参考答案和解析
正确答案:正确
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  • 第1题:

    在百利包无菌灌装机、杭州中亚无菌灌装机生产时,无菌空气如何获得()。

    • A、采用高温灼烧
    • B、采用双氧水杀灭
    • C、采用无菌过滤网
    • D、使用高温蒸汽杀灭

    正确答案:C

  • 第2题:

    TBA/22灌装机是靠主加热器提供无菌仓压力的


    正确答案:错误

  • 第3题:

    灌装机的无菌环境是怎样建立的?


    正确答案: (1)对管路用400℃的热空气循环;
    (2)对纸管密封;
    (3)用270℃双氧水喷雾。

  • 第4题:

    停机后灌装机的CIP清洗与UHT是相互连接相互配合的。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    无菌罐在无菌状态下,灌装机可选择CIP清洗。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    无菌罐在什么时候给灌装机生产信号()

    • A、无菌罐已经升好温
    • B、杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值
    • C、无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号

    正确答案:A,B,C

  • 第7题:

    无菌罐在无菌状态下灌装机可选择什么清洗方式()。

    • A、中间清洗
    • B、CIP就地清洗
    • C、两种都可以

    正确答案:A

  • 第8题:

    判断题
    不论杀菌机处于何种状态,灌装机均可以进行CIP清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    无菌罐在无菌环境下,灌装机在清洗时不允许带无菌阀组进行清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    利乐无菌罐生产压力由()给出。
    A

    灌装机清洗

    B

    不能生产

    C

    灌装机暂停等待进料

    D

    灌装机死机


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    无菌罐在无菌状态下,灌装机可选择CIP清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    灌装机在进行外部清洗时()打开无菌室的门。

    正确答案: 不可以
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    两台灌装机由一台杀菌机供料时,一台灌装机生产,另一台可以打开蒸汽障CIP。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    灌装机哪个步骤不在机准备序列()

    • A、管封
    • B、无菌仓喷雾灭菌
    • C、和杀菌机交换信号
    • D、产品灭菌

    正确答案:D

  • 第15题:

    中亚灌装机停机()时启机前需做碱清洗,停机()时,启机前需做CIP清洗。


    正确答案:≥6小时;≥12小时

  • 第16题:

    不论杀菌机处于何种状态,灌装机均可以进行CIP清洗。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    无菌罐升温灌装机能CIP清洗。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    无菌罐清洗时灌装机可选择什么清洗方式()。

    • A、没有限制
    • B、中间清洗
    • C、CIP就地清洗

    正确答案:A

  • 第19题:

    判断题
    无菌罐升温灌装机能CIP清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    中亚灌装机停机()时启机前需做碱清洗,停机()时,启机前需做CIP清洗。

    正确答案: ≥6小时,≥12小时
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    无菌罐在生产时灌装机能CIP清洗。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    产品无菌生产,灌装机完成().
    A

    无菌牛奶

    B

    无菌传输

    C

    包材灭菌及无菌环境

    D

    无菌包装


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    两台灌装机由一台杀菌机供料时,一台灌装机生产,另一台可以打开蒸汽障CIP。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析