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第1题：
简述左宗棠的历史功绩。答案：解析：左宗棠参与了镇压太平天国、西捻军和陕甘回民起义，表明他是封建统治的忠实卫道士，是镇压农民起义的刽子手。这是他所处的历史时代和阶级本性决定的。
左宗棠又是洋务派的代表人物。他积极创办近代企业，主张“官办开其先，民办承其后”，不应“与民争利”，具有积极意义；设立各种新式学校，派遣留学生，对中国近代社会经济的发展和资本主义近代工业的产生起了积极推动作用。
在对待外国侵略问题上，左宗棠反对妥协退让，主张坚持抵抗，挑起收复新疆的重任。在伊犁交涉中，坚持抵抗俄国侵略。中法战争中，一力主战，反对妥协。
左宗棠有远见，主张在新疆、台湾建省设防，在陕甘总督任上，修路屯田、兴办水利、设厂办学、禁烟救荒，整饬吏治盐务，为开发大西北作出了很大贡献。 -
第2题：
简述巴斯德的主要贡献。
正确答案:巴斯德的主要贡献：发明了巴斯德灭菌法。 -
第3题：
对毛泽东同志正确的功过评价是（）
- A、功过等同
- B、功绩是第一位的、错误是第二位的
- C、错误是第一位的、功绩是第二位的
- D、只有功绩、没有错误
正确答案:B -
第4题：
微生物学的奠基人巴斯德的巨大业绩主要体现在哪些方面？他设计的鹅颈瓶（巴斯德烧瓶）实验说明了什么问题？
正确答案: 1.他的研究奠定了M学研究的理论基础；提供了实验方法，使M学研究与实际应用联系了起来。主要贡献有：1.否定了“自然发生学说（spontaneousgeneration）”，建立了“胚种学说”；2.工业上揭示了酒、醋等的发酵本质，找到了酒的酸败原因，发明了防止方法；3.农业上解决了蚕的微粒子病；4.医学上发现了几种引起病害的病原体，创立了免疫学原理及预防接种方法；用曲径瓶实验否定了“自然发生学说（spontaneousgeneration）”，建立了“胚种学说”； -
第5题：
什么是巴斯德效应？
正确答案:氧有抑制酒精发酵的现象，即氧可以降低糖类的分解代谢和减少糖酵解产物的积累。 -
第6题：
对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌
正确答案:错误 -
第7题：
什么是巴斯德效应？巴斯德效应的机制是什么？
正确答案: 在好气条件下，酵母菌发酵能力下降（细胞内糖代谢降低，乙醇积累减少）称为巴斯德效应。不仅存在于酵母中，也存在于具有呼吸和发酵能力的其他细胞中。
在好气条件下：
糖代谢进入TCA循环 → 柠檬酸↑、ATP↑ → 抑制磷酸激酶的合成 → 6-P-葡萄糖↑（积累）→ 反馈抑制己糖激酶 → 抑制葡萄糖进入细胞内 → 葡萄糖利用降低。
1，6二磷酸果糖↓→丙酮酸激酶↓→磷酸稀醇丙酮酸积累→反馈抑制己糖激酶↓→糖的酵解速度降低 -
第8题：
巴斯德消毒法的工艺条件是（）。
正确答案:62-63℃，30min或71℃，15min -
第9题：
单选题在“冀自然之天功”中，“天功”之义为（）A天大的功劳
B自然的功劳
C上天的功绩
D本来的功绩
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
名词解释题巴斯德消毒法正确答案： 一种低温消毒法，具体的处理温度和时间各有不同，一般在60~85℃下处理15s至30min。用于牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体的消毒方法，主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌，而又不影响它们的风味。解析： 暂无解析 -
第11题：
名词解释题巴斯德的功绩正确答案： 彻底否定了自然发生说；证实发酵由微生物引起；免疫学——预防接种；发明巴氏消毒法。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题把科学的实践观第一次引入认识论是（）A费尔巴哈哲学的功绩
B黑格尔哲学的功绩
C马克思主义哲学的功绩
D康德哲学的功绩
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第13题：
科赫的功绩
正确答案: 发明培养基并用其纯化微生物等一系列研究方法的创立；证实炭疽病因——炭疽杆菌，发现结核病原菌—结核杆菌；科赫法则。 -
第14题：
巴斯德消毒法不能杀死细菌的芽孢
正确答案:正确 -
第15题：
把科学的实践观第一次引入认识论是（）
- A、费尔巴哈哲学的功绩
- B、黑格尔哲学的功绩
- C、马克思主义哲学的功绩
- D、康德哲学的功绩
正确答案:C -
第16题：
何谓巴斯德（巴氏）消毒法？
正确答案:由细菌学家Louispasteur创设的，利用低于水沸点的热力，对不耐高温的物品、器械、液体等进行消毒的一种方法，也称低热消毒。 -
第17题：
巴斯德消毒法
正确答案: 一种低温消毒法，具体的处理温度和时间各有不同，一般在60~85℃下处理15s至30min。用于牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体的消毒方法，主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌，而又不影响它们的风味。 -
第18题：
巴斯德是细菌学的奠基人
正确答案:错误 -
第19题：
巴斯德效应
正确答案:在厌氧条件下，向高速发酵的培养基中通入氧气，则葡萄糖消耗减少，抑制发酵产物积累的现象称为巴斯德效应。 -
第20题：
简述胡克、巴斯德和科赫的主要贡献。
正确答案: 虎克的主要贡献：
（1）发明了419架显微镜，显微镜的最大放大倍数是266倍；
（2）利用自制的显微镜观察到了牙垢、雨水、井水以及各种有机物的浸出液，发现了许多可以活动的“活的小动物”。
（3）发表了400多篇相关论文。
巴斯德的主要贡献：
（1）彻底否定了自然发生说。
（2）证明发酵是由微生物引起的。
（3）创立了巴氏消毒法他创立的巴氏消毒法（60～65℃30min）。
（4）预防接种，提高机体免疫功能。
科赫主要贡献：
（1）第一个发明了微生物的纯培养技术。
（2）对病原菌的研究证明了炭疽病是由炭疽菌引起的，结核病是由结核菌引起的，创立了确定某一微生物是否为相应疾病病原的基本原则——科赫法则。 -
第21题：
问答题什么是巴斯德效应？巴斯德效应的机制是什么？正确答案： 在好气条件下，酵母菌发酵能力下降（细胞内糖代谢降低，乙醇积累减少）称为巴斯德效应。不仅存在于酵母中，也存在于具有呼吸和发酵能力的其他细胞中。
在好气条件下：
糖代谢进入TCA循环 → 柠檬酸↑、ATP↑ → 抑制磷酸激酶的合成 → 6-P-葡萄糖↑（积累）→ 反馈抑制己糖激酶 → 抑制葡萄糖进入细胞内 → 葡萄糖利用降低。
1，6二磷酸果糖↓→丙酮酸激酶↓→磷酸稀醇丙酮酸积累→反馈抑制己糖激酶↓→糖的酵解速度降低解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述什么叫巴斯德效应？正确答案： 在微生物系列中，根据各种微生物与氧的关系，可分为好氧性微生物、厌氧性微生物和兼性微生物三种。用于发酵酒精的酵母菌就属于兼性微生物，即是在有氧情况下进行呼吸、在无氧情况下又能进行酒精发酵。所谓巴斯德效应，即呼吸抑制发酵的作用。
当酒精发酵中产生巴斯德效应时，就出现了呼吸抑制发酵的作用，即是说在有氧情况下，由于酵母细胞中酒化酶受到抑制，使酵母菌的耗糖速度减慢、发酵时间延长、酒精产量下降。其主要原因是由于发酵醪中糖同化后的代谢从无氧向有氧条件过渡时，酵母细胞中ATP（腺苷三磷酸）浓度增加，能荷提高。ATP能抑制发酵产生酒精的关键酶--磷酸果糖激酶的活性，降低了该酶对6-磷酸果糖的亲和力，提高了合成菌体的速度，并同时产生大量的能量。于是酒精发酵中产生了巴斯德效应。观察酵母产生巴斯德效应时，可采用如下配方的培养基进行测定。
蛋白胨10g，牛肉膏3g、葡萄糖20g、氯化钠0.5g、水1000ml、pH4-6解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题何谓巴斯德（巴氏）消毒法？正确答案： 由细菌学家Louispasteur创设的，利用低于水沸点的热力，对不耐高温的物品、器械、液体等进行消毒的一种方法，也称低热消毒。解析： 暂无解析