食物蛋白质营养价值的评价是不包括()
第1题:
A、蛋白质的表观消化率
B、蛋白质的真消化率
C、蛋白质的利用率
D、蛋白质含量
E、蛋白质的净利用率
第2题:
第3题:
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()。
第4题:
氨基酸评分是()。
第5题:
生物价是()。
第6题:
评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。
第7题:
评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手
第8题:
蛋白质的含量
蛋白质的表观消化率
蛋白质的真消化率
蛋白质的生物利用率
氮平衡试验
第9题:
食物中蛋白质的含量
食物蛋白质被消化的程度
食物蛋白质的利用率
食物蛋白质的氨基酸分
第10题:
蛋白质的表观消化率
蛋白质的真消化率
蛋白质的利用率
蛋白质含量
蛋白质的净利用率
第11题:
食物蛋白质含量
食物的组成和结构
食物蛋白质在体内的消化率
食物蛋白质生物利用率
第12题:
蛋白质含量
蛋白质消化率
氨基酸评分
蛋白质生物利用率
以上都是
第13题:
第14题:
食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。
第15题:
蛋白质生物价是评价()
第16题:
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。 公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。
第17题:
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
第18题:
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是()
第19题:
()是评价食物蛋白质营养价值的基础。
第20题:
蛋白质的含量
蛋白质的真消化率
蛋白质的表现消化率
蛋白质的生物利用率
氮平衡试验
第21题:
评价食物蛋白质含量的指标
评价食物蛋白质消化吸收率的指标
评价食物蛋白质利用率的指标
评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
第22题:
蛋白质的表观消化率
蛋白质的真消化率
蛋白质的利用率
蛋白质含量
蛋白质的净利用率
第23题:
食物蛋白质生物价
食物蛋白质消化率
食物蛋白质功效比值
食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量