用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A、5%B、10%C、15%D、20%

第1题：

第2题：

第3题：

以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。

• A、5
• B、10
• C、15
• D、20

正确答案:C

第4题：

食盐是指（）的盐。

• A、直接食用
• B、企业生产用
• C、锅炉软水用
• D、食品加工用

正确答案:A,D

第5题：

Addison病患者在食盐及盐皮质激素治疗时应注意（）

• A、食盐的摄入量应充分
• B、如有水肿、高血压、低血钾应减量
• C、如有大量出汗应酌加食盐摄入量
• D、若患者充分摄盐后，仍有头晕、乏力、低血压，应加用盐皮质激素
• E、食盐每日应至少摄入20g

正确答案:A,B,C,D

第6题：

盐炙法盐的通常用量是每（）药物，用食盐2kg。溶化食盐的水量一般以食盐的—4～5倍倍为宜。

正确答案:lOOkg

第7题：

严禁将以下几种产品作为食盐销售（）。

• A、液体盐
• B、工业用盐、农业用盐
• C、用井矿卤水晒制、熬制的盐产品
• D、不符合国家食盐标准或行业标准的盐产品

正确答案:A,B,C,D

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

（），称为再生剂的耗量，用食盐再生时称为盐耗量，也称盐耗。

正确答案:恢复离子交换剂1mol∕L的交换能力，所消耗再生剂的克数

第15题：

低盐饮食患者每日食盐量应不低于3克。

正确答案:错误

第16题：

食盐包括（）

• A、供人直接食用的盐
• B、食品腌制用盐
• C、畜牧、渔业和饲料生产用盐

正确答案:A,B,C

第17题：

使交换剂恢复1mol的交换能力，所消耗再生剂的量，称为再生剂的耗量，用食盐再生时，也称为盐耗。

正确答案:正确

第18题：

下述哪些效应是由于溶液的渗透压而引起的：（） ①用食盐腌制蔬菜，用于储藏蔬菜； ②用淡水饲养海鱼，易使海鱼死亡； ③施肥时，兑水过少，会“烧死”农作物； ④用和人类血液渗透压相等的生理盐水对人体输液，可补充病人的血容量。

• A、①②
• B、②③
• C、①②③
• D、①②③④
• E、②③④

正确答案:C

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：