常用的内部加热解冻的方法有（）。A、微波解冻B、电阻加热解冻C、远红外线加热解冻D、超声波加热解冻

题目

常用的内部加热解冻的方法有（）。

  • A、微波解冻
  • B、电阻加热解冻
  • C、远红外线加热解冻
  • D、超声波加热解冻
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1.以下哪些方法不用于母乳的解冻和加热()A.喂奶前用温水(38～39℃)隔水加热B.置于室温下直至融化C.微波炉内解冻或加热D.在沸水中加热

2.在冬天对冻凝的铸铁阀门,可采取的处理方法有()。A、温水解冻B、大量蒸汽加热C、拆下处理D、少量蒸汽慢慢加热

3.冻结食品的（）要求热水煮或入热油锅。A、水解冻B、空气解冻C、真空解冻D、加热解冻

4.冬季氧气瓶减压器冻结时，应()。A.火焰加热解冻B.用热水或蒸汽解冻C.火焰和热水同时解冻D.上述方法均可

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  • 第1题：

    油品加热常用热源有哪些？简述油库常用加热方法。


    正确答案: 油品加热常用的热源有蒸气、热水、热空气和电能等。
    在油库中对油罐、油罐车和其它容器中的油品进行加热所采用的加热方法有：蒸汽直接加热法、蒸汽间接加热法、热水间接加热法、热水垫层加热法、热油循环加热法、电加热法和太阳能加热法等。
    对输油管道加热的方法主要有：蒸汽管伴随加热（内伴随、外伴随）和电加热（直接加热、间接加热、感应加热）两种。

  • 第2题：

    常用的加热方法有油浴加热法和火焰加热法。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。

    • A、外部加热解冻
    • B、空气解冻
    • C、内部加热解冻
    • D、微波解冻

    正确答案:A,C

  • 第4题：

    我们对冰冻的商品解冻方法有（）

    • A、流水解冻
    • B、自然解冻
    • C、冷藏解冻
    • D、以上都对

    正确答案:A,C

  • 第5题：

    常用的外部加热解冻的方法有（）。

    • A、空气解冻
    • B、水解冻
    • C、真空解冻
    • D、接触解冻

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    冬季氧气瓶减压器冻结时，应（）。

    • A、火焰加热解冻
    • B、用热水或蒸汽解冻
    • C、火焰和热水同时解冻
    • D、上述方法均可

    正确答案:B

  • 第7题：

    冬天，如氢气系统需要解冻时，可用（）解冻。

    • A、火焊加热法
    • B、喷灯加热法
    • C、热水或蒸汽加热法

    正确答案:C

  • 第8题：

    多选题
    在冬天对冻凝的铸铁阀门，可采取的处理方法有（）。
    A

    温水解冻

    B

    大量蒸汽加热

    C

    拆下处理

    D

    少量蒸汽慢慢加热


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是内部加热解冻。

    正确答案： 外部加热解冻
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    冷冻食品常用的解冻方法有哪些？

    正确答案： （1）空气和水以对流换热方式对食品解冻
    （2）电解冻
    （3）真空或加压解冻
    （4）上述几种方式的组合解冻
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    冬季氧气瓶减压器冻结时，应（）。
    A

    火焰加热解冻

    B

    用热水或蒸汽解冻

    C

    火焰和热水同时解冻

    D

    上述方法均可


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    常用的内部加热解冻的方法有（）。
    A

    微波解冻

    B

    电阻加热解冻

    C

    远红外线加热解冻

    D

    超声波加热解冻


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冬季管线解冻时，不可用明火加热解冻。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    气焊切割时，发现胶管冻结、解冻的方法是：（）

    • A、火烤
    • B、电加热
    • C、蒸汽解冻

    正确答案:C

  • 第15题：

    内部加热解冻方法中的微波解冻法常采用的频率有（）。

    • A、915MHz
    • B、2450MHz
    • C、300MHz
    • D、30GHz

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    冻结食品的解冻方法大体分为两种，一种是（），另一种是内部加热解冻。


    正确答案:外部加热解冻

  • 第17题：

    气瓶瓶阀冻结时，可以采用以下方法解冻（）。

    • A、移到较暖处，用温水解冻
    • B、用明火烘烤
    • C、用电炉加热

    正确答案:A

  • 第18题：

    冷冻食品常用的解冻方法有哪些？


    正确答案: （1）空气和水以对流换热方式对食品解冻
    （2）电解冻
    （3）真空或加压解冻
    （4）上述几种方式的组合解冻

  • 第19题：

    机泵解冻的方法是先用蒸汽缓慢加热再用冷水浇淋。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    多选题
    解冻母乳，以下哪些方法不适宜？（）
    A

    用微波炉加热

    B

    用温水温热

    C

    放在火炉上解冻

    D

    放在室温下自然解冻


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    冻结肉的解冻方法常见的有：（），水解冻，真空解冻和微波解冻等。

    正确答案： 空气解冻
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    食品解冻的方法按热量传递方式的不同分为（）。
    A

    外部加热解冻

    B

    空气解冻

    C

    内部加热解冻

    D

    微波解冻


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    常用的外部加热解冻的方法有（）。
    A

    空气解冻

    B

    水解冻

    C

    真空解冻

    D

    接触解冻


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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