C071S用于下列哪种优酸乳产品配料中（）。A、原味B、AD钙C、草莓D、蓝莓

题目

C071S用于下列哪种优酸乳产品配料中（）。

  • A、原味
  • B、AD钙
  • C、草莓
  • D、蓝莓
相似考题

1.交叉配型常用于下列哪种器官移植A、肝脏移植B、心脏移植C、肺移植D、肾移植E、以上均是

2.下列哪种产品可以在反刍动物饲料中使用。( )A.肉粉(畜和禽)B.鱼粉C.骨粉D.乳及乳制品

3.原料中配入煅后焦的目的?

4.下列材料中可用于透水基层的有()。A.普通水泥混凝土B.级配碎石C.排水式沥青稳定碎石D.骨架空隙型水泥稳定碎石E.大粒径透水性沥青混合料

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  • 第1题：

    下列沥青混合料中，属于间断级配的是（ ）。

    A.SMA
    B.OGFC
    C.AM
    D.AC

    答案：A
    解析：
    2020版教材P79/2019版教材P74
    间断级配沥青混合料：矿料级配组成中缺少1个或几个档次而形成的级配间断的沥青混合料。代表类型有沥青玛蹄脂碎石混合料（SMA）。

  • 第2题：

    下列道路材料中，属于柔性基层材料的有（　）。

    A、石灰稳定土
    B、级配碎石
    C、水泥稳定土
    D、级配砾石
    E、石灰粉煤灰稳定砂砾

    答案：B,D
    解析：
    2020版教材P16页
    本题主要考察的是城镇道路基层施工技术。见原文：本条介绍了石灰稳定土、水泥稳定土、石灰粉煤灰稳定砂砾等半刚性基层的施工技术 ，同时也介绍了级配碎石、级配砾石等柔性基层的施工技术要点。

  • 第3题：

    某厂常用原料中，下列哪种牌号不是PE类产品（）

    • A、6100M
    • B、2480H
    • C、7042A
    • D、T30S

    正确答案:D

  • 第4题：

    烧结料中配加碱性熔剂的目的？


    正确答案: （1）获得一定碱度的烧结矿，使高炉冶炼时少加或不加熔剂，以利于提高高炉利用系数，降低焦比。
    （2）在烧结过程中，熔剂中的碱性氧化物（CaO、MgO）能与矿石中的酸性脉石（SiO2、Al2O3）组成低熔点物质，从而在燃料消耗较低的情况下获得足够的液相，以改善烧结矿的强度和冶金性能。
    （3）加入碱性熔剂，可以提高混合料的成球性，改善料层透气性，提高烧结产量。

  • 第5题：

    优酸乳系列乳饮料微生物引起坏包多为（）和（）所致。


    正确答案:霉菌；酵母菌

  • 第6题：

    简述优酸乳产品加工过程中的质量控制点，以及影响其质量的因素。


    正确答案: 质量控制点：乳粉的还原，稳定剂的溶解方式。
    影响质量因素：原料乳及乳粉的质量，稳定剂的种类和质量，水的质量，酸的种类。

  • 第7题：

    冷冻食品包装适用于下列哪种产品？（）

    • A、薯片
    • B、可乐
    • C、核桃
    • D、速食饺子

    正确答案:D

  • 第8题：

    下列材料中，可作换填法垫层的是（）。

    • A、级配碎石
    • B、杂填土
    • C、中砂
    • D、片石

    正确答案:A,C,D

  • 第9题：

    问答题
    简述优酸乳产品加工过程中的质量控制点，以及影响其质量的因素。

    正确答案： 质量控制点：乳粉的还原，稳定剂的溶解方式。
    影响质量因素：原料乳及乳粉的质量，稳定剂的种类和质量，水的质量，酸的种类。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列材料中只能用于机场道面工程结构底基层的是（）。
    A

    水泥稳定土

    B

    水泥稳定碎石

    C

    级配碎石

    D

    级配砂砾


    正确答案： D
    解析：

  • 第11题：

    填空题
    优酸乳系列乳饮料微生物引起坏包多为（）和（）所致。

    正确答案： 霉菌,酵母菌
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列属于中性乳饮料的是（）。
    A

    优酸乳

    B

    草莓奶

    C

    百利包

    D

    高钙奶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列沥青混合料中，属于间断级配的是（　）。
    A、SMA
    B、0GFC
    C、AM
    D、AC


    答案：A
    解析：
    间断级配沥青混合料是指矿料级配组成中缺少１个或几个档次而形成的级配间断的沥青混合料。代表类型有沥青玛蹄脂。参见教材P68。

  • 第14题：

    下列属于中性乳饮料的是（）。

    • A、优酸乳
    • B、草莓奶
    • C、百利包
    • D、高钙奶

    正确答案:B

  • 第15题：

    饲料中铅的测定方法中，干灰化法不适用于下列（）产品。

    • A、饲料原料
    • B、添加剂预混料
    • C、配合饲料
    • D、浓缩饲料

    正确答案:B

  • 第16题：

    优酸乳是发酵乳。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    优酸乳系列产品调酸时需要注意哪几点？为什么？


    正确答案:温度、调酸时间。低温容易通过等电点，调酸时间过快容易在局部形成蛋白变性，调酸时间过慢在等电点滞留时间长，蛋白变性。

  • 第18题：

    品质公差条款一般应用于下列哪种产品的交易：（）。

    • A、工业制成品
    • B、农副产品
    • C、水产品
    • D、矿产品

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列哪种产品可以在反刍动物饲料中使用。（）

    • A、肉粉（畜和禽）
    • B、鱼粉
    • C、骨粉
    • D、乳及乳制品

    正确答案:D

  • 第20题：

    判断题
    优酸乳是发酵乳。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    净能是指饲料中用于维持生命和生产产品的能量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    C071S用于下列哪种优酸乳产品配料中（）。
    A

    原味

    B

    AD钙

    C

    草莓

    D

    蓝莓


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    优酸乳系列产品调酸时需要注意哪几点？为什么？

    正确答案： 温度、调酸时间。低温容易通过等电点，调酸时间过快容易在局部形成蛋白变性，调酸时间过慢在等电点滞留时间长，蛋白变性。
    解析： 暂无解析

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