具有抗氧化作用的营养素有（　）A、硒B、叶绿素C、维生素ED、β-胡萝卜素E、维生素C

题目

具有抗氧化作用的营养素有（　）

  • A、硒
  • B、叶绿素
  • C、维生素E
  • D、β-胡萝卜素
  • E、维生素C
相似考题

1.在人体内具有抗氧化作用的营养素有（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]A．蛋门质B．维生素EC．脂肪酸D．硒E．维生素C

2.抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素A.硒B.维生素B1C.β-胡萝卜素D.半胱氨酸

3.具有抗氧化作用的营养素有()A.硒B.叶绿素C.维生素ED.β-胡萝卜素E.维生素C

4.下列营养素具有抗氧化作用的是（ ）。A.果糖B.维生素EC.蛋白质D.维生素CE.硒

更多“具有抗氧化作用的营养素有（　）”相关问题

  • 第1题：

    具有抗氧化作用的营养素包括()

    A、抗坏血酸

    B、生育酚

    C、锌

    D、硒


    参考答案：ABD

  • 第2题：

    下列营养素具有抗氧化作用的是( )。


    正确答案：BDE
    【考点】具有抗氧化作用的营养素维生素E、硒、维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C具有抗氧化作用，有利于维护心血管的正常功能和结构。

  • 第3题：

    人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。

    A.蛋白质
    B.维生素E
    C.脂肪酸
    D.硒
    E.维生素C

    答案：B,C,D,E
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌、脂肪酸等在体内均有抗氧化作用。

  • 第4题：

    具有抗氧化作用，可以提高肌肉力量的营养素是（　　）

    A.维生素E
    B.蛋白质
    C.糖类
    D.叶酸

    答案：A
    解析：
    维生素E具有抗氧化、改善血液循环、提高肌肉力量和预防近视的作用。故选A。

  • 第5题：

    硒具有抗氧化、抗肿瘤作用。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    哪些营养素有抗氧化功能？


    正确答案:食物中具有抗氧化作用的营养素有：维生素E、维生素C、维生素A、B-胡萝卜素，还有微量元素锌、铜、锰、硒等。另外食物中很多的多肽、蛋白质等也具有抗氧化功能。这些具有抗氧化功能的食物基本上属于水果或蔬菜类。

  • 第7题：

    茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有优越的抗氧化作用，请简述其抗氧化机理。


    正确答案: 茶多酚易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂，难溶于苯、氯仿等。在碱性介质中不稳定，易氧化褐变。其抗氧化机理为：儿茶素及其衍生物的结构中的酸性羟基具有供氢活性，能将氢原子提供给不饱和脂肪酸过氧化游离基形成氢过氧化物，阻止脂肪酸形成新的游离基，从而中断脂质氧化过程。茶多酚用量要适度，因为抗氧化成分本身被氧化后产生的过氧自由基同样可以诱发自由基的连锁反应。

  • 第8题：

    多选题
    具有抗氧化作用的维生素有（　　）。
    A

    维生素A

    B

    维生素C

    C

    维生素E

    D

    维生素K


    正确答案： B,C
    解析：
    维生素A、维生素C、维生素E本身极易被氧化，因此具有抗氧化作用。

  • 第9题：

    多选题
    以下哪些营养素有抗氧化作用？（　　）
    A

    硒

    B

    维生素B1

    C

    β-胡萝卜素

    D

    半胱氨酸

    E

    核黄素


    正确答案： A,B
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内都具有抗氧化作用。

  • 第10题：

    多选题
    具有抗氧化作用的营养素是（）
    A

    锌

    B

    硒

    C

    维生素C

    D

    维生素E

    E

    铁


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（　）抗氧化营养素
    A

    硒

    B

    维生素B1

    C

    β-胡萝卜素

    D

    半胱氨酸

    E

    维生素C


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
    A

    蛋白质、胡萝卜素、锌

    B

    维生素E、锌、甘油三酯

    C

    脂肪酸、维生素C、硒

    D

    硒、氨基酸、乳糖

    E

    维生素C、硒、维生素E


    正确答案： C
    解析： 维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

  • 第13题：

    以下具有抗氧化作用的元素有（ ）。

    A.铜

    B.铁

    C.铅

    D.硒


    正确答案：D
    此题暂无解析

  • 第14题：

    在人体内具有抗氧化作用的营养素有（　　）。


    A.蛋门质

    B.维生素E

    C.脂肪酸

    D.硒

    E.维生素C

    答案：B,D,E
    解析：
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

  • 第15题：

    味精除了有增味作用外，还具有一定的

    A.护色作用
    B.营养作用
    C.防腐作用
    D.抗氧化作用
    E.催化作用

    答案：B
    解析：

  • 第16题：

    味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。

    • A、防腐作用
    • B、抗氧化作用
    • C、护色作用
    • D、营养作用
    • E、催化作用

    正确答案:D

  • 第17题：

    抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（　）抗氧化营养素

    • A、硒
    • B、维生素B1
    • C、β-胡萝卜素
    • D、半胱氨酸
    • E、维生素C

    正确答案:A,D,E

  • 第18题：

    具有抗氧化作用的营养素是（）

    • A、锌
    • B、硒
    • C、维生素C
    • D、维生素E
    • E、铁

    正确答案:B,C,D

  • 第19题：

    具有抗氧化功能的维生素有（）、（）、（）。


    正确答案:维生素E；维生素C；β-胡萝卜素

  • 第20题：

    多选题
    下列营养素具有抗氧化作用的是（）。
    A

    果糖

    B

    维生素E

    C

    蛋白质

    D

    维生素C

    E

    硒


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    具有抗氧化作用的营养素有（　）
    A

    硒

    B

    叶绿素

    C

    维生素E

    D

    β-胡萝卜素

    E

    维生素C


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
    A

    蛋门质

    B

    维生素E

    C

    脂肪酸

    D

    硒

    E

    维生素C


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    味精除了有增味作用外，还具有一定的（）。
    A

    防腐作用

    B

    抗氧化作用

    C

    护色作用

    D

    营养作用

    E

    催化作用


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容