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  • 第1题:

    胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如(  )。

    A.豆制品、谷类
    B.猪肝、鸡蛋黄
    C.咸鸭蛋、松花蛋
    D.猪肾、鱼籽
    E.肥肉、蟹黄

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    下面的食物中,每100克含胆固醇最高的是()

    • A、猪肾
    • B、鸡肉
    • C、带鱼
    • D、猪肥肉

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是()

    • A、猪瘦肉
    • B、猪肝
    • C、猪肾
    • D、猪脑
    • E、牛瘦肉

    正确答案:D

  • 第4题:

    下列哪种肉类食品胆固醇含量最高()。

    • A、猪脑
    • B、猪瘦肉
    • C、猪肾
    • D、猪肝
    • E、牛瘦肉

    正确答案:A

  • 第5题:

    下列食物中,铜含量最低的是()。

    • A、猪肾
    • B、猪肝
    • C、大豆
    • D、牛奶

    正确答案:D

  • 第6题:

    猪元宝肉,()、肉质细嫩、肉色红润

    • A、瘦肉少
    • B、几乎全是瘦肉
    • C、有较少的肌间脂肪
    • D、肥肉较多

    正确答案:B

  • 第7题:

    猪的胆固醇含量较高的部位是()。

    • A、瘦肉
    • B、肥肉
    • C、内脏
    • D、脑

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    下列哪种肉类食品,胆固醇含量最高?(  )
    A

    猪脑

    B

    猪瘦肉

    C

    猪肾

    D

    猪肝

    E

    牛瘦肉


    正确答案: C
    解析: 本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

  • 第9题:

    单选题
    下列肉类食品中胆固醇含量最高者是()。
    A

    猪瘦肉

    B

    猪肝

    C

    猪肾

    D

    猪脑

    E

    牛瘦肉


    正确答案: D
    解析: 本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。

  • 第10题:

    单选题
    胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如()
    A

    猪肝、鸡蛋黄

    B

    肥肉、蟹黄

    C

    猪肾、鱼籽

    D

    咸鸭蛋、松花蛋

    E

    豆制品、谷类


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    夜盲症患者最佳食物是()
    A

    肥肉

    B

    瘦肉

    C

    猪肾

    D

    猪肝


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在动物肉类食物中,含必需脂肪酸最多的是()。
    A

    鸭肉

    B

    鸡肉

    C

    猪瘦肉

    D

    猪肥肉

    E

    猪肝


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    高血压患者不宜进食的食物是

    A.瘦肉
    B.牛奶
    C.猪肝
    D.豆腐
    E.黑木耳

    答案:C
    解析:
    高血压病人以低盐、低动物脂肪饮食为宜,避免高胆固醇食物,多食含维生素和蛋白质食物。

  • 第14题:

    产气的食物是()

    • A、菠菜
    • B、牛奶
    • C、瘦肉
    • D、猪肝

    正确答案:B

  • 第15题:

    胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如()

    • A、猪肝、鸡蛋黄
    • B、肥肉、蟹黄
    • C、猪肾、鱼籽
    • D、咸鸭蛋、松花蛋
    • E、豆制品、谷类

    正确答案:E

  • 第16题:

    下列哪种肉类食品,胆固醇含量最高者()。

    • A、猪脑
    • B、猪瘦肉
    • C、猪肾
    • D、猪肝
    • E、牛瘦肉

    正确答案:A

  • 第17题:

    冠心病患者用低脂饮食治疗时,以下哪组食物可选()

    • A、鱼子、肥肉、玉米
    • B、猪肝、牛肉、腊肠
    • C、豆浆、鱼肉、脱脂奶
    • D、鸡蛋、牛奶、猪爪
    • E、蟹黄、猪皮、蘑菇

    正确答案:C

  • 第18题:

    在动物肉类食物中,含必需脂肪酸最多的是()。

    • A、鸭肉
    • B、鸡肉
    • C、猪瘦肉
    • D、猪肥肉
    • E、猪肝

    正确答案:E

  • 第19题:

    肉碱含量较多的食物是()。

    • A、瘦肉
    • B、肥肉
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    下列食物中,铜含量最低的是()。
    A

    猪肾

    B

    猪肝

    C

    大豆

    D

    牛奶


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    肉碱含量较多的食物是()。
    A

    瘦肉

    B

    肥肉

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    猪的胆固醇含量较高的部位是()。
    A

    瘦肉

    B

    肥肉

    C

    内脏

    D


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    冠心病患者用低脂饮食治疗时,以下哪组食物可选()
    A

    鱼子、肥肉、玉米

    B

    猪肝、牛肉、腊肠

    C

    豆浆、鱼肉、脱脂奶

    D

    鸡蛋、牛奶、猪爪

    E

    蟹黄、猪皮、蘑菇


    正确答案: B
    解析: 暂无解析