下列对视黄醇当量表述正确的有（）。A、视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量B、1IU维生素A等于0.3&micro；g的视黄醇当量C、1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的视黄醇当量D、1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的维生素AE、1&micro；g的β-胡萝卜素相当于0.167&micro；g的视黄醇当量

题目

下列对视黄醇当量表述正确的有（）。

  • A、视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量
  • B、1IU维生素A等于0.3&micro；g的视黄醇当量
  • C、1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的视黄醇当量
  • D、1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的维生素A
  • E、1&micro；g的β-胡萝卜素相当于0.167&micro；g的视黄醇当量
相似考题

1.对视网膜的功能起重要作用的是()。A.视黄醛B.视黄酸C.维生素AD.视黄醇E.烟酸

2.根据下列选项，回答 80～81 题：《中国药典临床用药须知》中规定（ ）A．0.3ug视黄醇当量B．0.5ug视黄醇当量C．0.7m酣l—a生育酚当量D．0.8mgdl—a生育酚当量E．0.9mgdl--a生育酚当量第 80 题 IU维生素A（ ）

3.根据以下资料，回答 148～150 题：经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal。第 148 题 营养素密度为（ ）

4.对视觉起作用的是()。A.视黄醛B.视黄酸C.维生素AD.视黄醇E.烟酸

更多“下列对视黄醇当量表述正确的有（）。”相关问题

  • 第1题：

    视黄醇当量是指（ ）


    正确答案：C

  • 第2题：

    1. 不属于维生素A的分子形式的是（）
    2. 对生殖过程起作用的是（）
    3. 对视网膜的功能起重要作用的是（）
    4. 对视觉起作用的是（）
    5. 有强烈的扩张血管作用的是（）

    A视黄醛

    B视黄酸

    C维生素A

    D视黄醇

    E烟酸


    1. E
    2. D
    3. C
    4. A
    5. E

    略

  • 第3题：

    视黄醇当量


    正确答案:计算膳食中维生素A摄入量时，将每天摄入的维生素A和B胡萝卜素均折合为视黄醇合并计算，称为视黄醇当量。

  • 第4题：

    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）

    • A、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084
    • B、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167
    • C、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167
    • D、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084
    • E、膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μ）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167

    正确答案:A

  • 第5题：

    1μg视黄醇当量等于（）β-胡萝卜素。

    • A、1μg
    • B、3μg
    • C、6μg
    • D、12μg

    正确答案:C

  • 第6题：

    营养强化剂在使用时，维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    问答题
    1μg视黄醇当量相当于多少β—胡萝卜素的活性？

    正确答案： 6μgβ-胡萝卜素
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    维生素A的不同分子形式中，对视觉起作用的是
    A

    视黄醛

    B

    视黄酸

    C

    维生素A

    D

    视黄醇

    E

    烟酸


    正确答案： A
    解析：

  • 第9题：

    多选题
    下列对视黄醇当量表述正确的有（）。
    A

    视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量

    B

    1IU维生素A等于0.3&micro；g的视黄醇当量

    C

    1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的视黄醇当量

    D

    1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的维生素A

    E

    1&micro；g的β-胡萝卜素相当于0.167&micro；g的视黄醇当量


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示？

    正确答案： 胡萝卜素被称为维生素A原，在体内可转化为维生素A，因此食品中的维生素A含量需用包括与视黄醇和胡萝卜素相当的视黄醇当量来表示。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确？（　　）
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）=视黄醇（μg）＋其他维生素A原（μg）×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）=视黄醇（μg）＋β-胡萝卜素（μg）×0.167＋其他维生素A原（μg）×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量（ttgRE）=视黄醇（μg）＋β胡萝卜素（μg）×0.167＋其他维生素A原（μg）×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）=视黄醇（μg）＋β胡萝卜素（tLg）×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）=视黄醇（μg）＋β胡萝卜素（μg）×0.084＋其他维生素A原（μg）×0.167


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是（）。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE

    营养素(视黄醇)密度为
    A.4．375
    B.2．285
    C.0．228
    D.0．023
    E.0．4375

    答案：E
    解析：
    1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0．057，即0．57MJ／10MJ。
    2．营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0．4375，即350ptgRE／800μgRE。
    3． INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7．675，即0．4375／0．057。

  • 第14题：

    1. 其含量用生育酚当量（RE）表示的是（）
    2. 其含量用视黄醇当量（RE）表示的是（）

    A维生素E

    B维生素D

    C维生素C

    D维生素B

    E维生素A


    1. A
    2. E

    略

  • 第15题：

    经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。能量密度为（）。

    • A、5.308×10
    • B、0.2219
    • C、0.3077
    • D、0.5373
    • E、4.506

    正确答案:A

  • 第16题：

    食品中的维生素A为什么要用视黄醇当量表示？


    正确答案:胡萝卜素被称为维生素A原，在体内可转化为维生素A，因此食品中的维生素A含量需用包括与视黄醇和胡萝卜素相当的视黄醇当量来表示。

  • 第17题：

    1μg视黄醇当量相当于多少β—胡萝卜素的活性？


    正确答案: 6μgβ-胡萝卜素

  • 第18题：

    1μg视黄醇当量相当于（）β-胡萝卜素。

    • A、2μg
    • B、4μg
    • C、6μg
    • D、8μg

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE，该食物的： 营养素（视黄醇）密度为（）。
    A

    4.375

    B

    2.285

    C

    0.228

    D

    0.023

    E

    0.4375


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    营养强化剂在使用时，维生素A的添加量应以视黄醇当量计算。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    名词解释题
    视黄醇当量

    正确答案： 计算膳食中维生素A摄入量时，将每天摄入的维生素A和B胡萝卜素均折合为视黄醇合并计算，称为视黄醇当量。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。
    A

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+其他维生素A原（μg）×0.084

    B

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

    C

    膳食或食物中总视黄醇当量（ttgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.167

    D

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（tLg）×0.167

    E

    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β胡萝卜素（μg）×0.084+其他维生素A原（μg）×0.167


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE）的计算，正确的算法是（）。
    A

    视黄醇（μg）＋β-胡萝卜素（μg）×1/6＋其他维生素A原（μg）×1/12

    B

    视黄醇（μg）＋β-胡萝卜素（μg）×1/6

    C

    视黄醇（μg）＋β-胡萝卜素（μg）×1/6＋其他维生素A原（μg）×1/6

    D

    视黄醇（μg）＋其他维生素A原（μg）×1/12

    E

    视黄醇（μg）＋β-胡萝卜素（μg）×1/12＋其他维生素A原（μg）×1/6


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    维生素A的生物活性通常用视黄醇当量（μgRE）来表示。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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