在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。A、粮食B、保健食品C、饮料D、乳制品E、食用油和调味品

题目

在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。

  • A、粮食
  • B、保健食品
  • C、饮料
  • D、乳制品
  • E、食用油和调味品
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1.为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加入食品添加剂A、饮料类食品B、老年食品C、保健食品D、强化食品E、婴儿及儿童食品

2.描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用

3.下列有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中正确的是（ ）。A.保健食品不可以长期服用B.保健食品需要以食物为载件C.营养强化食品不需要以食物为载体D.营养强化食品不允许有毒副作用

4.不能强化的食品种类是( )。A.谷类食品B.蔬果原料C.日常食用调味品D.饮料

参考答案和解析
正确答案:A,C,D,E
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  • 第1题：

    有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是（ ）。

    A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用

    B.保健食品不需要以食物为载体

    C.营养强化食品需要以食物为载体

    D.营养强化食品允许有一定的毒副作用


    正确答案：D
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    不能强化的食品种类是( )。

    A.谷类食品

    B.海产品

    C.日常食用调味品

    D.饮料


    正确答案：B

  • 第3题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化

    A.乳制品
    B.固体饮料
    C.食盐
    D.面粉
    E.酱油

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）

    • A、粮食
    • B、儿童食品
    • C、饮料和乳制品
    • D、调味品
    • E、肉类制品

    正确答案:E

  • 第5题：

    实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。

    • A、糖果 
    • B、饮料 
    • C、虾米 
    • D、茶叶

    正确答案:B

  • 第6题：

    不适宜营养强化的食品种类有谷类食品，日常食用调味品和饮料。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    以下不能强化的食品种类是（）

    • A、谷类食品
    • B、蔬果原料
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列不能强化的食品种类是（）

    • A、谷类食品
    • B、肉类
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第9题：

    判断题
    保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、（）、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。
    A

    糖果 

    B

    饮料 

    C

    虾米 

    D

    茶叶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
    A

    粮食

    B

    儿童食品

    C

    饮料和乳制品

    D

    调味品

    E

    肉类制品


    正确答案： E
    解析： 被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。

  • 第12题：

    单选题
    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）
    A

    面粉

    B

    乳制品

    C

    固体饮料

    D

    食盐

    E

    酱油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第14题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化

    A、面粉

    B、乳制品

    C、固体饮料

    D、食盐

    E、酱油


    参考答案：A

  • 第15题：

    目前必须标注QS标志的食品有哪些？（）

    • A、小麦粉、大米、植物食用油
    • B、肉制品、乳制品、饮料、调味品
    • C、方便面、饼干、糖果制品、膨化食品
    • D、以上皆是

    正确答案:D

  • 第16题：

    保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    不能强化的食品种类是（）。

    • A、谷类食品
    • B、海产品
    • C、日常食用调味品
    • D、饮料

    正确答案:B

  • 第19题：

    以下不适宜强化的食品种类有（）

    • A、谷类食品
    • B、日常食用调味品
    • C、禽类
    • D、饮料

    正确答案:C

  • 第20题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）

    • A、食盐
    • B、乳制品
    • C、固体饮料
    • D、面粉

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项为不适合做载体的食品？（　　）
    A

    调味品

    B

    粮食

    C

    饮料和乳制品

    D

    儿童食品

    E

    肉类制品


    正确答案： C
    解析： 被强化的食品通常称为载体，主要是人们食用量大、食用普遍而且适于加工保存的食品，世界各国均以粮食、儿童食品、饮料、乳制品和调味品等为主。

  • 第22题：

    多选题
    在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）。
    A

    粮食

    B

    保健食品

    C

    饮料

    D

    乳制品

    E

    食用油和调味品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    以粮食为原料，发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为（）。

    正确答案： 粮食酿造
    解析： 暂无解析

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