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  • 第1题:

    海南曲口海鲜以青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。( )


    答案:对
    解析:
    文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜。梅花参、鲍鱼和鱼翅为三亚三绝。海南曲口海鲜以青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。

  • 第2题:

    下面哪类水产品在捕获后必须经过暂养净化才能销售()。

    • A、海参
    • B、扇贝
    • C、对虾
    • D、梭子蟹

    正确答案:B

  • 第3题:

    简述虾蟹类的繁殖特点与卵巢发育分期的依据。


    正确答案: (1)
    <1>虾类繁殖体外受精、体外发育。
    1>具封闭式纳精囊的种类交配后精荚贮于纳精囊中,具开放式交接器的种类精荚则粘附于其中,产卵时也排出精子,在水中受精。
    2>对虾类卵在水中发育、孵化,其他虾类则抱卵于母体附肢上发育、孵化后脱离母体。
    <2>蟹类繁殖体内受精、体外发育。交配后精荚贮于母体内的受精囊中,卵产出过程中与受精囊中释放出来的精子相遇受精,再排出体外。卵产出后被抱持于母体腹部的附肢上发育孵化。
    (2)卵巢发育的分期以细胞学和发生学的理论为依据,适当结合卵巢的形态进行分期。可分为:形成期、增殖期、小生长期、大生长期、成熟期、恢复期。

  • 第4题:

    虾蟹类胚后发育的异同点是?


    正确答案: 虾蟹类幼体发育复杂多样,都要经过复杂的变态发育才能形成与成体次盎司的幼虾和幼蟹。对虾类初孵幼体分分六个时期:
    1.无节幼体
    2.溞状幼体
    3.糠虾幼体:
    4.大眼幼体等阶段。
    无节幼体:卵圆形,具三对附肢,体不分节,具尾叉,卵黄营养。
    溞状幼体:体分头胸部和腹部,分节明显,出现复眼,颚足双肢型,形成尾扇。滤食性,后期具有捕食能力。
    糠虾幼体:腹部发达,出现腹肢,胸肢双肢型,捕食能力强。
    后期幼体:具全部附肢和体节,转入底栖生活。
    蟹类大多经溞状幼体和大眼幼体发育成为稚蟹。
    龙虾类经过叶状幼体,后期幼体变态成为幼虾。
    鳌虾类仅经过后期幼体发育成为幼虾。

  • 第5题:

    我们通常吃的对虾,腹部的(后大半部)游泳足有几对?


    正确答案:5对

  • 第6题:

    日本沿虾或中国对虾的头胸愈合为头胸部,腹部具有附肢。()


    正确答案:正确

  • 第7题:

    对虾、新对虾、罗氏沼虾、龙虾、寄居蟹、锯缘青蟹的分类地位


    正确答案:1、对虾:十足目、游泳亚目、对虾部2、新对虾:十足目、游泳亚目、对虾部3、罗氏沼虾:十足目、游泳亚目、真虾部4、龙虾:十足目、爬行亚目、长尾部5、寄居蟹:十足目、爬行亚目、异尾部6、锯缘青蟹:十足目、爬行亚目、短尾部

  • 第8题:

    问答题
    简述对虾类和真虾类的繁殖方式的不同。

    正确答案: 1.对虾类幼卵成熟后,直接排放于海水中,卵数很多,可达100多万粒,卵自母体排除后的经一昼夜即可孵出无节幼体,此幼体共经6次蜕皮,有似于水蚤状,称溞状幼体期。附肢已具7对,即除头部5对附肢外,并出现第1,2对颚足,此时的腹肢已见雏形,游泳时腹面向上,结束变态,此时的体型构造已基本上于母体相似。
    2.真虾类的卵自产出后,通常都粘附于雌体的腹肢上,直至幼体孵出后才离开母体,孵出的幼体具发达的头胸甲和细长的腹部,此时称溞状幼体期。幼体孵出后须经11次蜕皮后才能变成仔虾。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    我们通常吃的对虾,腹部的(后大半部)游泳足有几对?

    正确答案: 5对
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述对虾腹部与蟹类腹部的异同点?

    正确答案: 虾类腹部:长而发达,七节组成,最末一节称尾节尾节腹面有肛门开口处,除尾节每节都有一对附肢,游泳足,第六对腹肢与尾节组成尾扇。
    蟹类腹部:头胸甲在身体前部折向腹面与腹部相接,腹甲分为七节,一般第一至第三节愈合,第四至第七节分节明显,蟹类腹部扁平退化,折叠于头胸部腹面,俗称“蟹脐”,一般雄性腹部呈三角形,雌性则有宽大呈半圆形或椭圆形。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    下面哪类水产品在捕获后必须经过暂养净化才能销售()。
    A

    海参

    B

    扇贝

    C

    对虾

    D

    梭子蟹


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述虾蟹类的繁殖特点与卵巢发育分期的依据。

    正确答案: (1)
    <1>虾类繁殖体外受精、体外发育。
    1>具封闭式纳精囊的种类交配后精荚贮于纳精囊中,具开放式交接器的种类精荚则粘附于其中,产卵时也排出精子,在水中受精。
    2>对虾类卵在水中发育、孵化,其他虾类则抱卵于母体附肢上发育、孵化后脱离母体。
    <2>蟹类繁殖体内受精、体外发育。交配后精荚贮于母体内的受精囊中,卵产出过程中与受精囊中释放出来的精子相遇受精,再排出体外。卵产出后被抱持于母体腹部的附肢上发育孵化。
    (2)卵巢发育的分期以细胞学和发生学的理论为依据,适当结合卵巢的形态进行分期。可分为:形成期、增殖期、小生长期、大生长期、成熟期、恢复期。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对虾类与真虾类在外部形态上的主要区别是腹部第二腹节腹板的覆盖方式不同,后者的形态是第二腹节腹板盖在第一腹节上,如()。虾蟹类蜕皮分为A期蜕皮后期,B期后续期C期蜕皮间期D蜕皮前期E蜕皮期。其中以D期中真皮层变化最为复杂。


    正确答案:长臂虾、小长臂虾

  • 第14题:

    虾蟹类头胸甲上的刺称为颊刺,位于该刺与触角刺之间的是鳃甲刺,具有额胃嵴的对虾如宽沟对虾,具肝嵴而无额胃嵴的有短沟对虾。中国对虾具眼眶触角沟而无()。


    正确答案:中央沟

  • 第15题:

    雄蟹腹部窄,呈长三角状,腹部退化,第一、二对腹肢特化为交接器。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    关于大闸蟹,以下说法正确的是()。

    • A、用手触碰蟹眼睛,没反应的蟹不新鲜
    • B、把蟹翻至腹部朝上,能迅速翻转且爬行快的是好蟹
    • C、吃蟹时应去除蟹鳃、蟹心、蟹肠和蟹胃
    • D、个头越大、价钱越高的蟹越好

    正确答案:A,B,C

  • 第17题:

    青蟹雌蟹腹部扁平,腹脐呈桃圆形,也称膏蟹,以农历正月、五月、九月最肥美。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    简述虾蟹类腮的分类


    正确答案: 叶鳃和丝鳃两种,由鳃轴和鳃丝组成。从第二颚足到第五步足,每足的基部都有一对鳃,共7对。水流的动力:第二小颚呼吸板的拨动
    (1)根据着生位置可分为
    侧鳃:直接着生于身体的左右侧壁上
    关节鳃:着生于胸肢的基节与身体相连的关节膜上
    足鳃:着生于颚足或步足的基节上
    (2)根据结构可分为
    枝状鳃:分枝的鳃丝
    丝状鳃:鳃轴上直接发出多条鳃丝
    叶状鳃:鳃瓣呈叶片状,沿鳃轴重叠排列

  • 第19题:

    问答题
    简述中国对虾和中华绒螯蟹的幼体发育特点;试比较它们间的差异。

    正确答案: 中国对虾的卵自母体排出后的一昼夜即可孵出无节幼体,此幼体共经6次蜕皮,分6个无节幼体期,再次蜕皮,体形改变,有似于水蚤状,称溞状幼体期。
    溞状幼体已具有明显的头胸甲,腹部也已分化,溞状幼体分3期,经最后一次蜕皮后进入糠虾幼体,糠虾幼体经蜕皮,前3对步足呈螯状,腹肢延长,但仍为单肢型,共经3次蜕皮后进入仔虾期。结束变态,此时的体形构造已基本上与母体相似。中华绒螯蟹的卵产出后即粘附于腹肢的刚毛上直至孵化,幼体孵出后,即离开母体行浮游生活。由于刚孵出时的幼体体形与水蚤相似,故称溞状幼体,蟹类的溞状幼体有2~5期不等,以5期最为常见,最后一期溞状幼体蜕皮之后,即变成大眼幼体,大眼幼体通常为一期,经蜕皮后变为第一期幼蟹。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    虾蟹类胚后发育的异同点是?

    正确答案: 虾蟹类幼体发育复杂多样,都要经过复杂的变态发育才能形成与成体次盎司的幼虾和幼蟹。对虾类初孵幼体分分六个时期:
    1.无节幼体
    2.溞状幼体
    3.糠虾幼体:
    4.大眼幼体等阶段。
    无节幼体:卵圆形,具三对附肢,体不分节,具尾叉,卵黄营养。
    溞状幼体:体分头胸部和腹部,分节明显,出现复眼,颚足双肢型,形成尾扇。滤食性,后期具有捕食能力。
    糠虾幼体:腹部发达,出现腹肢,胸肢双肢型,捕食能力强。
    后期幼体:具全部附肢和体节,转入底栖生活。
    蟹类大多经溞状幼体和大眼幼体发育成为稚蟹。
    龙虾类经过叶状幼体,后期幼体变态成为幼虾。
    鳌虾类仅经过后期幼体发育成为幼虾。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    对虾类与真虾类在外部形态上的主要区别是腹部第二腹节腹板的覆盖方式不同,后者的形态是第二腹节腹板盖在第一腹节上,如()。虾蟹类蜕皮分为A期蜕皮后期,B期后续期C期蜕皮间期D蜕皮前期E蜕皮期。其中以D期中真皮层变化最为复杂。

    正确答案: 长臂虾、小长臂虾
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    虾蟹类头胸甲上的刺称为颊刺,位于该刺与触角刺之间的是鳃甲刺,具有额胃嵴的对虾如宽沟对虾,具肝嵴而无额胃嵴的有短沟对虾。中国对虾具眼眶触角沟而无()。

    正确答案: 中央沟
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    对虾身体常分为()。
    A

    头、胸、腹三部分

    B

    体部与尾部

    C

    头部与躯干部

    D

    头胸部和腹部


    正确答案: B
    解析: 暂无解析