正确答案: 流速,温度
    解析: 暂无解析