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  • 第1题:

    茶叶深加工技术


    正确答案: 茶叶深加工技术是研究以茶鲜叶、成品茶、再加工茶、茶园和茶厂废弃物为原料,运用现代科学理论和高新技术,从深度与广度诸方面变革茶叶产品结构的新型加工技术。

  • 第2题:

    进行总体经营战略选择时,需要考虑的因素有()。

    • A、国内外市场需求现状及其发展趋势
    • B、目标市场所在国的外贸政策和产业政策
    • C、国际市场竞争状况及其竞争发展趋势
    • D、企业本身的出口能力和条件
    • E、国内外市场的价格水平和其他市场因素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。


    正确答案:速溶

  • 第4题:

    单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    广义茶文化的含义是()。

    • A、茶叶生产
    • B、茶叶加工
    • C、茶叶的物质与精神财富的总和
    • D、茶叶的物质及经济价值关系

    正确答案:C

  • 第6题:

    全球茶叶产业发展现状及趋势


    正确答案: 1)、现状:1、产茶国大力发展茶产业,茶叶生产和销售规模持续扩大。2、产品结构日趋多样化,消费方式日趋多元化3、国际茶叶市场扩大,供求格局改变,价格上涨势头强劲4、国际市场质量要求日趋严格,各项认证标准逐步增多

  • 第7题:

    简述世界燃料酒精生产现状及发展趋势。


    正确答案: 国外应用现状及发展趋势:世界酒精的66%用于燃料,14%用于食用,11%用于工业溶剂,9%用于其它化学工业。发酵酒精作车用燃料有两种方式:其一是配制汽油和无水酒精的混合物——汽油醇.其二是直接利用酒精作为汽车燃料,这时必需使用专门设计的,具有更高压缩比的发动机。
    国内现状:生物乙醇汽油的消费量已占到全国汽油消费总量的20%。2006年,我国燃料乙醇的生产达到130万吨。我国生物乙醇汽油在生产、混配、储运及销售等方面已拥有较成熟的技术。
    目前我国发展非粮乙醇的可行之路,在于发展用甜高粱、甘薯、木薯等原料来替代粮食。

  • 第8题:

    茶叶厂甲为进出口公司加工包装茶叶,并经许可使用乙的“春毫”商标,按照商标法对注册商标使用许可的规定,甲厂加工的茶叶包装上应当()

    • A、标明茶叶原产地
    • B、标明甲的名称和茶叶产地
    • C、标明乙的名称
    • D、标明乙的名称和茶叶产地

    正确答案:B

  • 第9题:

    问答题
    茶叶理化检验的发展趋势:

    正确答案: 1、随着科学的进步和分析仪器的改进,茶叶化学成分的分析技术将获得明显的改善,微量成分的分析精度和常量成分的分析速度都会显著提高。2、与品质相关性很强的化学成分的仪测速测技术将会获得基本解决,主要茶叶质量检验的专用仪器将不断问世,从而满足商品流通中质量检测要求。3、茶叶中与人体营养和保健有关的化学成分将会得到深入的研究,某些具有利用价值的化学成分,在解决低成本分离技术的基础上将加快开发速度。4、在探明主要茶类色、香、味本质的决定性成分的基础上,一方面将会制定出一些新的工艺措施,以求大幅度地提高茶叶品质;另一方面在探明某些重要物质结构的前提下,在制茶或茶叶制品中添加某些有益的人工合成物,以达到显著改善品质或创造新产品的目的。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    国内外茶叶加工现状及发展趋势

    正确答案: 1)生产加工现状:一是茶园面积迅猛发展,产量、产值快速增长;二是茶叶产业结构不断优化;三是产品质量稳定提高。
    2)存在问题:一是地区发展不平衡矛盾比较突出,不同茶类质量差异较大;二是茶产业基础设施落后、质量安全隐患较大制约了我国茶产业健康发展;三是生产加工企业规模小,投入严重不足;四是茶叶质量安全管理部门之间缺乏有机协调(2006年QS认证).
    3)发展趋势:A、为适应消费者对卫生质量安全的注重和追求,我国原有的茶叶生产模式将出现新的变化。B、伴随个性化、健康化消费观念的扩展延伸,以及不同茶叶产品的消费喜好者正常的流动,茶叶产品所具有的地域性生产、消费特点将逐步消除,各茶类的发展预计会突破现有的生产格局,呈现以规模促进外销,以特色推动国内市场的发展趋势;C、拥有优质资源和优良生态条件的中西部地区,在今后的产业调整中,会在与具有规模优势的企业的合作与交流中,实现自身的发展与跃升。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    全球茶叶产业发展现状及趋势

    正确答案: 1)、现状:1、产茶国大力发展茶产业,茶叶生产和销售规模持续扩大。2、产品结构日趋多样化,消费方式日趋多元化3、国际茶叶市场扩大,供求格局改变,价格上涨势头强劲4、国际市场质量要求日趋严格,各项认证标准逐步增多
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    校长管理改革的现状及发展趋势?

    正确答案: 我国校长管理制度存在的不足
    1.校长管理制度不完整,处于残缺状态。从国家层面上,目前较为成形的校长管理制度主要有:校长职责制度、校长任职资格制度和校长培训制度,其中最为健全的是培训制度。已经形成的几个校长管理制度需要改进和完善。如校长负责制需要建立相关制度与之配套。1991年颁布的《全国中小学校长任职条件和岗位要求(试行)》所规定的中小学校长任职最低资格要求,到现在十几年过去了一直没有修订。该文件规定的任职条件和岗位要求明显偏低,已经不能适应教育发展和校长专业化对中小学校长的要求,需要进行修订和提高。
    2.我国校长管理体制改革的目标和思路
    ①积极推进校长聘任制度改革。在即将出台的教育部制定的规范性文件《中小学校长聘任办法》中规定,中小学校长是根据中小学校工作需要设置的、有明确职责、任职条件和任期的学校领导职务。实行中小学校长聘任制,体现“公开招聘、平等竞争、择优聘任、严格考核、合同管理”的原则。中小学校长实行任期制。每届任期三——六年,任期期满后,重新进行选聘。校长在同一学校任职时间一般不得超过两届。因学校工作需要且特别优秀的可连选连任。该文件除聘任制度外,还对其他校长管理制度作出了规定。如校长职责制度、任职资格制度、考核制度、监督制度、薪酬制度。
    ②积极试行校长职级制。在《教育法》中规定,“学校及其它教育机构中的管理人员实行教育职员制度”。校长职级制是教育职员制度中的一种。实行校长职级制,主要是针对原有的校长职位与行政级别挂钩的校长管理制度。
    1993年上海针对中小学校长管理制度改革问题,建立了校长职级系列改革目标,将校长职级分为五级十二等。1996年北京借鉴上海的经验,进行了校长职级制的试点工作,将校长职级分为五级十等。2003年沈阳将校长职级划分为四级八等。以上试点地区都详细制订了各等级校长的任职条件及评定的指标体系,将校长的职级与办学实绩挂钩,做到职务能上能下,待遇能高能低,流动能进能出,进一步调动校长办学的积极性,促进校长素质全面提高和校长队伍的管理科学、规范。
    校长职级制涉及到多种校长管理制度的改革,它的试行和实施,是综合性、整体性的制度变革。尽管它还处于试行阶段还不够成熟,但这种制度预示着校长职业化和专业化的发展方向,巨大的优越性不容忽视。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    试述国内外展览旅游的现状和发展趋势?


    正确答案: (1)各国及地区展览旅游的现状:
    ①欧洲是世界会展业的发源地,是世界上展览业和旅游业都相当发达的地方,其总份额仍然遥遥领先;
    ②北美的展览业起步较晚,20世纪初才开始发展起来,但是其发展从一开始就具有现代展览的特点。
    ③亚洲展览旅游的规模和水平比拉美和非洲要高,规模已经仅次于欧美。东南亚的新加坡和中国香港地区展览业相当发达。
    (2)各国及地区展览旅游的发展趋势:
    ①展览旅游与会议旅游越来越融合成一个整体;
    ②展览经济的理念正在向全球迅速扩展;
    ③合资、独资建设现代展览场馆,组建展览服务公司和旅游公司是展览业发达国
    ④家进入发展中国家最直接的方式;
    ⑤主办机构专业化;
    ⑥会展公司集团化;
    ⑦会展市场稳定化;
    ⑧会展活动国际化;
    ⑨国际性的展览组织机构在国际展览业发展过程中担当着重要的角色。
    (3)中国展览旅游的现状:
    ①展览旅游发展迅速;
    ②展览业数量扩张明显;
    ③展览旅游相关企业和从业人员素质有待提高;
    ④全国形成了多个展览产业带;
    ⑤各地政府积极参与主导会展业的发展;
    ⑥各地开始建立自律性的行业协会;
    ⑦加快与国际接轨的步伐;
    ⑧我国在国际展览旅游中的地位还比较低。
    (4)中国展览旅游的发展趋势:
    ①有关展览的法律将进一步规范,并逐步向国际通行的登记制转化;
    ②自律性的协会将进一步规范会展行业的行为;
    ③展览业将向几个大城市集中;
    ④大型旅游企业将大批进入展览旅游市场;
    ⑤国际会展组织和会展中介公司将大批进入中国会展旅游市场;
    ⑥展览场馆将可能全面过剩。

  • 第14题:

    简述国内外阴极电泳涂装的应用现状及发展动向。


    正确答案: 国外从70年代后期开始应用阴极电泳涂装,到80年代中期基本上由阳极电泳过渡到阴极电泳涂装。国内应用阴极电泳始于80年代中期,以汽车行业为龙头,到目前为止汽车行业90%以上使用阴极电泳涂装。
    其他行业,例如机械、化工、电器、仪器、仪表等产品的涂装也正在普及和推广。并且正向着中厚涂膜、高抗蚀、低温、节能、少公害方面发展。

  • 第15题:

    茶叶深加工包括哪些内容?


    正确答案: 茶叶深加工主要包括茶饮料的制作和茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶黄素等功能成分的提取。应用于农业生产产前、产中、产后全过程的活动。

  • 第16题:

    再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品,属于再加工茶叶的有哪些?


    正确答案:花茶或紧压茶

  • 第17题:

    茶叶理化检验的发展趋势:


    正确答案: 1、随着科学的进步和分析仪器的改进,茶叶化学成分的分析技术将获得明显的改善,微量成分的分析精度和常量成分的分析速度都会显著提高。2、与品质相关性很强的化学成分的仪测速测技术将会获得基本解决,主要茶叶质量检验的专用仪器将不断问世,从而满足商品流通中质量检测要求。3、茶叶中与人体营养和保健有关的化学成分将会得到深入的研究,某些具有利用价值的化学成分,在解决低成本分离技术的基础上将加快开发速度。4、在探明主要茶类色、香、味本质的决定性成分的基础上,一方面将会制定出一些新的工艺措施,以求大幅度地提高茶叶品质;另一方面在探明某些重要物质结构的前提下,在制茶或茶叶制品中添加某些有益的人工合成物,以达到显著改善品质或创造新产品的目的。

  • 第18题:

    茶叶深加工意义


    正确答案: 一是充分利用茶叶资源,
    二是丰富市场茶产品种类,
    三是开发茶制品的新功能,
    四是提高产品附加值,
    五是促进茶产业得以多元化方向发展。

  • 第19题:

    简述世界生物柴油生产现状及发展趋势。


    正确答案: 世界各国,尤其是发达国家,都在致力于开发高效、无污染的生物质能利用技术。欧洲已成为全球生化柴油的主要生产地。美国、意大利、法国已相继建成生物柴油生产装置数百座。
    截止2007年,中国有大小生物柴油生产厂2000多家。生物柴油的需求量在不断增加,预计到2012年,中国生物柴油的需求量将达到2000万吨/年,按国家再生能源中长期规划,那时的产能是20万吨/年。需求与产量的反差,将会是形成产品供不应求的局面。向基地化和规模化方向发展,实行集约经营,形成产业化.目前,原料短缺是制约生物柴油产业化发展的重要瓶颈。

  • 第20题:

    问答题
    谈谈当前我国广播业的现状及发展趋势。

    正确答案: 1、广播的核心受众群实际上已经由乡村转向城市;由固定收听转向移动收听;正在由收听调幅广播转向收听调频广播甚至数字音频广播。
    2、广播专业化改革加速,新闻台、音乐台和交通台三足鼎立。专业化、对象化是广播业发展的必然选择。
    3、“音乐+新闻+谈话”的节目形态是广播最基本也是最具生命力的节目形态,“轮盘式”新闻编排正在成为广播新闻频道的主流编播模式。
    4、各类广播联盟在节目运作中发挥日益重要的作用,直播分离取得实质性进展。
    5、数字广播、网络广播开始兴起,但存在“叫好不叫座”的局面。
    发展趋势:
    1、差异化竞争,由“广播”走向“窄播”,是广播业发展总的趋势。
    2、低成本运营。
    3、品牌化发展。
    4、多媒体生存。
    通过融合新媒体,传统广播弥补了自身在可读性、可视性、可储存性、可检索性和覆盖疆界等方面的不足,朝着更全面、更贴身方向提升了自己的服务品质。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    试述期刊出版的现状及发展趋势。

    正确答案: ①立体化趋势
    ②速报化趋势
    ③信息化趋势
    ④集约化趋势
    ⑤缩微化趋势
    ⑥电子化趋势
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    进行总体经营战略选择时,需要考虑的因素有()。
    A

    国内外市场需求现状及其发展趋势

    B

    目标市场所在国的外贸政策和产业政策

    C

    国际市场竞争状况及其竞争发展趋势

    D

    企业本身的出口能力和条件

    E

    国内外市场的价格水平和其他市场因素


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    目前投放市场的茶叶深加工产品有()茶,以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。

    正确答案: 速溶
    解析: 暂无解析